走,去胡同里喝咖啡
![](http://static.careerengine.us/api/aov2/http%3A_%7C__%7C_mmbiz.qpic.cn_%7C_mmbiz_jpg_%7C_DpnibzMNaq2T8uWRhTRPyEZ0CoiaLmnKKX5wTqcE5KezeXtaLakM8ibQN0XcFx4iau3G2bIr3z8xILmiatddt3gM1Qw_%7C_0%3Fwx_fmt%3Djpeg.jpg)
![](http://static.careerengine.us/api/aov2/https%3A_%7C__%7C_mmbiz.qpic.cn_%7C_mmbiz_gif_%7C_DpnibzMNaq2T8uWRhTRPyEZ0CoiaLmnKKXkAs52GWlx4PYc5IT2bPTYANaMP3YicYGOIibWTWqecHcMt6byNnmIib1A_%7C_640%3Fwx_fmt%3Dgif.jpg)
复古的,现代的,卖景的,卖情怀的……不是每个人都能住进胡同,但每个人都可以到胡同里的咖啡馆去喝上一杯。
☕☕☕
![](http://static.careerengine.us/api/aov2/https%3A_%7C__%7C_mmbiz.qpic.cn_%7C_mmbiz_jpg_%7C_DpnibzMNaq2T8uWRhTRPyEZ0CoiaLmnKKXyrDfKxE31HxcWPKK3uOGZiaybJIIbtIIIcCbrULfyFFKfgSJabEINWw_%7C_640%3Fwx_fmt%3Djpeg.jpg)
以前,胡同属于住在胡同里的人。安逸的院子,穿堂而过的小贩,归家的风雨路人,小卖部开着,进出的都是左邻右舍,都是熟人。
如今老胡同变身新社区,老街坊的邻居换了一茬又一茬,茶馆没落了,人们开始往咖啡馆、酒馆里钻。
那些平日里出入高楼大厦的,周末的时候也爱去胡同里的咖啡馆泡上半天,入夜时分再转场到邻近的酒吧里喝上一杯。和以前其实并无大致,不同打发时间的方式而已,如果再能从中获得些格子间外的愉悦,便是赚到了。
![](http://static.careerengine.us/api/aov2/https%3A_%7C__%7C_mmbiz.qpic.cn_%7C_mmbiz_gif_%7C_DpnibzMNaq2T8uWRhTRPyEZ0CoiaLmnKKXYAeMgHLGLMoOUuMo42pnV6uYlsoA9CYzQZZ5rXOYvDkyvZib0AB3l9A_%7C_640%3Fwx_fmt%3Dgif.jpg)
大小咖啡
地址:北京市东城区西兴隆街60号
电话:187-1017-6442
![](http://static.careerengine.us/api/aov2/https%3A_%7C__%7C_mmbiz.qpic.cn_%7C_mmbiz_jpg_%7C_DpnibzMNaq2T8uWRhTRPyEZ0CoiaLmnKKXv7KHmqzky77ibKcCecHJqokRWeJr7KdxPFDhPSA8J7gJKIoW9a3qqvw_%7C_640%3Fwx_fmt%3Djpeg.jpg)
西兴隆街的这家大小咖啡店,只有10.8平米,对北京这样的城市来说,相当于只是胡同里的一条“夹缝”。但这条夹缝却玩出了花样,白天是咖啡馆,晚上是金酒吧,在两种模式间,自如切换……
![](http://static.careerengine.us/api/aov2/https%3A_%7C__%7C_mmbiz.qpic.cn_%7C_mmbiz_jpg_%7C_DpnibzMNaq2T8uWRhTRPyEZ0CoiaLmnKKXhnehicWrb21PGmehpeLQk6YoFLicVdOBFo1tLAbOTv4ogrQY0rLEpVxw_%7C_640%3Fwx_fmt%3Djpeg.jpg)
前门店是大小咖啡在北京的第三家店,某种程度上,它是目前四家店里最接近香饵胡同初始店内核的,一样十来平的咖啡空间,一样的胡同社区店,一墙之隔处,就是本地居民的住所。开业三月,不时有邻居过来串门,看着大小咖啡的玻璃天窗,念叨着也要在自家弄一个。
![](http://static.careerengine.us/api/aov2/https%3A_%7C__%7C_mmbiz.qpic.cn_%7C_mmbiz_jpg_%7C_DpnibzMNaq2T8uWRhTRPyEZ0CoiaLmnKKXEcctCice9mKtv0SgUy9gSlH8LuhhcmZEhJBPfHRiatqHMKstiaxk8F5kA_%7C_640%3Fwx_fmt%3Djpeg.jpg)
