准备食材：土豆180g，低筋面粉240g，橄榄油30g，黑芝麻适量。
土豆去皮后切小块上蒸锅，大概二十分钟就可以熟透了，用筷子能扎透就可以了，然后用勺子压成泥状。
放上黑芝麻，我用了大概土豆的三分之一，再放上食用油跟低筋面粉。
揉成面团，稍微揉成团就可以了，揉太过容易起筋口感不脆。因为每个地方的面粉不一样，这个面粉跟土豆的比例大家自己把握哈，只要能成团能擀开就可以了。
静置十分钟到二十分钟后擀开，稍微薄一点，烤起来快一些。
用模具凹造型。
凹造型的时候就可以烤箱预热啦，上下火一百七预热五分钟就可以。
二十分钟后注意观察，微微变色就拿一个尝尝口感，一直到两面发黄就可以了。
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