Momofuku的最新餐厅 Kōjin近日于
多伦多香格里拉酒店开业！
这座以日本的灶神命名，3层楼高的餐厅
取代了原先的Daishō and Shōtō 餐厅
话不多说，先上几张餐厅内部照片
这家餐厅的主厨担当是Paula Navarrete
她曾以一道烤牡蛎蘑菇配蛋和零星的米饭
吸引了David Chang，Momofuku创始人的注意
并发现了她在厨艺方面的天赋
David希望能给Paula一席天地施展才华！
这才有了今天的Kōjin
很难用言语来形容主厨的Kōjin菜单
因为为了使食物有更好的口感
主厨将各种不同口味的混合在一起
如果说有什么不同的话
那就是Kojin的菜单很有“多伦多”的味道
说到底，美食的味道如何？
还是希望大家用自己的味蕾去感受！
Momofuku Kōjin

地址: 190 University Ave., 2nd floor
预定：647-253-8000, kojin.momofuku.com
每桌一份的时令餐前泡菜
口感类似英式松饼和阿瑞巴玉米饼结合体
可佐以辣蜂蜜酱
尼加拉火腿点缀着酸辣樱桃
菜籽油与柠檬汁混合的一口大虾
配以炸薯条和青辣椒的食草的安大略牛排
Stop!!! 我已经饿了！
希望当地的小伙伴能替小编去体验一把！
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