想放假,吃喝好物已经准备好了
| 永 远 别 对 生 活 冷 感 |
已经抑制不住放假的心情了呢。
虽然没有长途旅行的计划,太害怕拥挤了,害怕体内的氧气会被人群吸走,但是不妨碍我依然爱假期,爱漫无目的的时间,爱吃吃喝喝的各类借口,爱散步的时辰。
简而言之我的秋日计划就是,把我的书单上的功课清一清,大吃特吃,然后,享受珍贵的夏末初秋的天气。有一点阳光,又不至于炎热。
秋日的送礼、自用选项,我这里也分享一些。朋友们,9月是收获的季节。
福南梅森 Fortnum & Mason
我已经在准备中秋长假的吃喝清单了!和可爱的朋友、家人共度,才是真正重要的事。吃与喝,是快乐的佐料,同时那些因为味蕾刺激而诞生的多巴胺,将以记忆的形式被保存。
除了每年必备的大闸蟹,今年我还想做点冷吃,西式的蜜瓜火腿来一点,中式的卤鸭舌、毛豆也来一点,来搭配我最近爱上的气泡茶。
福南梅森(Fortnum & Mason)的经典气泡茶,大概就是我心目中的气泡茶“白月光”。开瓶时气势非常足,“叭”的一声冒了个响亮的“气泡音”。
气泡留存得非常好,无酒精却依然能让我“精神微醺”,撑得起无论是一个人时,还是一群人时的仪式感。总有好些时机想喝它:想放松心情的下午茶、肉菜丰富的餐桌上,还有深夜聚会时,需要点温和的饮料中场休息,它就是不二的选择。
柠檬草、热带水果味,又张力十足的气泡茶,冰镇过后饮用太过舒爽,冰凉的气泡、微甜的水果,最后盈余的是丰富多层的茶味。
这款气泡茶是福南梅森调制的茶特饮,融合了他们精选的8种名茶和稀有茶,包括中国绿茶、珠茶、茉莉绿茶,大吉岭,日本抹茶、尼泊尔Jun Chiyabari、锡兰和中国银针等等,还没有见过把气泡茶做得如此精细的。
福南梅森这个名字,真的让我的久远记忆复活。这是个有300多年历史的英国王室认证的食品品牌,像伊丽莎白女王的下午茶餐桌上,也有福南梅森的影子。
10年前我还在念书,第一回出国到伦敦,想买重要的手信送给家人朋友,听了当地人的建议,去了福南梅森位于伦敦皮卡迪利大街的门店。在我的记忆里,整个店像是会生长梦幻气泡般,琳琅满目,我就像哈利波特第一回去魔法商店,简直挑花了眼。
下午茶文化,是英国标志性文化之一。我从他们身上看见了仪式感之“必要”,所谓的仪式感虽然看起来“无用”,却是我们用来表达喜欢、关心、庆祝的重要方式。而我们就是总有那么些时刻,需要陪伴感和仪式感。
福南梅森产品的包装也延续了他们家的一贯风格,典雅、温醇。瓶子、木塞的做工太精致了,不细看标语文字,还以为是香槟。
气泡茶也适合作为伴手礼送给朋友、家人,或者在家里备几瓶——如果饭桌上有小孩、老人、或不太能喝酒的朋友,为他们备上气泡茶,能让他们感觉自己被重视。
举杯,庆祝,假日愉快!!
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