湘菜，是中国历史悠久的八大菜系之一，制作独具匠心，注重香辣鲜嫩。身在异国他乡的我，一直在寻觅着地道湖南人的家乡味。
Spicy Way就是湾区一家美味独特的湘味餐厅，地处Fremont和 Milpitas交界的地方，位于Milpitas狮子城广场内，位置极佳，下了880高速不远就到了 。
这次餐厅再一次升级，大厨经过数月的精心研究，给食客们带来了更多美味的新菜肴，每道都是川湘菜系的经典之作！例如会喝汤的酸菜鱼，湘味木盆啤酒鸭，辣道椒麻尖椒鸡，干锅土豆片，蒜蓉蒸虾，香辣鸡中宝等等…
餐厅整洁大气，以清新高雅的翡翠绿为基色，宽敞洁净的就餐环境，舒适柔软的皮质座椅，更有适合十人以上聚餐的大圆桌，优质的用餐氛围，在湾区可以说是非常难得。
可以喝汤的酸菜鱼
这个可爱的菜名一下子钓起了我的胃口。相传酸菜鱼始于重庆江津的江村渔船，渔夫将捕获的大鱼卖钱，往往将剩下的小鱼和江边的农家换酸菜吃，后来渔夫把酸菜和鲜鱼一锅煮汤，想不到呀，这汤的味道竟如此鲜美。于是大大小小的餐馆便有了酸菜鱼的一席之地。
看着就非常有食欲的酸菜鱼，辣道选用新鲜活鱼，鱼肉更加鲜美，经过小火慢熬制成的鱼汤呈现白色，巧妙地引入了酸菜，锦上添花，让这道会喝汤的酸菜鱼好吃又开胃。
里面还加了鱼汤的绝美搭配——豆腐和粉条，鱼肉鲜嫩美味，汤底营养醇厚，我一下子能喝好几碗，美在味蕾上，暖入心头里。
湘味木盆啤酒鸭
啤酒鸭也是一道有着独特历史的佳肴。相传清朝时期，康熙皇帝曾多次巡访江南。一天，他来到一家以鸭肉闻名的客栈，伙计把煮好的鸭肉端了上来，康熙雅兴大起，将鸭肉与醇香的米酒共食。酒醉之时，一不小心把杯中的酒倒进沸腾鸭肉锅中，顿时奇香四溢，香味妙不可言。回宫后，康熙吩咐御厨采用啤酒和名贵中草药为原料，做作出美味佳肴啤酒鸭。
在湾区能吃到啤酒鸭的餐馆并不多，能吃到好吃的啤酒鸭更是不易。辣道全新推出的木盆啤酒鸭简直让美味提升了一个高度，将鸭肉与啤酒一同炖煮，浓郁的酒香味完全浸入到滋补的鸭肉中，入口鲜香，风味独特。边加热边品尝，口感会更佳。精选优质鸭肉，每一块都切得大小均匀，而且带骨的鸭肉口感更好哦。
配菜里特别添加了白萝卜、红椒作为辅料，让啤酒鸭的味道更加美味丰富，就连汤底都香浓可口，试试泡在饭里，真的超级下饭！
辣道椒麻尖椒鸡
尖椒的鲜辣，花椒的麻辣，成为辣道椒麻尖椒鸡最重要的秘诀。每一口鸡肉都裹上了椒麻的口感，麻辣诱惑的滋味，只有等你亲自来品尝过后，才能体会的哦。
干锅土豆片
说到干锅系列，这可是湘菜的精华所在。那么看似平凡的一道菜，做出了不平凡的味道，干锅土豆片便是最好的例子。每片土豆切得厚度适宜，表皮酥脆，内里软嫩，口感层次丰富。加上辣椒和尖椒的点缀，香辣过瘾，别有一番风味。
香辣鸡中宝
要说每次来辣道，我必点的一道菜，便是香辣鸡中宝了，这是我个人的最爱。选用鸡爪掌心最嫩的部分，每一口都有鸡肉和脆骨，口感好到爆表。香嫩酥脆，柔韧弹牙，嚼起来咯吱咯吱，一口一个，好吃到停不下来！和干辣椒翻炒后，美味更上一层，外酥里嫩，无法抗拒的香辣诱惑。
蒜蓉蒸虾
整盘的鲜虾，个个硕大美味，均匀地淋上秘制的蒜蓉汁，下面还有一层粉丝和一层金针菇，虾的鲜美和蒜汁的独特风味在蒸笼里上下循环，让每一处都充满了鲜香美味。粉丝充分吸收了虾的鲜美汤汁，吃起来除了满足还是满足，色香味俱全，令人回味无穷。值得一提的是，这道蒜蓉蒸虾没有油，吃起来清爽无负担，很适合小朋友和仙女们哦。
松鼠鱼
试吃的时候，我和几位小伙伴正聊着苏州美食。因为一位刚从苏州出差回来的朋友，还对他在苏州品尝到的名菜松鼠鱼念念不忘。当我们快要吃完的时候，没想到大厨竟给我们上了一盘松鼠鱼，真是厨师和食客之间的心有灵犀一点通呀。
辣道不止在做自己最拿手的湘菜，还努力开发更多中华菜系里的名菜，苏帮菜的代表作松鼠鱼便是一个极好的开始。松鼠鱼的色泽酱红，外脆内嫩，甜酸适口，令人垂涎欲滴，朋友说和他在苏州品尝的松鼠鱼可以互相媲美了，所以在这里非常推荐湾区的朋友们来品鉴看看呢。
这次试吃体验给我最深的感受，不止在于品尝到了地道美味的湘菜佳肴，更是让我看到了辣道对食客用心负责的经营态度，精选最新鲜、最优质的食材，一如既往地为新老顾客提供贴心的服务，给大家带来走心的家乡美味，这样优秀的餐厅，我们怎么能错过呢！
辣道·湘味时代 / Spicy Way
联系电话：(408) 956-9051
商家地址：42 Dixon Rd, Milpitas, CA 95035
营业时间：Mon - Fri: 11 am - 2:30 pm; 5 pm- 10 pm
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