准备食材：蛋黄4个，奶粉25g，蛋白1个，奶粉10g，柠檬汁几滴。
分离好蛋白和蛋黄，打发蛋黄了。
将25g奶粉筛入蛋黄中，低档混合均匀就可以了，不需要过多搅拌。刮刀刮一下周围没有拌匀的奶粉，再搅拌一下。
裱花袋套在一个宽口的杯子里，这样接下来会比较好操作。蛋黄糊很轻松就倒进去了。
裱花袋小头剪一个直径约3毫米的小口。
烤盘里垫油纸或者油布，然后挤就行了。烤箱上下火100度提前预热十分钟，然后放中层烤就行了。
放凉立马密封。
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