香锅大王是以香锅为主题的餐饮连锁店。打开精美的菜单就可以看到各分店的地址。各店铺一开业就快速吸粉,生意十分火爆,并且培养出了一大票死忠。
从菜单上看,供选择的主料可以说是应有尽有,各种鸡牛羊鱼虾蟹少不了,连美帝很难吃到的牛蛙都有。配料也有几十款供你自由搭配。还有多款的独家秘制小吃和甜品,据说有很多小伙伴竟然是冲着小吃和甜品来的。
对于有选择困难症的吃货们,大诗只有一个建议,去N次,直到把所有美食全部尝一遍。
香锅的口味有,香辣、酸辣、麻辣、蒜香。辣度就有不辣、小辣、中辣和大辣。店主悄悄地告诉我其实还有一个变态辣,但是一般不建议尝试,希望有爱(bu)吃(yao)辣(ming)的小伙伴尝试归来。锅的尺寸就有小锅、中锅和大锅,分量分别适合1人、2-3人和4人。
香锅牛蛙
口味:香辣 辣度:大辣
美帝能吃到好吃的牛蛙,真是难于上青天了。作为当家花旦,香锅大王的牛蛙是每天从台湾空运过来的,特别新鲜,能吃到脊骨的那种,超市里那些冷藏的是根本不能比的。蛙肉每一个都很饱满,鲜嫩多汁。
能吃辣的小伙伴一定要选择大辣,因为牛蛙肉质特别易入味,所以最能呈现出香锅大王秘制香辣酱料的独特口味。同行的“厨神”小伙伴也说,这种味道自己在家绝对做不出,这绝对是“香锅大王”专享特供的口味。
最后还要偷偷告诉你,听说吃牛蛙能延年益寿哟!
麻辣小龙虾+筒骨
口味:香辣 辣度:中辣
相信你们都有经历过在夜里辗转反侧,难以入睡,只因想起了国内美味的小龙虾。
店主是资深小龙虾吃货,大诗从她秒剥小龙虾壳的技术就看出来了。吃货对于自家店的小龙虾要求那是相当地高呀,食材必须新鲜优质,味道精益求精。
店主还提醒我们,吃的时候记得,剥壳以后要记得再蘸一下锅里的酱汁再吃,味道更好。虾肉细嫩有嚼劲,辣度也刚刚好。面对这样的美味,一切言语都显得苍白无力,吃到根本停不下来。
那个被小龙虾群围绕的巨型大肘子,竟然是筒骨!真是锦上添花的创意搭配。强烈要求店主小龙虾开设外卖,在想念小龙虾的夜里,就不怕空虚寂寞馋了。
香锅巫山烤鱼
口味:麻辣 辣度:小辣
巫山烤鱼,就是非洲鲫鱼,也叫台湾吴郭鱼。巫山烤鱼先烤再炖,外皮酥脆带有淡淡的焦香,鱼肉口感鲜美。大诗很好奇为什么烤鱼在汤汁中还能保持着皮脆,店主露出围笑,蹦出两个字:“秘密”!
香锅猪蹄
口味:蒜香 辣度:不辣
完全不能吃辣的小伙伴,香锅猪蹄是你的最佳选择。香锅猪蹄是先卤再炒,猪蹄卤过以后已经非常入味,蒜香就进一步让卤出来的猪蹄味道更浓郁更好吃。卤香丝丝入扣,口味蒜香醇和,一嘴下去,满满的胶原蛋白哟~
猪蹄脂肪含量比肥肉低,选择猪蹄除了爽了嘴巴满足了胃,还能美容养颜,这么美好的事,你怎么可以错过!
酸豆角藕丁
不会过咸,单吃也可以,但是放在饭上让食欲大增,让本来单调的米饭变得让人欲罢不能。
飘香味味鱼
主料是新鲜的龙利鱼。我脑子的问题 “这个味味鱼的味味是个啥意思?” 还没说出口,就被第一口尝下肚的鱼块给堵回去了,心服口服。不需要问了啊,“味味”嘛,尝过了你就知道了,很有味很有味的意思呗哈哈~
鱼块非常滑嫩可口,鲜香四溢。酱汁不知道是什么秘制配方,真的让我停不下口,粗略估计这一盘得有一半都是我自己消灭掉的。飘香味味鱼的每一个字都实至名归,这酱汁的香气不需要你动筷子就已经飘过来了。
接下来是一道被店里小哥哥狂打call的擂辣椒茄子皮蛋,店内零差评,点单率和回头率都是top。
这个长得像个捣药罐一样的容器叫“擂钵”,几乎整个店每张桌子上都有一个,看来确实是店里的头牌红人啊。服务生小哥哥说这个“擂钵”是特制木头做的,这道菜的吃法就是客人自己来DIY,动手把里面的菜给擂出来。
呐,没擂之前是长这样的。茄子,长辣椒,还有皮蛋,都是完整的。我尝了下,已经很好吃了呀~
既然要擂着吃,那就开始吧!在这个捣碎的过程中,查德同学获得了不少乐趣啊,看着完整的食物被他自己擂成了一片浆糊状,玩得开心极了。
我迫不及待地尝了一口经过“擂”后的菜,三种主料很神奇地糅合在一起了,一口下去味道特别绵软,好下饭啊!据说这道菜是湖南菜中很经典的一道,我之前从来没吃过,这次试过之后就爱上了,真的是很有吃头的一道有趣的菜呢!
桂花酸梅汤
酸梅汤,无添加剂和香精,汤色清亮,颜色诱人,口感很清爽,是你吃香喝辣时候的绝佳伴侣。
约上三五好友,边吃香锅边聊天,享受夏日里的小确幸。
福利
位于Sunnyvale的香锅大王(Sizzling Pot King)这里不光有传说中“麻中带香,香中带辣,辣而不燥”的秘制酱料,还有地道的湖南菜哦,擂辣椒茄子皮蛋,飘香味味鱼,小炒黄牛肉等。
全场88折
折扣仅限堂吃
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有效期至2018年7月5日
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