辣
一种让人欲罢不能的感官刺激
中国嗜辣的地区有很多
四川、湖南、江西、云南、贵州。。。
一把辣椒
在中国人的手里变幻出了不同的人间风味
川菜的红味
讲究麻、辣、鲜、香
代表菜有水煮鱼、夫妻肺片、
辣子鸡丁、麻婆豆腐、四川火锅等等
湘菜则更注重香辣
色泽上油重色浓，口味繁多辣得多变
热菜基本味型有三十三种
包括酸辣、咸酸、辣咸、腊香、豉香等等
民间湘菜代表菜品有剁椒鱼头、辣椒炒肉、
湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉
云南菜，也称为滇菜
融合了当地少数民族的烹饪技法
以烹制水鲜、山珍见长
除了干辣椒外还多用东南亚的小米椒
其口味偏鲜糯酥脆、醇厚重油
酸、甜、辣、咸、鲜、脆
云南有名的辣菜包括撒撇、
酸汤、饵块鸡、辣子鸡等等
爱吃辣的还有中国西北地区
包括了陕西菜、甘肃菜、新疆菜等等
西北人民吃辣必突出香味
除多用香菜作配料外，还常选蒜、陈醋和花椒
并非单纯为了调味，主要是取其香
臊子面、大盘鸡、油泼面都深受喜爱
虽然与家乡隔着十万八千里
但现在在旧金山湾区
吃到魂牵梦绕的那口“辣”并不是难事
5月21日—6月9日
由Dealmoon主办的麻辣餐馆周

云集了旧金山湾区的十几家餐馆
川菜、湘菜、新疆菜多种菜系相互角逐
烤串火锅海鲜道道精致
下面就让小编一一介绍这次参加的店家

家湘
对于喜欢吃辣的小伙伴，湘菜绝对是心中的TOP1。
而“家湘”做的就是这地道的湘菜。
剁椒鱼头、干锅土鸡、脆香羊排...
红润的色泽和鲜辣的香气让人一口又一口停不下来，
吃过以后更是魂牵梦萦。

地址：290 Barber Ct, Milpitas, CA 95035
电话：(408) 955-9588
营业时间：Mon-Fri 11:00 am - 2:30 pm,5:00 pm - 9:30 pm；Sat 11:00 am - 9:30 pm；Sun 11:00 am - 9:30 pm
一品堂

一品堂开业啦！（Flaming Village）
集合了川菜的特色美食，
豆瓣全鱼、红油兔丁，香辣蟹，油淋牛肉丝，
孜味麻辣烤鱼，眉山红糖冰粉，
集麻辣鲜香于一体，
都是吃一口就沦陷的川蜀风味！
地址：1720 N Milpitas Blvd, Milpitas, CA 95035
电话：(408) 934-3970
营业时间：Mon-Thu:11:00 am - 2:30 pm；5:00 pm - 9:00 pm Fri：11:00 am - 2:30 pm；5:00 pm - 9:30 pm
打边炉
打边炉 The Pot's首创点心火锅，
多达数百款美食，很多是手制点心哦！
椰汁椰香鸡锅，特制麻辣鸡锅，酸菜鱼锅，猪骨海底椰锅等
数十种特制汤底满足不同口味的你！
地址：2652 Judah St,, San Francisco, CA 94122
电话：(415) 682-7889
营业时间：5:00 pm-10:00 pm
香小馆
香小馆是湾区最受欢迎川菜馆之一。
继东湾Fremont店开业几年深受好评之后，
今年三月又在南湾的 Cupertino开了第二家店。
菜单依然以各色川菜为主，特色菜有藤椒鱼，
旋子凉粉，各色川味炒菜！

