最近，许多来自国内的著名大厨，
纷纷扎堆儿来到了新西兰。

他们无暇欣赏新西兰如画的美景，
都直奔这个蓝色的小精灵，
个个喜笑颜开，
纷纷竖起大拇指赞不绝口······

这个Pick了所有顶级大厨味蕾的蓝色小精灵到底是啥？
它究竟有什么魔力，能让尝遍世间美味的大厨们都爱不释手？
它，就是来自新西兰的
Moana蓝鲍鱼！
新西兰深海的精灵——蓝鲍鱼
美丽的新西兰，以其洁净的自然环境著称。
这里的海洋和岛屿，都保持着原始纯净的状态。
在这样洁净的海水中长大的各种海鲜，品质自然也是棒棒哒！

燃鹅，作为一只气质高冷的蓝鲍鱼，
对于生活的海域，要求可是更高的：
生活的海水要够凉爽；
海水的盐度要足够高；
海水的水质要足够好，
海水需要流动但是不能太急；
没有大风大浪的岩礁区，
才能吸引蓝鲍鱼的注意力······
只有在新西兰的深海海域，才能满足蓝鲍鱼对生活环境的严苛要求。
所以珍贵的蓝鲍鱼的产量很少，是稀有的高档食材。
Moana蓝鲍鱼生长在新西兰布里姆湾，
是新西兰，
第一家获得水产养殖管理委员会（ASC）认证的水产养殖场。
ASC认证可是世界公认的水产养殖的
“金牌标准”，
对养殖过程和环境都有极严格的要求，
在这样的水域中养殖的海产品，品质自然是有保证的啦！
Moana蓝鲍鱼对食谱也很挑剔，它们专吃高品质海藻和植物蛋白。
这样长出来的蓝鲍鱼，肉质清新白嫩，质地紧实，入口弹牙，口味独特。
蓝鲍鱼在生长过程中完全不添加任何化学物质，在洁净的海水中自由自在地生长。
生长出来的鲍鱼品质可以达到Sashimi Grade，可以直接制作成刺身食用。
但是，作为一只高品质的蓝鲍鱼，成长的过程也是很漫长哒。
一只合格的蓝鲍鱼，长度需要达到60-94mm，大约30-100克时才可以端上餐桌。
而长成这样大小的蓝鲍鱼，
需要精心养殖4年。
在新西兰得天独厚的条件下，
长时间的细致养殖也让Moana蓝鲍鱼累积了更多营养~

富含Omega3、Omega6和多种氨基酸、各种微量元素和维生素。
来一颗Moana蓝鲍鱼，就可以跟那些瓶瓶罐罐的营养品说拜拜啦~

有了至鲜的珍贵蓝鲍鱼，保鲜也是一门大学问。
在Moana的海鲜加工厂，采用了先进的包装技术。
不添加任何化学药品处理，保留了新鲜的蓝鲍鱼的鲜嫩肉质和爽脆口感。
确保蓝鲍鱼经过运输和解冻后，也能将新西兰最纯正的鲜甜送到你的口中。
顶级大厨新西兰之行
这一次新西兰之之行，
可以说是名副其实的美食之旅，
来的都是国内顶级的名厨。
上海凯悦酒店的厨师长杜才清，
中国第一批高级烹饪技师卢文涛，
著名大厨、餐厅老板赵荣华，
蚝赛力餐厅创始人郭如东，
安达仕酒店厨师长孙文清······
可谓是厨师界的全明星阵容了。
这一次，大厨们纷纷来到新西兰，
就是为了寻找蓝鲍鱼这种高级且稀有的食材。
更多关于本次新西兰美食之旅的内容
请戳视频

