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华人资讯网7月24日综合报道 印度是世界上最大的大米出口国,这一殊荣是在多种因素的共同作用下取得的,包括有利的气候和广泛的耕作方法等。
然而,印度政府现在禁止出口非巴斯马蒂白米(
non-basmati white rice
),以确保当地大米价格维持在合理的水平。此举影响了印度近80%的大米出口,引发了全球大米供应短缺的担忧,甚至在美国引起恐慌性购买。

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据了解,2021年印度大米出口量达到创纪录的2150万吨,占全球大米出口量的40%以上,是最大的大米出口国,目的地有100多个国家。

印度政府认为,地缘政治局势、厄尔尼诺现象以及其他稻米生产国的极端气候条件导致米价上涨。

稻米是全球重要主食,当全世界疲于因应新冠疫情、俄乌冲突及圣婴现象对于农作物产量的冲击时,其在国际市场的价格已飙升至10年来高点。

为确保国内市场有足够的大米供应,并缓解市场价格的上涨,印度政府已禁止非巴斯马蒂白米的出口,立即生效。
据数据分析公司Gro Intelligence指出,印度政府此项决策可能会“加剧高度依赖稻米进口的国家的粮食安全风险”。

大米禁令在美国各州引起了恐慌,印度裔美国人在德州、密歇根州、新泽西州、阿拉巴马州、俄亥俄州、伊利诺伊州和加州排队抢购大米。
据Business Line报道,一些商店已经将20磅重的袋装大米的价格提高到46.99美元,开始利用这场恐慌赚取利润。许多零售商已限购“一人一袋”。

一名顾客对媒体表示:“一些超市甚至开始‘创新’,迫使顾客在其他商品上至少花费35至50美元,才能购买一袋大米,这太离谱了。”
据报道,美国大米价格平均已经上涨了约11%。在俄亥俄州梅森市的一家商店,目前每人只允许购买一袋20磅的大米,价格为24美元。

美国商店里排队抢购大米的视频正在疯传,人们在汽车后备箱里装了几十个米袋子,有些人甚至争抢一袋大米。这种恐慌性购买的情景让人们想起了新冠疫情期间,洗手液和卫生纸的短缺。

图源:路透社
此外,由于恶劣天气,印度西红柿价格在最近几周内上涨了300%以上。根据路透社的调查,由于食品成本上涨,印度的通货膨胀率可能达到同比4.58%。

本周,由于厄尔尼诺现象加剧了供应担忧,越南大米出口价格飙升至10年来的最高水平。越南是全球第三大大米出口国,仅次于印度和泰国。

印度大米出口商协会(
Rice Exporters Association
)主席拉奥(
B.V. Krishna Rao
)向路透社表示,印度对全球大米市场的影响将远远超过俄乌冲突对小麦市场的影响。

不过,此次禁令只是暂时的,只要超市商店有足够的库存,就不会立即出现危机,并且除了白米,还有其他大米可以选择。

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