门口那座设计成钟摆的拱形门头就没那么好复制了,它是这家大小咖啡最大的心机所在。代表大小咖啡的蓝色表针,从清晨店铺开门时启动,每一小时走一格,在入夜时分转到刻有“MONA”字样的金色招牌背后,咖啡馆和鸡尾酒吧在此无缝对接。
![](http://static.careerengine.us/api/aov2/https%3A_%7C__%7C_mmbiz.qpic.cn_%7C_mmbiz_jpg_%7C_DpnibzMNaq2T8uWRhTRPyEZ0CoiaLmnKKXHl796aedyNqScibias5LXbm4nYMdut1tvdCDrkC1df1GlSokCiaJdQJJA_%7C_640%3Fwx_fmt%3Djpeg.jpg)
白天模式里,通常只有店主兼咖啡师一人在忙活,客人们也都喜欢就着吧台而坐,看着后面的“小广告”点单。吧台后面这扇可升降的铝合金卷帘门,是大小咖啡的幽默所在,上面喷绘着各式小广告风格的咖啡品名,20元一杯的美式,25元一杯的招牌瑰夏拿铁,使用的却都是非洲或云南单一产区的咖啡豆。
![](http://static.careerengine.us/api/aov2/https%3A_%7C__%7C_mmbiz.qpic.cn_%7C_mmbiz_jpg_%7C_DpnibzMNaq2T8uWRhTRPyEZ0CoiaLmnKKXM4wQGicaXhIsErBTt6voFP0RMZ2iczHLpsnIwfzYkskXDKydfL1mh4rg_%7C_640%3Fwx_fmt%3Djpeg.jpg)
晚上七点,卷帘门向上收起,露出由亚克力板和铜杆构成的酒架,上面摆满了数百瓶金酒,都是小批量的手工金酒,MONA BAR的调酒师接替咖啡师登场,量杯、摇酒壶、吧勺悉数出现,夜间模式在胡同中开启。
![](http://static.careerengine.us/api/aov2/https%3A_%7C__%7C_mmbiz.qpic.cn_%7C_mmbiz_gif_%7C_DpnibzMNaq2T8uWRhTRPyEZ0CoiaLmnKKXYAeMgHLGLMoOUuMo42pnV6uYlsoA9CYzQZZ5rXOYvDkyvZib0AB3l9A_%7C_640%3Fwx_fmt%3Dgif.jpg)
有术Cafe Studio
地址:北京市西城区宫门口二条14号
电话:010-6649 5755
![](http://static.careerengine.us/api/aov2/https%3A_%7C__%7C_mmbiz.qpic.cn_%7C_mmbiz_jpg_%7C_DpnibzMNaq2T8uWRhTRPyEZ0CoiaLmnKKXvNs5ITSk2aRk4QC1n0avA3jmTLv0kXP33mlORpibektOyo2Nt71CkSw_%7C_640%3Fwx_fmt%3Djpeg.jpg)
有术,可以说是城西为数不多具有设计感的咖啡馆之一。咖啡馆和它身后的四合院民宿都由青山周平操刀设计,方便住店客人同时,也为胡同周边居民和白塔寺片区的游客提供了一处小憩之地。
店面在鲁迅博物馆斜对面的胡同里,进门是一道纵深的走廊,走廊右侧便是咖啡区域,十来平左右,房顶和侧墙高处都开了玻璃窗,落地式的玻璃推拉门,象牙白的墙体,视觉上完全没有逼仄之感。
![](http://static.careerengine.us/api/aov2/https%3A_%7C__%7C_mmbiz.qpic.cn_%7C_mmbiz_jpg_%7C_DpnibzMNaq2T8uWRhTRPyEZ0CoiaLmnKKXXmvxRVPD56u6NxXF8ianJpm4l5QExDevdZ8pBdttaib3l67IDaJKbSYw_%7C_640%3Fwx_fmt%3Djpeg.jpg)
店内正中是一张实木长桌,吧台用了和长桌同样质感的原木,靠墙一排设计类杂志,和民宿风格高度统一。店内的选择很多,除了常规选项拿铁澳白外,还提供单品手冲和冰滴,咖啡因不耐受者还有茶饮和甜点选项。
![](http://static.careerengine.us/api/aov2/https%3A_%7C__%7C_mmbiz.qpic.cn_%7C_mmbiz_gif_%7C_DpnibzMNaq2T8uWRhTRPyEZ0CoiaLmnKKXYAeMgHLGLMoOUuMo42pnV6uYlsoA9CYzQZZ5rXOYvDkyvZib0AB3l9A_%7C_640%3Fwx_fmt%3Dgif.jpg)
熊煮咖啡
地址:北京市西城区白塔寺东夹道26号
电话:16601037390
