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经常关注美学领域的朋友会发现，如今的艺术作品不再只是带来纯粹的视觉冲击了。
“视、听、触、嗅、味“，每一种感官都成为了艺术家创作的主题，人们可以从中感受到丰富多样的感官体验。

今天小in要介绍两位特别的艺术家，他们的“另类创作”，一定会让你们大开眼界。
1
Sissel Tolaas：你的城市是什么味道？
如今，社会上的影像、声音都能被各种产品精准捕捉和记录。但飘在空中的各种气味，只能在人们的一呼一吸之间悄然散去。
而来自挪威的艺术家Sissel Tolaas就专注用气味进行艺术创作，以嗅觉认识和感知世界。

“香味令人身心愉悦，臭气使人敬而远之。气味与人们的情感紧密相连，但人们对它却了解甚少。”

为了让更多人感受到嗅觉的重要性，过去的三十年间，Tolaas收集了超过7000种不同的气味，并建立了一个庞大的“气味博物馆”。
当中不仅包含了各类香气，也保存着许多让人意想不到的味道，比如垃圾桶的臭味、动物的体香等等……
“气味没有好坏之分，我爱一切气味。”
在她看来，无论是一件物品，还是一座城市，甚至是人类的情绪，都可以通过气味来表达。
于是，Tolaas在世界各地提取和保留城市的气味，观察每个地方的特质。
回到实验室里，她用特定的仪器将气味进行化学分解，再根据自己的经验和感受，制作出代表一座城市的味道。
Tolaas曾经带着她的作品“嗅觉墙”在世界各地进行展览，用嗅觉唤醒人们对于一座城市的记忆和想象。
她把每座城市的气味收集起来，再将这些味道与特殊的涂料合成起来，涂抹在展出的墙壁上。

当参观者触碰墙面的不同部位时，就会散发出属于那座城市的各种气味。
例如在纽约的展览中，Tolaas就把中央公园各处收集的气味“隐藏”在嗅觉墙中。

在墙面的这一头，你可能会闻到公园里鲜花的芬芳，浓郁的香气让人感觉置身于一片美丽的花海之中。
但走到另一端，墙面就变成了雨后栈道上泥泞的味道，你或许会想起曾经独自在雨中漫步的记忆……
每一种气味，都是属于这座城市的独家印记，有时候还会勾起你的回忆。
Tolaas的研究让更多人感受到了嗅觉的敏感，以及气味所传递的信息。
这种独特的艺术形式，不仅阐释了艺术创作的无限可能，也为人们带来了一场全新的感官体验。
2
水上力：用眼睛品尝四季的味道
和果子，是日本人喝茶时最喜欢搭配的点心，精致的造型处处体现着日本人细腻的心思。

而一位叫水上力的师傅，超越了“精致”的定义，把和果子做到了“出神入化”的地步。

英国权威美食评鉴指南《WHERE CHEFS EAT》将他评为全世界最好的五名厨师之一。
不少著名的西方甜品师都不远万里，专程飞到日本亲自向他请教。

水上力最让人惊艳的杰作，就是将“24节气”融入和果子之中，让人们用五个感官品味四季的变化。

每年五月初，结束冬眠的青蛙开始变得活跃，呱呱地叫个不停。
和果子表面看似随意的绿色点缀，不仅表现出“蛙始鸣”的生动形态，也让人联想到清爽滋润的口感。
深秋来临，红黄两色交织的外形，就像被染红的秋季山林。白色的“霜”凝结在红叶之上，预示着初冬即将来到。
水上力借由金黄艳丽的色彩，将浓郁的味道用视觉方式呈现在眼前。
惊蛰时期，气温转暖，桃花开始吐露芬芳。
粉嫩可爱的花苞形态，让人们用眼睛就能感受到清香滋味。
水上力以细致的观察力和巧妙的设计，把自然界的百态化作一个个精美的点心。
创意性的视觉呈现，让人们在品尝前就对和果子的味道展开了丰富的想象，彻底打通了视觉和味觉的感官体验。
由此看来，“感官”似乎存在着一种神奇的魔力，让艺术家都为它着迷。
如今，不少艺术大师创作的灵感都来自于人类的感官。
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甘甜始现
探险队在洞穴中发现的金色液体，象征着轩尼诗X.O入口后所产生的甘甜。
热力升华
如同烈日下暴走沙漠一般，口中的热力不断飙升，激活了舌尖上的味蕾。
辛香诱惑
浓烈的辛香感突破口腔的界限，带来独特的感官体验。
炽焰绽放
一股暖流席卷而来，载着味蕾直冲云霄。
醇厚涌动
醇厚的滋味缓缓出现，继而变得坚定有力，像一块魔石般稳稳浮在空中。
木香萦绕
橡木的清香在口中不断萦绕，融合着香草的气息，交织缠绕。
余韵悠然
美酒的香气在口中久久无法散去，带来悠长余韵。
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（部分图源于网络）
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