乌米饭作为中国的传统美食,一到立夏就怀念奶奶做得那一口立夏乌米饭,甜甜的糯米伴着乌树叶的清香,就是童年最美好的回忆。虽然小宝宝并不适合多吃糯米,但是偶尔吃几口也并无大碍,各种食物控制量就好。
准备食材:糯米1斤,乌树叶半斤,水、葡萄干、白芝麻适量。
半斤乌树叶去根茎,只留叶片,洗净。
在乌树叶中加适量水用料理机磨成汁,过滤汁水备用。
淘洗糯米。
将乌树叶汁水倒入糯米中。
汁水浸泡糯米4个小时以上。
糯米充分吸收了乌树汁水。
将糯米和汁水一同放入电饭锅中,可以在米饭上面铺一层葡萄干,煮熟出锅。
宝宝的可以捏成圆圆的饭团,撒上白芝麻,就可以吃了!
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