![](http://static.careerengine.us/api/aov2/https%3A_%7C__%7C_mmbiz.qpic.cn_%7C_mmbiz_jpg_%7C_DpnibzMNaq2T8uWRhTRPyEZ0CoiaLmnKKXHzTf0G6U0tY0yGFbWibPszpJ5C2pvTu5bo3Dia2eq89hD4am8ib7RW6Zw_%7C_640%3Fwx_fmt%3Djpeg.jpg)
白塔寺再生计划,让白塔这块片区继前门之后,成为了又一老城更新的典型,有术咖啡,和与它邻近的熊煮咖啡,都是其中的新生力量。熊煮大概率是全北京离白塔最近的咖啡馆了,坐在二楼的露台上,可以实现与白塔隔空碰杯。楼下的室内区域相对小很多,不过找好角度,依然能透过圆形的透明屋顶,窥到白塔塔尖。
![](http://static.careerengine.us/api/aov2/https%3A_%7C__%7C_mmbiz.qpic.cn_%7C_mmbiz_jpg_%7C_DpnibzMNaq2T8uWRhTRPyEZ0CoiaLmnKKXIS89EF2BMbOEsL8GCibUcx1QicJpCqUiaoQz0zBoIlpWw9NZ6WQmcNu4Q_%7C_640%3Fwx_fmt%3Djpeg.jpg)
店内有两款特别的咖啡:咖啡加苏打的黑泡泡和咖啡加可乐的黑黑泡,都是24小时冷泡得到的咖啡基底,再加冰块、柠檬中和,很是清爽。
![](http://static.careerengine.us/api/aov2/https%3A_%7C__%7C_mmbiz.qpic.cn_%7C_mmbiz_gif_%7C_DpnibzMNaq2T8uWRhTRPyEZ0CoiaLmnKKXYAeMgHLGLMoOUuMo42pnV6uYlsoA9CYzQZZ5rXOYvDkyvZib0AB3l9A_%7C_640%3Fwx_fmt%3Dgif.jpg)
METAL HANDS
地址:北京市东城区五道营胡同61号、65号
电话:15510533895
![](http://static.careerengine.us/api/aov2/https%3A_%7C__%7C_mmbiz.qpic.cn_%7C_mmbiz_jpg_%7C_DpnibzMNaq2T8uWRhTRPyEZ0CoiaLmnKKX72bMsaPToc3IbPUAibWgNLwChiaplYNIR2ey0W6KiaevZubibQjuFpwfGA_%7C_640%3Fwx_fmt%3Djpeg.jpg)
METAL HANDS在五道营胡同其实有两家店,61号的黑店和65号的白店,61号是METAL HANDS的第一家店,2016年夏天花了半个多月的时间改造,保留了房屋原有的原木结构,在后屋加盖了个玻璃房,店面依旧狭长,但明亮通透不少。
后来客人多了坐不下,老板便在十几米外的65号开了白店,白店用了大面积的白,从门框到墙面,吧台到桌椅,精致同时区别于老店的粗粝质感,但标志性的金属手和拉杆咖啡机都还在。
![](http://static.careerengine.us/api/aov2/https%3A_%7C__%7C_mmbiz.qpic.cn_%7C_mmbiz_jpg_%7C_DpnibzMNaq2T8uWRhTRPyEZ0CoiaLmnKKXcgqhuynwUzB38aOttu8f3hxnrJC91hy9gh9hSQOVVRtyo9c6v0AKcA_%7C_640%3Fwx_fmt%3Djpeg.jpg)
比较难得的是,METAL HANDS在单品手冲、意咖和甜点的每一大类里都能做出一两款招牌来——手冲推荐日晒红樱桃,意咖有Dirty,甜点则可以尝试以黑芝麻为主的青墨慕斯。
Ps:METAL HANDS在上海南昌路也开了店
![](http://static.careerengine.us/api/aov2/https%3A_%7C__%7C_mmbiz.qpic.cn_%7C_mmbiz_gif_%7C_DpnibzMNaq2T8uWRhTRPyEZ0CoiaLmnKKXYAeMgHLGLMoOUuMo42pnV6uYlsoA9CYzQZZ5rXOYvDkyvZib0AB3l9A_%7C_640%3Fwx_fmt%3Dgif.jpg)
Namoc Coffee
地址:北京市东城区五四大街1号中国美术馆院内东侧
电话:010-6401 4987
![](http://static.careerengine.us/api/aov2/https%3A_%7C__%7C_mmbiz.qpic.cn_%7C_mmbiz_jpg_%7C_DpnibzMNaq2T8uWRhTRPyEZ0CoiaLmnKKXSOPGl175feRsWMNibskJHzlmLwMfiaQvw5cT6ibOUqXg0j2DbSI21vGicA_%7C_640%3Fwx_fmt%3Djpeg.jpg)