经过细致的参观和了解，
大厨们用新鲜的Moana蓝鲍鱼烹制出了一道道精致的美食。
而Moana蓝鲍鱼的顶级品质和口味，也获得了大厨们的一致认可。

Moana蓝鲍鱼的品质保证，
与Moana品牌所坚持的理念密不可分。
Moana，来自新西兰深海的味道
毛利文化，是新西兰生活中不可或缺的重要部分。
新西兰的原始海域，自古以来就由毛利人掌管守护。
在超过80%的新西兰水域，毛利人都可以进行捕捞。
Moana海产就是由新西兰毛利人建立的，
最大的渔业公司。
珍稀的蓝鲍鱼，就是最早由Moana发现并成功培育出来的优良品种，
让更多人都有机会品尝到至鲜的美味。
纯朴的毛利人，对待环境一直秉持着这样的传统：
接受大自然对人类的馈赠，
但更要保护好自然，
让大自然的恩惠可以世代传承，
生生不息。
尊重来自海洋的美味，每一种海产品都是自然对人类的馈赠，
但是人类不能索取无度，肆意捕捞。
Moana的每种海产品，都在新西兰的纯净深海中吸取了自然的精华，
向人们回馈最原始的纯净味道。
这种纯粹的味道，
就是Moana蓝鲍鱼让众多名厨倾心的秘密。
快戳下面的视频，
揭开Moana的神秘面纱吧~


深海美味，极速到家
看了大厨们用珍贵的蓝鲍鱼烹制的一道道精致美食，你是不是也按捺不住尝鲜的冲动啦？
现在，想要品尝蓝鲍鱼，
不用专程飞一趟新西兰啦！
因为，
Moana蓝鲍鱼可以直接寄送回国啦！
跨境生鲜专家James Tyler，可以将新西兰海产的鲜甜，直接送上你的餐桌！
全程冷链运输，极速送达，无需漫长等待，就能和全家人一起享受来自大洋彼岸的新鲜美味。
你萌是不是已经迫不及待品尝这份纯正原始的至鲜美味啦？赶快长按下方二维码订购吧~
诚
招
代
理
如果你愿意将鲜美的海洋味道，
送上更多的餐桌，
也欢迎长按上方二维码，
与我们联系！
（本文由客户提供）
新媒体主编| 曼达哥

资深编辑|陶陶
编辑| 小歪 洋戈 猫宁 
Melody Celia
招聘
雪梨视频招聘视频制作人员
（全职）
任职要求：
1. 熟练使用各式主流单反/微单视频机和摄影机，有一定现场和实际拍摄经验，对构图、光线、色彩等影像风格有着成熟的理解。
2. 熟练使用Adobe系列后期制作软件，包括Premiere pro，After Effect等。
3. 善于与人沟通，能够联系、采访相关人员，并策划有创意的选题。
4. 有责任心，拥有团队意识，能够协作工作，英语流利。
5. 需持有澳洲长期签证。
有意者请将简历及相关作品邮件发送到：
[email protected]
并注明【应聘】
微悉尼招聘实习生啦！ 
要求 ：
• 中文文字功底好，有一定写作能力； 
• 有文字作品或公众号运营经验者优先；
• 喜欢刷微博微信，知道每天舆论热点，善于发掘重大新闻； 
• 有责任心，善于沟通，有团队意识者优先； 
欢迎在校生！ 
优秀者可转为兼职！
有兴趣者请将简历及文字作品发至主编邮箱：
[email protected] 
并注明【实习】
置顶微悉尼订阅号，可以获取更多最新新闻资讯哦~

推荐阅读
悉尼失踪中国女孩抛尸地点确认！或在这些区附近！车上大量血迹，警方：求市民提供线索！
炸裂！陈奕迅在世界杯被偷拍、普京变表情包、土豪沙特人失望...凌晨的世界杯，承包了我一年的笑点...
刚刚！悉尼失踪中国女确认遇害！19岁疑犯或是室友！今日出庭！网友：只有命硬的人才敢住Campsie！
泪目！妻子失忆，他花5年重新追回她！“记不住了没关系，我会让你再次爱上我！”真爱一个人，一辈子都嫌不够…
北京1套房没了！女儿留学看个病，收到1100万账单，中国妈妈吓瘫！看病，澳洲真是天堂么？

微悉尼· WeSydney
| 有态度，有疯度 |
继续阅读
阅读原文