老读者们都知道,主页君办过好几次主题为《穿越清酒历史1200年》的分享会,与大家讲解清酒历史,并且品饮6款代表不同时代酒饮风格的清酒;在酒会结束以后,还能让大家以折扣价购买他们喝到的酒。(详情可见:我再次摆下一场清酒局,赏尽日本1200年间的风味
而在每一场的酒会,每一场,最多人抢购的酒都是这一款:风之森纯米大吟酿。
这样的结果,早在主页君预料之中,因为这款酒的风格是真的很特别,同时,很!好!喝!
开瓶后仍然有些微碳酸的刺激感,恍如起泡酒,但酒中并没有清晰可见的气泡。风味非常清新,有丰富的香蕉、矿物等风味,还有出色的酸度,让人喝到停不下来。
所以“风之森”系列的产品,在日本也是超人气酒,在居酒屋上架时,往往能引起粉丝们为之大排长龙。
这次主页君幸运地抢到了它进口中国的一款产品,只有几十瓶。
风之森 Alpha Type 3 纯米大吟酿
原材料:水、米、米曲
酒米品种:八反锦
精米步合:50%
酒精度:14%
单瓶容量:720ml
饮用温度及器皿:冷饮或微冷(5~15摄氏度),葡萄酒杯或大吟酿杯
保存环境:避光避热,冰箱内直立存放最佳
发货备注:节假日不发货
注意事项:收到酒以后需立即放冰箱或者恒温葡萄酒柜保存,有条件的话最好直立放置。第一次开瓶如果喝不完,请盖好瓶盖放回冰箱,整瓶酒在开瓶48小时内喝完。

风味:
开瓶即有新鲜的酸度和哈密瓜、香蕉、桃子、梨子等水果的果香;入口有新鲜的青苹果、甜瓜香味,同时有青柠檬和少许酸奶般酸度,还有微微的鲜味和矿物味,酒体坚实,余韵非常悠长。
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