开在五四大街中国美术馆院内的Namoc,分上下两层,上层相对幽暗,下层宽敞很多,除了休息区外,还有一部分联通到旁侧的小书店。靠近道路那侧是一整面墙的玻璃落地窗,即使没有太阳的日子,这里也明亮通透。
![](http://static.careerengine.us/api/aov2/https%3A_%7C__%7C_mmbiz.qpic.cn_%7C_mmbiz_jpg_%7C_DpnibzMNaq2T8uWRhTRPyEZ0CoiaLmnKKXLWZVTnibOic2qUQCeOPgjAIp2bnwUsQmbvEHzgexRbPxCcgKRgnEqeww_%7C_640%3Fwx_fmt%3Djpeg.jpg)
内部装修上以黑白灰为主色调,黑白灰的桌椅配上黑白灰装饰画,其间以绿植点缀,总体是简洁大气的风格,与中国美术馆的气场也不违和。虽说开在美术馆,但咖啡的出品却有坚持,不赶时间可以试试手冲或虹吸的曼特宁,赶着去看展的也可以拿铁配三明治。可惜跟着美术馆的开放时间,下午5点就关门了。
Ps:记得带上身份证
![](http://static.careerengine.us/api/aov2/https%3A_%7C__%7C_mmbiz.qpic.cn_%7C_mmbiz_gif_%7C_DpnibzMNaq2T8uWRhTRPyEZ0CoiaLmnKKXYAeMgHLGLMoOUuMo42pnV6uYlsoA9CYzQZZ5rXOYvDkyvZib0AB3l9A_%7C_640%3Fwx_fmt%3Dgif.jpg)
Barista & Good Wood
地址:北京市东城区五道营胡同28号
电话:15010809311
![](http://static.careerengine.us/api/aov2/https%3A_%7C__%7C_mmbiz.qpic.cn_%7C_mmbiz_jpg_%7C_DpnibzMNaq2T8uWRhTRPyEZ0CoiaLmnKKXeqOuQoicZko1pjGnmia8QEdub0n8C4RFdtLoib2naiba5wY7G9yPZfiajCg_%7C_640%3Fwx_fmt%3Djpeg.jpg)
咖啡馆每年都在进步,这一两年的趋势是越来越多咖啡馆做起了酒生意。当年凭借手冲和Dirty成功跻身五道营一景的Barista Specialty,在靠近胡同东口的地方开出了一间更为细分的咖啡馆兼酒馆。
![](http://static.careerengine.us/api/aov2/https%3A_%7C__%7C_mmbiz.qpic.cn_%7C_mmbiz_jpg_%7C_DpnibzMNaq2T8uWRhTRPyEZ0CoiaLmnKKXkH6gX3RTT0r5t4knibmmv5iahkOnkB8OHAZtcdEzWZBgG0QA50PnQ9cA_%7C_640%3Fwx_fmt%3Djpeg.jpg)
面积依然不大,不过照旧很美,上下两层的空间,二层是个小阁楼,又旧又暖的调调,很适合约会。楼下吧台上摆了一溜儿的手冲咖啡豆,吧台后方一个日式风格的酒柜,里面是数十款不同产区的威士忌。
新店咖啡只做手冲,且都是日式深度烘焙的豆子,搭配日本陶质咖啡器具饮用,其中包括安藤雅信、长尾德太朗、二阶堂的作品。店里也提供酸奶芝士蛋糕等甜点,可以配手冲咖啡和热红酒一起食用。
编辑-飯飯
撰文-Miya Qin
部分摄影-陈建华
图片提供-大小咖啡
部分图片来源网络
![](http://static.careerengine.us/api/aov2/https%3A_%7C__%7C_mmbiz.qpic.cn_%7C_mmbiz_png_%7C_DpnibzMNaq2T8uWRhTRPyEZ0CoiaLmnKKX7GjRP2Mr89oq6IVcsDiaHddulF20XsQQkn6NssPQPBU9u2EP93stuJg_%7C_640%3Fwx_fmt%3Dpng.jpg)
以上内容来自:
《周末画报》全新美食&美酒公众平台“iTaste”,
(微信公众号ID:mwicity)
👇点击以下图片查看更多热门内容:
![](http://static.careerengine.us/api/aov2/https%3A_%7C__%7C_mmbiz.qpic.cn_%7C_mmbiz_jpg_%7C_DpnibzMNaq2T8uWRhTRPyEZ0CoiaLmnKKXpLk9dGczSQC5V7Zq6icwAWmjpibQelQBexaPc9mkZem2icuq11giaicnVHQ_%7C_640%3Fwx_fmt%3Djpeg.jpg)
美食地图 | 北京 | 2019年的胡同里,酿的是何滋味?
