红蟹金秋
四季好景轮流转，美食不与四时同。说到吃，中华民族从不落于下风，四季餐桌皆有主角。又到了“酒美蟹肥橙橘香”的丹桂金秋，正是大闸蟹上桌走一遭的好时节！
“青背、白肚、金爪、黄毛”的中华绒螯蟹用棉线绑成扎实的蟹坨。嫩黄的姜片在水中翻滚，隐隐飘出一丝醉人的黄酒香。青蟹入锅，再打开时，便是满目橙黄。橘红的蟹黄饱满，玉白的膏脂留香，细嫩的蟹肉鲜甜，不用费心就已是色香味俱全。
蘸上些许姜醋汁，酸味带出鲜味，微微的辛辣带走蟹中的寒凉。丰富饱满的口感，当真应了那句“鳌封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香”，窗外的秋日落叶微凉，屋内的亲友唇齿留香。
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黄酒虽能祛除蟹寒，但滋味到底不全然相配。不如试试冰川酒庄的两款白葡萄酒，享受那“主人留客醉，酒美蟹螯肥”的畅意时光。
冰川酒庄野丘长相思
酒中夹杂着一股股柑橘的清香、梨子的清甜还有柚子的酸爽，搭配着肥美的蟹脂蟹膏，减轻口中的厚重感，凸显出河鲜中特有的甜味。
口感甘冽爽口，香气纯净明朗，酒体轻盈。举杯对饮之间，在秋夜里和桂花香一起，享受美好时光。
冰川酒庄大漠之花霞多丽
不同于其他的霞多丽，这款大漠之花霞多丽弥漫着甜瓜、杏仁以及干花的香气，结构新鲜且紧致。
智利阿塔卡玛沙漠独特的风土赋予它一丝盐分和矿物质的味道，大闸蟹的鲜味也在此得以体现。也就是因为这份别致，让今年的秋天与众不同。
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