春困秋乏夏打盹，睡不醒的冬仨月。
一年四季，能帮你唤醒内在元神的，不是一针鸡血，而是一杯咖啡。
冰拿铁、冰摇咖啡、阿芙佳朵，不管是哪一款都是咖啡冰饮爱好者的心头好。虽然教程来得有点儿晚，但好在刚出伏，天儿还没凉，所以你千万别错过享受它们带来的畅爽。
光喝不过瘾？学完三款咖啡冰饮，还有手冲咖啡相关的常见知识小问答哦，助你变身高段位咖啡小达人~
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冰拿铁
食材
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浓缩咖啡 50ml／牛奶
步骤
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❶
将浓缩咖啡倒入模具制成冰球后，将冰球放入威士忌杯中，加入牛奶没过冰球三分之二就完成啦~
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冰摇咖啡
食材
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浓缩咖啡 2份／方冰 16块
糖水 20ml／柠檬片 30ml
步骤
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❶
糖和水的比例1:2，加入1-2片柠檬片后在锅里小火慢熬至糖浆状，然后将浓缩咖啡、方冰和熬好的糖浆放入摇杯中。
❷
用摇杯上下各摇30下直到摇出沫，就可以倒入鸡尾酒杯中了~
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阿芙佳朵
食材
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香草冰淇淋球／浓缩咖啡 2份
步骤
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❶
香草冰淇淋球放入玛格丽特杯中，倒上2份浓缩咖啡后就完成啦~
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小厨客厅
Q一杯优质手冲咖啡的标准是什么？
A优质的手冲在于要有优质的咖啡豆，好的原料咖啡怎么冲都好喝。一杯好的咖啡需要在色、香、味三方面都达到一定的水准。色度合宜代表浓度适中、香气代表干湿香宜人、味道代表咖啡原有味道表现出来。
Q制作一杯优质手冲咖啡在器具和步骤方面的要求和要点是什么？
A器具方面只有1个要求即方便操作，方便操作可降低咖啡制作的复杂程度，让大众想要享受一杯美味的咖啡时能快速、有效率地得到一杯咖啡。而在制作的要点，就是水和咖啡粉的量，以及水温，这两个要点掌握后，在家也能容易地冲出一杯美味的咖啡。
Q哪些咖啡豆适合入门级的手冲咖啡选手？
A对于新接触咖啡的爱好者而言，其实任何咖啡豆都值得尝试，但有个要点，可以从深焙度的咖啡开始喝起，深焙到浅焙即是由简入繁，由单一风味走向复杂的风味。
Q咖啡豆接触到空气很容易氧化，怎么样保存才能保持它的新鲜度？
A咖啡豆最怕的就是阳光、氧气、水份，所以保存方式就是尽量的隔绝这些不利咖啡豆的因素，所以常见的咖啡袋、玻璃保存罐都是不错的保存容器。
Q咖啡和茶一样不能空腹饮用，怎样饮用咖啡才更健康？
A健康的饮用咖啡很重要，对于不同体质的人其实有不同的效果，只能说基本上要在饭后饮用、适量、适时，就可以无负担地饮用一杯好咖啡了。
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@所有人
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