![](http://static.careerengine.us/api/aov2/https%3A_%7C__%7C_mmbiz.qpic.cn_%7C_mmbiz_jpg_%7C_DpnibzMNaq2T8uWRhTRPyEZ0CoiaLmnKKXE5aCwGMdkBUP4Ahib2gsA0C92oicdBCr7zUtqfTnUNn5SVCA1NEbkOaQ_%7C_640%3Fwx_fmt%3Djpeg.jpg)
品饮指南 | 为什么说日系啤酒是这个春天的最大热门?
![](http://static.careerengine.us/api/aov2/https%3A_%7C__%7C_mmbiz.qpic.cn_%7C_mmbiz_jpg_%7C_DpnibzMNaq2T8uWRhTRPyEZ0CoiaLmnKKXZk2iaVibqzCtvSyj9EfzGslxlibnMhKSKuEkD1icEManTsAZMHEbiaMZY9w_%7C_640%3Fwx_fmt%3Djpeg.jpg)
![](http://static.careerengine.us/api/aov2/https%3A_%7C__%7C_mmbiz.qpic.cn_%7C_mmbiz_jpg_%7C_DpnibzMNaq2T8uWRhTRPyEZ0CoiaLmnKKXIGbQkvDI8iar1picysvianxXaWeUfCuF06QeyWaicS87pqhVgd6jULSl2w_%7C_640%3Fwx_fmt%3Djpeg.jpg)
厨神驾到 | 江振诚的菜、吕杨的酒,这场代表着华人顶级水准的晚宴,怎么样?
![](http://static.careerengine.us/api/aov2/https%3A_%7C__%7C_mmbiz.qpic.cn_%7C_mmbiz_gif_%7C_DpnibzMNaq2T8uWRhTRPyEZ0CoiaLmnKKXD2fVUcCeugfxne9r1WzCx35prxEvztpdJKm3DlzBvWibPiatjFjPQgicA_%7C_640%3Fwx_fmt%3Dgif.jpg)
![](http://static.careerengine.us/api/aov2/https%3A_%7C__%7C_mmbiz.qpic.cn_%7C_mmbiz_png_%7C_DpnibzMNaq2T8uWRhTRPyEZ0CoiaLmnKKXJQBJwnBWdfuFkZALvlicVQfeiamZ29wib1rkKlhjzCF9qAUDBjOPka04Q_%7C_640%3Fwx_fmt%3Dpng.jpg)
mwicity
![](http://static.careerengine.us/api/aov2/https%3A_%7C__%7C_mmbiz.qpic.cn_%7C_mmbiz_png_%7C_DpnibzMNaq2T8uWRhTRPyEZ0CoiaLmnKKXvvjTtVEIicgqnNdibicKibcy6KibeOjNjpycgs4hslEEcVMnRIPsoLS5tnQ_%7C_640%3Fwx_fmt%3Dpng.jpg)
iTaste周末画报
☝长按二维码或微信搜索“iTaste周末画报”关注我
懂品味 & 很美味 · 全球美食行动读本
最新评论
推荐文章
作者最新文章
你可能感兴趣的文章
Copyright Disclaimer: The copyright of contents (including texts, images, videos and audios) posted above belong to the User who shared or the third-party website which the User shared from. If you found your copyright have been infringed, please send a DMCA takedown notice to [email protected]. For more detail of the source, please click on the button "Read Original Post" below. For other communications, please send to [email protected].
版权声明:以上内容为用户推荐收藏至CareerEngine平台,其内容(含文字、图片、视频、音频等)及知识版权均属用户或用户转发自的第三方网站,如涉嫌侵权,请通知[email protected]进行信息删除。如需查看信息来源,请点击“查看原文”。如需洽谈其它事宜,请联系[email protected]。
版权声明:以上内容为用户推荐收藏至CareerEngine平台,其内容(含文字、图片、视频、音频等)及知识版权均属用户或用户转发自的第三方网站,如涉嫌侵权,请通知[email protected]进行信息删除。如需查看信息来源,请点击“查看原文”。如需洽谈其它事宜,请联系[email protected]。