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天气热起来了,又到了吃瓜的季节,老司机今天教大家怎么挑西瓜。。。
以前在COSTCO买西瓜是不用挑的,据传有个故事,说西瓜采购商每批会随机选择100个大西瓜,挨个打开,如果有2个不沙不甜,整批西瓜都销毁。
但是现在明显不挑不选是不太可能的。下面传授一下挑西瓜的秘诀,这个方法不用拍不用听,零失败,比以前吃瓜群众口耳相传什么拍瓜听回响不知道高明到哪里去了。
挑西瓜最简单的是挑有留白的瓜。留白地区最好不要是乳白色,微微泛黄是最好,英文叫做creamy。

上图看见没有。一定要有留白,面积大约在1/4即可,最好的颜色就是右边这个。
用这一条,已经完胜。
当然好事做到底,最后再放送几条福利秘籍,让你绝不失手。
瓜是分公母的:

左边长的瘦长的是男瓜,右边长的圆滚滚的是女瓜,女瓜好吃。不要问为什么。
一批瓜里面不要选特别大的,也别选特别小的,中等大小最好。
最后一招必杀技:用指甲戳一下西瓜皮,感觉瓜皮饱满有弹性的都是水瓜,别买。最好是皮有一点蔫蔫的感觉,这样的西瓜包甜包熟。
最后呼吁大家注意仪态,这么良心的挑瓜秘籍都含泪公布出来,就别在公共场合拍西瓜出洋相了。
Go  Go  Go 去挑瓜吧。
(特约撰稿人 荒野大食客 原创)
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