网红真水果冰淇淋,买不着就在家做~
你的朋友圈有没有被这个网红冰淇淋刷屏?一整个的水果,打开盖子就是完整的冰淇淋,好玩又好吃!跑了很多超市都断货,根本买不到……买不到怎么办?自己做呀~学会了基础做法,就可以做各种水果的冰淇淋啦!迷你的百香果、甜美的橙子还有酸甜的菠萝,都非常适合做这个真水果冰淇淋哦!
到了夏天,不吃点冰淇淋怎么行!
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哈密瓜口味
真水果冰淇淋
食材
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淡奶油 100g / 牛奶 25g
鸡蛋 1个(只取蛋黄)/白砂糖 25g
柠檬汁 几滴 / 盐 少许
香草精 2滴 / 哈密瓜 1个
步骤
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❶
哈密瓜挖出果肉,剩下的瓜皮要留好,将挖出的哈密瓜用料理机打成果泥或切成小丁备用。
❷
将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开,只需要蛋黄部分。把25g白砂糖放入蛋黄中,加入几滴柠檬汁搅拌均匀,直到蛋黄液颜色变浅即可。
❸
将25g牛奶倒入锅中用小火加热,直到牛奶表面冒泡即可关火。趁热将热牛奶慢慢倒入打好的蛋黄液中,一边倒一边快速搅拌,之后加入一点点盐和2滴香草精搅拌均匀。
❹
将淡奶油打发到粘稠状,把打发好的淡奶油倒入放凉的蛋奶液里,放入哈密瓜果泥搅拌均匀。
❺
将混合物倒入哈密瓜中,盖上瓜皮放入冷冻室冷冻6小时就可以啦!
TIPS
——
● 如果希望冰淇淋口感更加绵软,可2个小时取出搅拌一下再冻
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夏天和烧烤最搭配了,但是如果你厌烦了嘈杂的大排档,那就来试试“烧鸟”吧!将鸡肉的不同部位分割出来,再搭配不同的蘸料,经过师傅精心地烤制,皮脆多汁的烧鸟搭配冰凉的啤酒,就是夏天应有的样子。
6月20日就是今天晚上8点,《今晚chao什么》的直播节目,我们的主播要带大家到鸟阵餐厅,慢慢地喝着小酒吃着烧鸟,微醺的感觉,刚刚好!直播中还会送出3张200的餐券哦~
一直播房间号:55396618、美拍房间号:1056085665 ,也可在这两个平台搜索“黄小厨noob”找到我们哦~
今天你又升级叻~
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上一课回顾:这么热,我必须来点冻酸奶啦!
上一课回顾:变态奶昔杯,黄小厨都教了,你都学会了嘛~
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@ 所有人
“
来唠唠,你还有什么解暑的办法?
下方留言告诉我们,就有机会获得神秘🎁~
我们会在下周同一时间开奖哦~请时刻留意~
”
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幸运小厨你中奖了
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❤恭喜以下3位小厨获奖哟:
可爱的好孩子🐑🍓/爱熙
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