炎热的夏季,清凉低脂的美食似乎成为大家争相追逐的选择(连前任总统奥巴马都被其征服!)。 夏威夷鱼生饭(Poke Bowl)就这么突然火了,在波士顿更是遍地开花!不管是要keep fit的健身er 还是在炎炎夏季想要选择开胃菜的宅男宅女,没去过夏威夷,那么就来碗夏威夷鱼生饭过过瘾!
“Poke Bowl”是夏威夷的特色美食,据说最早是夏威夷渔民的一种吃法--人们将新鲜捕捞上来的金枪鱼的鱼肉切成块,拌以海藻、坚果仁和酱汁做成口味独特的海鲜沙拉食用。
“Poke”在夏威夷语言中就是“切块”的意思,精华都在一碗里,低卡高蛋白高颜值,更是横扫各大社交平台,作为吃货界网红中的一股清流,“一碗食”的理念影响着世界各地的健身爱好者们,让更多人爱上这种快捷、营养的美食,拯救你夏天的“没胃口”!
休闲,快捷,免烹饪,轻盈健康,Poke Bowl这种符合当下饮食趋势的美食正在受到越来越多的喜爱与青睐。以下就来推荐几家波屯评价较好的Poke餐馆和他们的招牌必点吧。
Manoa Poke Shop
300 Beacon St, Somerville, MA 02143
这家充满夏日风情的店,看得出老板超级喜欢彩虹和菠萝!配料还有通心粉的选择,可谓是各放异彩,出其不意。

推荐: Ahi Shoyu Bowl
(图片来自网络,版权归全作者)
以酱油和黑白芝麻调味的吞拿鱼沙拉。推荐搭配白米饭以及韩式泡菜黄瓜,鲜甜而带微辣的口味非常带感,使人胃口大开!
Poké City
1722 Massachusetts Ave, Cambridge, MA 02138
(图片来自网络,版权属于原作者)
在Poke City里,除了三文鱼吞拿鱼等鱼生以外,还有其他店稍有的北极贝的选择,喜欢尝试新鲜的亲们一定不要错过!
推荐:Poke City Special
(图片来自网络,版权属于原作者)
招牌鱼生饭。蛋白质部分为吞拿鱼,三文鱼和虾,配菜有黄瓜,毛豆等,再佐以鱼籽和独家酱料。点这一份,不用动脑筋就可以享受一碗绝对经典的搭配!
Pokéworks
261 Elm St, Somerville, MA 02144
(图片来自网络,版权属于原作者)
Pokeworks是吃胖君最爱的一家,每次都愿意山长水远地跑去就为了一碗十多刀的饭,配料选择的种类非常多,并且食材很新鲜,价格相较于其他家贵了些,但是很值得一试!
推荐:Hawaiian Classic Bowl
(图片来自网络,版权属于原作者)
既然是吃胖君最热爱的店之一,那么肯定要试试他的招牌饭经典夏威夷生鱼拌饭。新鲜肥大的吞拿鱼与酱汁的完美结合,入口鲜甜清爽!当然,也推荐大家试试自制系列,毕竟那么多的配料选择总能搭配出一碗符合自己口味的。
New Sushi
66 Brighton Avenue, Allston, MA 02134
(图片来自网络,版权属于原作者)
波士顿学生必去的Allston怎么能少了新晋网红美食呢~ 之前吃胖君特别渴望Allston能有这么一家店,毕竟在五花八门的美食聚集地,就是缺少个生鱼饭,接着New Sushi的分店就开来了!
(图片来自网络,版权属于原作者)
推荐:招牌辣小龙虾拌饭
推荐理由1:这是吃胖君第一次在Poke Bowl的配料里发现了辣小龙虾的选项,辣小龙虾配上寿司米和沙拉酱,也是别有一番滋味。推荐理由2:New Sushi的分量特别足(良心商家),一碗就能填满吃胖君硕大的胃。推荐理由3:在易购网FoodEasyGo上订他们的外卖,还可享受全单9折优惠 (截止8/31/2018)。点击“阅读全文”就可以发现你周围的中餐美食咯~)
Poké Bento
827 Boylston St,Boston, MA 02116
(图片来自网络,版权属于原作者)
不知道小伙伴们经过Prudential的时候有没有留意到对面的苹果店旁开了这么一家挂有Poke Bento和贝儿多爸爸招牌的综合店。这里成为了附近众多上班族的食堂。除了夏威夷生鱼拌饭以外,还有日式便当三文鱼饭团荷包蛋饭,还有贝儿多爸爸的招牌泡芙,一次搞定主食果汁和甜品!
(图片来自网络,版权属于原作者)
推荐:牛油果三文鱼拌饭
牛油果和三文鱼富含高蛋白,营养价值高但热量并不高,选择自制系列的时候可以拼一份牛油果三文鱼拌饭,配上招牌芥末酱油(Wasabi Shoyu),在辣的基础上还开胃,绝对一饱口福!

(图片来自网络,版权属于原作者)
Love Art Sushi
1 Haviland Street, Boston, MA 02115

店内的设计装修特别小清新,年轻时尚,很适合ins打卡!因为品牌的创始人之一是学建筑设计的,所以将店设计得别具一格,舒适温馨,很多周边各个学校的童鞋们前来觅食。店内不仅有生鱼拌饭还有经济实惠的特色手卷 ($4以内)和女生们都爱的Mochi Ice Cream!
推荐:Fenway Special
(图左)
(图片来自网络,版权属于原作者)
人气居高不下的Fenway Special是由牛油果,混合蔬菜,吞拿鱼,日式鱼干粉,鳗鱼酱和蛋黄酱混合而成。这样的生鱼拌饭一定不会是错误的选择。另外选择自制系列的小伙伴也不妨泡菜金枪鱼和彩虹三文鱼这两种店内的特色配料哦!
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