6月20日，世界乳制品行业最为高端专业的会议之一，聚焦创新领域发展的全球乳品峰会（Global Dairy Congress）在波兰首都华沙举行。峰会设立“世界乳制品创新大奖”，是全球最具含金量的行业奖项之一。达能、爱氏晨曦、飞鹤等多家乳业巨头出席，共同商讨全球乳制品前景、产品创新、可持续发展等议题。今年，飞鹤入围最佳创新制法大奖再次站在世界舞台领奖，同时作为受邀演讲的婴幼儿奶粉企业，代表全球婴幼儿奶粉首次站上世界乳制品创新大奖的舞台。
▲飞鹤乳业副总裁魏静在全球乳品峰会发表精彩演讲
飞鹤乳业副总裁魏静出席峰会并发表主题演讲，与世界乳业巨头分享中国乳业创新方案，提出了构建乳业命运共同体的战略构想。在演讲中，飞鹤表达了对如今世界乳业格局的认识，并结合自身发展经验提出中国乳业三大创新方案，即产业模式创新、技术创新、协同方式创新，代表中国婴幼儿奶粉向世界乳业发出“中国声音”，为世界乳业贡献“中国智慧”。演讲全文如下：
尊敬的全球乳品峰会主席Richard Hall先生，
女士们，先生们，朋友们：
大家上午好。
首先，非常感谢全球乳品峰会组委会的邀请，很荣幸以中国婴幼儿奶粉品牌代表的身份来到波兰华沙参加第12届全球乳品峰会，与各位乳业同仁共同商讨全球乳品行业发展问题。
世界乳业命运共同体已初具雏形
2018年，对于中国来说是一个特殊的年份，今年是中国改革开放40周年。40年的努力，今日中国已跃升为世界第二大经济体，为世界经济增长提供了超过30%的贡献率。
这些贡献，化作中国元素，体现在世界的每一个角落，比如在华沙，我就看到很多外国朋友用的是华为手机，中国制造代表格力空调也成为当地主流空调。越来越多的中国品牌受到全世界的欢迎，赢得了世界的尊重与赞誉。这印证了大国崛起必有强势产业，大国崛起必有大国品牌。中国的崛起，已经在改变着世界格局。
在全球的乳制品行业，中国也在释放生命力。我们来看一组数据。据全球领先的信息咨询公司欧睿国际调研显示，2013年-2018年，全球乳制品市场复合增长率（CAGR）为-0.3%，中国乳制品市场复合增长率为5.2%。在全球乳制品市场整体呈现增速放缓的状态下，中国乳制品市场增速远高于全球，市场空间和潜力巨大。
其中，聚焦婴幼儿奶粉市场，我们再来看一组数据，根据欧睿对2013年-2018年全球及中国婴幼儿奶粉市场销售额增长态势的分析，全球市场复合增长率是3.9%，中国市场复合增长率是8.6%。可以看出，中国婴幼儿奶粉市场增速远远高于全球婴幼儿奶粉市场平均值。
预计到2021年，中国乳制品行业规模有望突破4835亿，占比全球乳制品市场13.16%。同时，伴随着2016年二孩政策的全面开放，2021年中国婴幼儿奶粉市场规模预计突破1700亿，在全球婴幼儿奶粉市场占比将会提升到41.25%。从数据中可以看出，中国乳业市场，尤其中国婴幼儿奶粉市场，将成为全球乳业增长的引擎，在全球乳业格局中必将发挥越来越重要的拉动作用。
事实上，世界各国很早就敏锐地嗅到了中国乳业巨大的增长潜力，如今，全球乳业20强有75%的企业在中国市场开展业务，全球前5大婴幼儿奶粉企业通过多品牌战略全部在中国各级市场有了布局。越来越多的国际品牌在中国开拓市场，同时，中国的乳企也已经跻身全球乳企前列，中国的乳制品不断销往国际市场。世界中有中国，中国中有世界，世界乳业命运共同体已初具雏形。
海阔凭鱼跃，天高任鸟飞
中国有一句诗词：海阔凭鱼跃，天高任鸟飞。我们把中国深厚而开放的内需市场环境比作广阔无边的大自然，优质的中国品牌就是鱼和鸟。在这里，我可以很自豪地说，中国乳业市场的广阔无边让飞鹤翱翔的更高：通过“三大创新”，飞鹤成为中国婴幼儿奶粉领先品牌，全球婴幼儿奶粉亚洲领先品牌。
第一：产业模式创新推动行业品质发展
如今，中国经济已由高速增长阶段转向高质量发展阶段, 满足人民群众美好生活的需求需要依靠高品质的供给。高品质也是开启中国乳业新未来的基石。自2013年以来，我国陆续出台了4项震动行业的监管政策及法规，全面提升了乳企生产标准，到今天，“我国婴幼儿奶粉生产标准全球最严”无可质疑，中国婴幼儿奶粉行业发展已经迎来史上良好阶段。婴幼儿奶粉行业，是一个无法走捷径的行业，只有从源头把关，才能让每一勺奶粉都无愧于品质之名。正是认识到这一点，飞鹤才从源头开始进行了产业模式的创新。
