世界杯来了,不管是不是真球迷,都得在朋友圈蹭蹭热度。同样,不管你是不是真的爱喝啤酒,看球赛时都不能忘了来上一罐。
在世界上最能“喝”的国家捷克,平均每人每天至少喝一瓶啤酒,是美国人饮酒量的将近两倍;而各国的啤酒价格也差距很大,有的国家比白酒还贵,有的仅略高于矿泉水的价格。是什么导致了啤酒消费量和价格的差异?中国人人均一年喝多少啤酒?哪些啤酒品牌最受欢迎?本期我们就通过一组数据,揭秘关于啤酒的那些事。
世界上最能喝的国家:捷克人均一年喝137升
没有比捷克人更能喝的了。市场调查机构Statista在一项最新研究中统计了2017年各国人均啤酒消费量,捷克、波兰和德国位列前三甲,2017年平均每个捷克人喝了137升啤酒,远远高于波兰人、德国人的98升和96升。
这是什么概念?相当于每个捷克人(包括妇女和儿童)每天喝一瓶370毫升的啤酒。而且根据日本麒麟啤酒公司的研究,
捷克已经连续23年蝉联人均啤酒消费量榜首。
此外,捷克还是第一个拥有啤酒博物馆的国家,第一个出版啤酒酿造教科书的国家,还是风靡全球的比尔森酿造法的发祥地,也是百威啤酒的原产国。(早在13世纪,捷克小镇Budweis出产的啤酒就被称为“Budweiser”,1876美国啤酒制造商安海斯用这个名字为自己的啤酒命名。此后,捷克百威和美国百威的商标官司持续了一个世纪之久。) 
各国啤酒消费量,跟当地的饮酒习俗、文化、节日等有关。比如德国有闻名世界的慕尼黑啤酒节;而早在中世纪时,捷克农民在自家酿酒已经像做面包一样普遍,而遍布城乡的啤酒馆也是捷克人社交和讨论政治的舞台。捷克著名作家赫拉巴尔曾有名言“啤酒馆是消除偏见的场所";英国东德文郡有一个海边村庄,名字就叫Beer,还有一首与之配套的诗“在德文郡,在德文郡,海边有个村庄,这是一小块天堂,天使叫它啤酒!”
世界啤酒价格地图
啤酒在各国的价格差异则更多反映了经济因素。德意志银行最新统计的全球主要城市的啤酒价格数据显示,生活成本是决定一地啤酒价格的基础因素。许多生活成本较高的城市,啤酒价格的排名也非常靠前,比如新加坡、挪威的奥斯陆、瑞士的苏黎世啤酒价格较高。
除了生活成本,税收、啤酒品牌、生产方式、消费者口味偏好等也会影响啤酒价格。在迪拜,只有外来人才被允许饮酒,而且鉴于醉酒可能在公共场合引发冲突,该城市对酒类管制很严格,目前迪拜一升啤酒价格高达21美元。而在菲律宾的马尼拉,一升啤酒仅卖2.6美元。捷克的啤酒也十分便宜,每升售价约2.8美元。
中国人均一年喝啤酒33升 哪些品牌最受欢迎?
中国的酿酒文化可追溯到史前时期,到了夏朝“杜康造秫酒”,饮酒已经成为一种礼仪。《诗经》中也有“八月剥枣,十月获稻。为此春酒,以介眉寿”的诗句。不过直到20世纪初鸦片战争后通商口岸打开,啤酒这种浅褐色的饮料才出现在中国人的视野里。
中国啤酒产业起步于建国后,2013年啤酒产量达到4922万千升的高峰。从消费量看,根据国金证券研究报告,2016 年中国人均啤酒消费 33.2升,位列世界第60位,小幅落后于韩国、日本(人均 41.4升和 46.6升)。
分品牌看,中国啤酒市场曾长期被青岛、燕京、华润等国产品牌牢牢占据,随后百威、嘉士伯等“洋啤酒”进入中国,并通过并购、投资等方式大举扩张,逐渐占领了一席之地。2016年,中国啤酒市场份额如下图:
由于产地及口味偏好等原因,不同省份市场占有率第一的品牌也不同。中国五大品牌的“势力范围”如下图:
再回到世界杯话题,每逢世界杯啤酒销量都会飙升,今年外卖的火爆更助涨了这一趋势。饿了么数据显示,世界杯前四场比赛,用户平均每场从饿了么下单305万只小龙虾和
40万瓶(罐)啤酒
。分城市看,上海、北京、杭州、深圳、武汉为前5名,而上海的人均客单价领先全国。

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