作为洛杉矶San Gabriel大名鼎鼎的十年老店洞庭春的分店，位于Clairemont Mesa Blvd的家湘味是圣地亚哥的第一家湘菜馆。湘菜的香辣十分对我的口味，从家湘味开业的三年前，我就已是这里的常客。
家湘味店面大小适中，但桌椅摆放很宽敞，不会有很多中餐馆拥挤的感觉。墙上的壁画增添了一份中国元素。为了避开顾客高峰期，我们在工作日下午五点不到就已经到了店里。结果刚点完菜没多久，店里就已经陆陆续续坐满了。要是在周末和高峰时间，门口常常会大排长龙，生意十分火爆。
作为一家湘菜馆，家湘味有着许多在圣地亚哥独有的特色菜式。我们四人中有两人喜欢重口香辣，也有两人口味偏轻。老板就给我们推荐了涵盖不同口味的菜式。在菜单上也有不同辣度的标志，可以根据自己的情况来选择。
干锅烟笋腊肉
这个干锅获得了一致好评。他家所有的腊味，像腊肉、腊肠什么的都是自制的，完全不是超市里买到的那种可以比拟的。我们中有个打死也不吃肥肉的妹子，在我们强烈推荐下尝试了一口之后，就开始乐此不疲地从五花腊肉中一点点剔出瘦肉来，然后再满脸幸福地吃下去。
腊肉完美无缺，咬上一口汁水外溢，其中的烟笋也是在市面上买不到的，老板要专门去进货才有。烟熏的笋干配上腊肉的烟熏味，别有一番滋味。
口味跳跳蛙
以牛蛙为主料的口味跳跳蛙做法比较特别。牛蛙的土腥味比较重，很考验师傅的手艺。一般来说都是用较重的咸味、辣味或者辣味来压住土腥味。而这一道菜是采用了紫苏，有一种特别的清香。
牛蛙的肉质很不错，鲜嫩多汁，据老板说是当天现杀，没经过冰冻的。整体香辣爽口，越吃越停不下来！
茄子辣椒擂皮蛋
这个是我常点的保留菜式。虽然有辣椒，但是辣度并不高，是几乎所有人都可以接受。自己动手将浸油的茄子和皮蛋在木槌的搅拌下与辣椒、蒜泥混合均匀，有着多层次的味道。
芽菜炒汤圆
另外老板还让我们试吃了一道菜单上没有，即将推出的新菜：芽菜炒汤圆。
对，你没有看错，真的是炒汤圆。油炸过的汤圆外表有一层脆壳，搭配上最近湖南很流行的芽菜，有着咸香的味道。而内部是软糯的汤圆包裹着的香甜黑芝麻馅。一口咬下去，甜咸交汇又毫不冲突，是一道值得期待的创意新菜。
红糖糍粑
最后是餐后甜点红糖糍粑。清亮的红糖浆浇在外酥里糯的糍粑上，外酥香糯，找不到比家湘味再好吃的红糖糍粑了。
有着总店作为强力后盾，家湘味将原汁原味的湘菜带到圣地亚哥，让众多老餮在家门口就能品尝到家乡味。根据本人多次的经验，在这里随意点基本不会踩雷。尤其是对于喜欢香辣口味的顾客，家湘味非常适合时常来过一把嘴瘾。
独家福利
作为洛杉矶San Gabriel大名鼎鼎的十年老店洞庭春的分店，位于Clairemont Mesa Blvd的家湘味是圣地亚哥的第一家湘菜馆。特色推荐有：干锅烟笋腊肉，口味跳跳蛙，茄子辣椒擂皮蛋，芽菜炒汤圆，红糖糍粑等，大家快来尝鲜吧。
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有效期至2018年6月25日
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