《非诚勿扰》里葛大爷在北海道小饭馆里吃“海胆盖饭”时的经典台词：
“腥！通透！刺激！”
这短短几个字让人们记住了海胆盖饭
记住了北海道和海胆。
在《我的前半生》中，跟着贺涵一起火起来的，也有她爱吃的海胆。
第一个吃海胆的人，和第一个吃螃蟹的人
一样是个勇士。
海胆外壳满是针刺，谁想到内里藏着金黄色的膏，
鲜甜滑腻甘香，美味的无法言喻。
海胆黄通常的吃法，是生吃！
将海胆剖开外壳，挑取新鲜海胆黄直接入口尝吃或
蘸调料吃，其味鲜美至极。
从北海道急运而来，新鲜野生紫海胆 
肥美丰腴，入口鲜甜
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