地址：6154 Bollinger Rd, San Jose, CA 95129
电话：(408) 320-2876
营业时间：Mon 11:00 am - 2:30 pm, 5:00 pm - 9:30 pm，Tue closed，Wed-Fri 11:00 am - 2:30 pm, 5:00 pm - 9:30 pm，Sat-Sun 11:00 am - 3:00 pm, 5:00 pm - 9:00 pm
川流不息
川流不息Chili House 主营川菜、北京菜，
很多明星都爱这里哦，吴彦祖、陈冲等明星
都曾来这里就餐！
北京烤鸭，水煮活鱼，泡椒田鸡，门钉肉饼，
蒜泥白肉，北京锅贴，功夫茶，
粉丝亲测吃上一口停不下来！
地址：726 Clement St, San Francisco, CA 94118
电话：(415) 387-2658
营业时间：Mon 11:00 am - 9:30 pm ；Tue Closed ；Wed 11:00 am - 9:30 pm ；Thu 11:00 am - 9:30 pm ；Fri 11:00 am - 10:30 pm ；Sat 11:00 am - 10:30 pm ；Sun 11:00 am - 9:30 pm
小尾羊
位于南San Jose的小尾羊主营火锅和蒙古烤肉，
是来自内蒙古的多年上榜“中国餐饮百强”前十名。
最受欢迎的特色单品有牛油麻辣火锅，
羊蝎子，烤羊腿，烤羊排等。
还有全新新派重庆邮庭鱼火锅和重庆烧鸡公火锅！
地址：979 Story Rd, Ste 7030, San Jose, CA 95122
电话：（408）909-1227
营业时间：Mon - Thu 11am – 2:30pm, 5pm – 9:30pm
  • Fri-Sat 11am – 2:30pm, 5pm – 10pm
  • Sun 11am – 2:30pm, 5pm – 9:30pm
小火车
小火车试是湾区热门的回转火锅，
几十种菜式，不停自转，各种肉类、丸子、蔬菜...
每一份都不用被动拿，自己主动“跑”过来，
简直是火锅爱好者的福音！
地址：43829 Boscell Rd, Fremont, CA 94538
电话：(510) 657-5555
营业时间：Mon -Thur 11:00 am - 2:30 pm 5:00 pm - 10:00 pm; Fri 11:00 am - 2:30 pm 5:00 pm - 11:00 pm; Sat 11:30 am - 11:00 pm; Sun 11:30 am - 10:00 pm
四姐川香
四姐川湘全面引入了四姐面香的所有面点，
四姐面香的好吃的都能在这里吃到哦！
包括超好吃的生煎包，小笼包，赛狗不理包子，
还有咖喱鸡肉包，纯素包（八样素食，健康养生），
干肠味儿香香包（东北人家乡的味道）！
地址：1530 S De Anza Blvd, San Jose, CA 95129
电话：(408) 320-1966
营业时间：Mon-Fri 9:00am-2:00am,
Sat-Sun 8:00am-2:00am
四姐面香
亮点辣菜：爆炒黄喉、干锅风味鱼、剁椒活鱼
全场88折
地址：1530 S De Anza Blvd, San Jose, CA 95129
电话：408-320-1966
营业时间：周一到周五：9:00am-凌晨2:00am，周六日：8:00am-凌晨2:00am
酸爽一碗
酸爽一碗坐落在Milpitas欧化广场内，
主营酸辣粉+锅盔，把两款四川最传统的街头美味带来湾区。
鲜香酸辣，回味无穷，让你胃口大开，
一秒回到国内！
地址：662 Barber Ln，Milpitas, CA 95035 
电话：（408）571-0888
营业时间：Sun – Thu：11am – 2:30pm, 5pm – 9pm；Fri & Sat： 11am – 2:30pm, 5pm – 10pm
捞王锅物料理
Supreme Pot 捞王锅物料理主打各式火锅串串，
一人一锅想吃什么就涮什么，还是自助哦！
每个饥饿难耐的夜晚，一把串串香，
一杯啤酒，成功撩起食欲！
亮点辣菜：秘制麻辣牛肉、牛肉泡椒串串
地址：3 St Francis Square, Daly City, CA 94015
电话：(650) 991-8888
营业时间：周日-周四:11:00 am - 3:00 pm,5:00 pm - 9:30 pm 周五,周六:11:00 am - 3:00 pm,5:00 pm - 10:30 pm
味鼎
台式小火锅Tasty Pot味鼎已经火遍了整个加州啦！
味鼎主打台式臭臭锅，汤底非常浓郁，用料也十足。
一人一锅的分餐，让即使最吹毛求疵的食客都能满意而归，
这里留存了太多美好的欢乐时光。
地址：34909 Newark Blvd, Newark, CA 94560
电话：(510) 797-8889
营业时间：Mon-Thu 11:00 am - 3:00 pm 5:00 pm - 9:30 pm , Fri 11:00 am - 3:00 pm 5:00 pm - 11:00 pm, Sat 11:30 am - 11:00 pm，Sun 11:30 am - 9:30 pm
Sama Uyghur
来Sama Uyghur，
一次满足你对所有新疆菜的幻想。
地道，好味，性价比，
美滋滋的烤全羊，香喷喷的手抓饭，
大快朵颐的大盘鸡全在这里！
地址：1719 Decoto Rd, Union City, CA 94587
电话：(510) 431-3865
营业时间：Mon-Sat 11:00 am - 2:30 pm, 5:00 pm - 9:30 pm，Sun 11:00 am - 2:30 pm, 5:00 pm - 9:00 pm
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