万圣节又来了，像幼儿园、商场已经开始布满了一些“恐怖”的元素。每当这个时候小朋友们都很开心，他们可以装扮成各种自己喜欢的角色，公主啊、超人啊、蜘蛛侠啊，拿着小篮子去四处串门要糖，嘴里还要念叨着，不给糖就捣蛋。大人们也很开心，终于可以借着机会打扮起来！
去年临近万圣节，在录制的《黄小厨的春夏秋冬》时，黄小厨扮演了一个会做魔法美食的巫师，做了一道南瓜粉蒸肉，海报上还p了一把扫帚，非常有趣。
魔法、巫师、扫帚这几个元素也是万圣节必须有的3大元素之一。提到巫师这个角色，不得不让人想起著名的巫师：哈利·波特。今年也正好是《哈利·波特与魔法石头》出版的20周年，小哈利已经37岁了。
罗恩吃鸡腿的动图也火遍大江南北，也让这个小吃货的形象深入人心，看他吃得那么香真想也咬上一口。
今年万圣节我们不做南瓜，也不做糖果。我们特别请到哈利和罗恩来教黄油啤酒和烤鸡腿。让你不做巫师也能尝到霍格沃兹的味道！
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黄小厨的黄油啤酒

黄油啤酒出现在《哈利·波特与阿兹卡班的囚徒》哈利拿着“活点地图”偷偷去霍格莫德村时，第一次喝黄油啤酒时的描述：“这是他喝过的味道最好的饮料，而且这就似乎让他从内而外地暖和起来了。”
食材
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红糖 45g / 水 / 黄油 30g
柠檬汁 / 香草精 2-3滴 / 奶油 60ml 
苏打水 4罐

步骤
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❶
在锅中加入红糖和水。轻轻煮开搅拌，沸腾状态煮一会儿。
❷
黄油放软后加入柠檬汁、香草精搅拌。
❸
在沸腾中的红糖溶液中加入搅拌好的黄油。
❹
糖浆中加入奶油搅拌后放凉至室温。
❺
将熬好的黄油啤酒糖浆倒入杯中（每杯约1/4杯）。
❻
在每个杯子里加入苏打水即可。苏打水不要倒太满会溢出来。

TIPS
——
● 虽然叫黄油啤酒，但是这个配方是无酒精的，孩子可以饮用。成人喝酒可以放一些你喜欢的酒，比如伏特加、朗姆酒
● 啤酒沫还可以用打好的奶油来做：奶油用电动搅拌机搅打至浓稠即可。喝一口你就立刻像赫敏一样长了一圈白胡子啦
●  本菜谱的配方是4人份

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黄小厨的烤鸡腿
罗恩左一口右一口吃的那个烤鸡腿，是出现在第一部电影中的美食。

食材
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鸡腿 / 黄油 / 黑胡椒
 大蒜 / 洋葱 / 蜂蜜水 / 盐 
步骤
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❶
黄油融化后加盐、黑胡椒和蒜末做成调味汁，将调味汁涂抹在鸡腿上腌制一夜，鸡腿皮的下层也凃一层。

❷
在烤盘铺锡纸后放上鸡腿，再撒上洋葱、黑胡椒和盐。
❸
烤箱预热220度，放入烤盘上下火20分钟。取出刷蜂蜜水翻面再放入烤20分钟。出炉前再刷蜂蜜水烤5-10分钟就可以吃了。
TIPS
——
●在鸡腿末端裹上锡纸便于拿取
●烤鸡腿的时候可以将土豆、胡萝卜和番茄当配菜一同烤制
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黄小厨的万圣节
霍格沃茨的每次宴会，都让人对魔法界充满向往。书中关于魔法学院的圣诞晚宴是这样介绍的：“一百只胖墩墩的烤火鸡、堆成小山似的烤肉和煮土豆、一大盘一大盘的美味小香肠、一碗碗拌了黄油的豌豆、一碟碟又浓又稠的肉卤和越橘酱——顺着餐桌每走几步，就有大堆大堆的巫师彩包爆竹在等着你。”
很多成年人也非常喜欢《哈利·波特》，在英国最著名的伦敦火车站第九和第十站台之间，每天都排满了想要穿越到霍格沃茨的人们，当然大家都很清楚自己只是一个“麻瓜”，但是不试试怎么知道，万一穿越成功了呢。
其实成年人也非常想加入小朋友的队伍中，一起搞怪一起扮演自己喜欢的角色，一起疯狂。不知道小厨们在万圣节，会不会刻南瓜灯，会不会带着巫师帽和朋友一起开派对，或者你还在等迷路的猫头鹰给你送魔法学院的录取通知书。
虽然你还没有收到霍格沃茨的录取证书，但是偷偷告诉各位小厨，其实你们每个人都有魔法，你的爱心加上你厨房里的“魔法药粉”，也就是各种调味料啦，搭配各种食材，可以制作出各种充满爱的美食。
这些美食就是你最棒的爱的魔法。
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@ 所有人
“
来唠唠，万圣节你最想扮演哪个角色。下方留言告诉我们，就有机会获得神秘🎁～我们会在下周同一时间开奖哦~请时刻留意～
”
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