新开业不久的Yoji Sushi,虽然空间不大,却小巧精致,装修的风格很有想法,一半蒸汽朋克一半怀旧复古。
从墙壁上的装饰物件,到一些小摆设,还是很能看出店家的用心。很喜欢bar后面的酒架,日本sake和绿植的搭配衬托出生机。
Yoji的海鲜从各地空运而来,每天保证新鲜。
来店里的时间比较早,还能看到主厨们在准备食材,鱼肉都是现切的,生蚝也是新鲜饱满,名副其实的真材实料。
镇场图
有种招待是热情洋溢,有种招待是不动声色的,yoji的感觉就属于后者,虽然言辞不多,但却在脚踏实地的做事情,这一桌子的食物满满的洋溢着诚意不说,味道上也让我们食指大动。
Shigoku Oyster
四国生蚝和熊本生蚝的样子很类似,口感也都大同小异,四国生蚝是最近开始流行的,历史性不如熊本生蚝出名,口感上其实都是清爽向的。个人很爱!
Hamachi Truffle
有黑松露在里面的食物都会被它特有的气味融合,hamachi切薄片,在黑松露油里面浸泡,配以辣椒圈和柚子酱汁,给它一些时间浸泡会更入味。
Tuna Poke Nacho
重口海鲜来袭,bluefin tuna跟芒果,牛油果,海带沙拉拌在一起,用炸的焦脆的海苔片承托,颜值先给个加分。唯一不足的是芒果偏生,有点儿影响整体的口感。
Mixed Sashimi  21 pcs
华丽丽的生鱼片盛宴!21片的分量就已经挺多,不仅如此,每片的厚度也是满满的实在,刀工也切纹都很讲究,没有丝丝絮絮,入口即化。爱吃生鱼片的,这个是真心有点儿扛不住诱惑啊!
Omakase Nigiri 8 pcs
如果觉得生鱼片太扎实,Nigiri就很能中和,米饭和生鱼片的搭配不多不少,性价比在旧金山来说也是偏优秀的,鱼片包裹覆盖整个小米团,一口一个不是事儿。
Hamachi Kama
烤鱼下巴,鱼脖子?随便怎么叫吧,总之就是那个部位,也只有深海鱼才能有这么胖fufu的脖子了,新鲜的烤制是体现鱼下巴软嫩的最佳标配,调味很少,椒盐之外就是蘸料的油汁,外皮焦酥,内里软嫩。
Crispy Fried Brussels Sprouts
荤素搭配,吃起来不累。虽然海鲜是上等脂肪,不过吃多了也是需要蔬菜来解腻的。适量的来点儿球芽甘蓝,样子好看不说,烤焦之后的微微苦味儿也更适合调节海鲜的味道。
Ramu Yaki
鲜嫩的猪排,油滋滋的表面让人食欲大增,炭火烤出来上面的还冒着微微的热气,趁热吃,猪排真是饱和多汁。
Grilled Beef Short Rib
馋肉了就来点儿烤肉,想必除了生鱼片之外,烤肉也是最受欢迎的选项。烤肉都建议上来就吃,这样既趁热享受了,还不会油腻糊嘴,肉质在热腾腾的时候最是软嫩。
Tonkotsu Ramen
日料店怎能少了拉面来镇场子!还别说,虽然Yoji是以生鱼片和寿司为主的,但是拉面也诚意满满,味道扎实,哪怕只是来吃碗拉面,也是深夜的一种向往。
看完了正餐的经验,店家还提供了超划算的Happy hour时段!不仅有$1的生蚝,还有半价的sashimi!是的!半价!50%OFF!
周一到周六,下午四点到六点,这个时段是不是很人性化!完全没有饭前Happy hour的感觉,刚好能早点儿去享受一顿海鲜盛宴。
另外,各种rolls都只要$4.5的价格也是惊呆众人,盘餐也是划算的不行,$10之内的价格就问你要不要来。想要小酌一杯,店家也贴心的准备了酒水的Happy hour,不过Happy hour只能堂吃不能外带哦~
Yoji Sushi House
联系电话:Phone number (415) 681-0128
商家地址:406 Dewey Blvd, San Francisco, CA 94116
营业时间:Mon - Sun 4:30 pm - 10pm
官网:http://www.yojisushihouse.com/
独家福利
Dealmoon独家福利:
全场8.5折,限周一至周五下午6点后
进店点单才能使用
不能与Happy Hour等其他折扣叠加使用
有效期至2019年4月30日
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