不同于欧美乳企的家庭牧场或合作社生产模式，飞鹤早在2007年，就在世界公认的优质黄金奶源带北纬47°，历经十余年打造了中国婴幼儿奶粉行业内一条完整的全产业链，可以说这是世界级的创举。我们“从种好一颗牧草”开始从源头锁住新鲜，实现了从牧草种植，到规模化奶牛饲养，直至生产加工、物流仓储、渠道管控乃至售后服务各环节全程可控，形成了“农牧工”三位一体的产业集群效应以及“种养加”一体化的农业产业模式。飞鹤拥有专属农场30万亩，两个20万吨饲料加工厂的布局建设，8个万头专属牧场，5个智能化加工厂保障了飞鹤奶粉的源头高品质。依托于全产业链，我们的专属牧场鲜奶品质比肩欧盟标准，构建了两小时生态圈：从牧场挤出来的鲜奶，半小时内通过冷链运输至工厂，鲜奶在2小时内一次喷雾干燥成粉，最大程度保证了产品的新鲜。正是基于这些特色，我们的产品星飞帆连续四年获得世界食品品质评鉴大会的金奖，飞鹤的卓越品质赢得了世界的认可，也让中国的品牌走向了世界舞台。
第二：技术研发创新驱动消费者需求升级
未来，世界乳业的竞争，将更多地体现在技术研发的较量。举例来说，基因检测或将促进食品选择的细分，乳制品未来可能会根据对人们的基因检测打造更有针对性的细分市场。
中国始终高度重视科技进步和创新研发，国家提出并实施了创新驱动发展战略。根据世界知识产权组织（WIPO）公布的数据，2017年中国提交的国际专利申请量达到48882件，排名全球第二。可以看出，技术研发创新已成为中国社会的共同愿景和共同行动。
对于中国婴幼儿奶粉市场，随着人们的消费需求不断升级，消费观念不断转变，高端化、个性化和多元化已成为行业发展趋势。
一方水土养一方人，水土不同，体质不同。所以我们唯有深入的、长期的、持续的研究中国人的体质，才可以做出更适合中国宝宝体质的奶粉。
去年，在世界乳制品创新大奖上，飞鹤星飞帆入围了“最佳创新成分大奖”，这是对飞鹤产品配方研发的肯定。今年，我们入围了“最佳乳制品制法创新大奖”，这是对飞鹤生产工艺的肯定。未来，飞鹤将通过不断的创新，为消费者提供更符合国际营养学界前瞻观点、更具科技创新含量的产品。
我们的创新不仅体现在产品配方和制法上的研究上，在满足消费者使用便捷性及安全性需求方面，我们也始终不遗余力，比如我们创新地升级了产品包装，可以实现单手轻松打开包装，同时勺子可固定在盖子上，使勺子与奶粉区隔存放，这套包装获得了国家专利，也深得消费者的喜爱，因为我们切实解决了消费者单手冲奶粉的痛点。
第三：协作方式创新优化产业资源配置
在经济一体化的今天，深挖全球价值链，整合国内外资源是中国经济发展的有力推手，也是中国乳业的制胜关键。过去，中国乳企在海外买奶源，买原料，买人才，如今，中国乳企逐渐从“引进来”向“走出去”转变，开始向世界发达国家输出中国先进理念、前沿技术，带动全球产业链的可持续发展，与世界互利共赢。
2017年，飞鹤在加拿大兴建了婴幼儿奶粉工厂，向这个农业强国输出专注于婴幼儿奶粉领域的丰富的生产经验、研发实力、设备工艺等，全面帮助加拿大婴幼儿奶粉发展，填补了加拿大没有婴幼儿奶粉生产经验和技术的空白。飞鹤通过婴幼儿奶粉高附加值的产品，解决了加拿大市场上因奶源过剩带来的浪费及附加值不高的问题，实现了奶源价值最大化及行业的可持续发展，并拉动了当地经济和就业，真正实现了“世界资源为中国，中国方案为世界”。未来，我相信，会有越来越多的中国企业为世界贡献中国智慧。
构建乳业命运共同体，既为中国谋，更为世界谋
今日的中国，稳健发展，前景壮阔；今日的中国乳业，正逢其时，更有出彩之机。在改革开放再出发之际，中国乳企将以更开放的心态拥抱大时代，对于人类健康梦想的守护，将在更高水平、更深层次、更大范围上打破国别的限制、突破疆域的制约，而呈现全球不同领域优势资源的高度整合。全球乳业最终将形成相互联系、相互依存、相互推动的命运共同体。
最后，用一句话作为总结：世界好，中国才能好；中国好，世界才更好！谢谢大家！
继续阅读
阅读原文