洛杉矶的夏天说来就来，不禁想念起国内傍晚热闹的烧烤摊，呼朋唤友的一起撸串，喝冰啤酒的日子。圣盖博就新开了一家烧烤店：碳烧Charcoal Kebab。主打延边特色烤串和扎啤。
碳烧位于San Gabriel Blvd和 E Las Tunas Dr.之间的Plaza。停车方便，还有地下停车场。店门口还有两个抓娃娃机，小仙女们可以试试。
一走进来，播放着体育赛事的电视墙就吸引了我的注意。仿佛走进了一间体育酒吧。 
小女子湖北辣妹子，无肉不欢无辣不欢星人。话不多说：“老板！上菜！” 
 牛 肉 串 
肉质鲜嫩，孜然和辣椒粉撒的恰到好处，没有掩盖新鲜牛肉的香味。而且肉串分量十足，一口咬下去，满足感爆棚。
羊 肉 串
完全没有膻味，肥瘦相间，特别多汁，香嫩爽滑，好吃！再配上一撮孜然和辣椒粉，味道绝了！
鸡 肉 串
鸡肉一点也不干，鲜嫩多汁，而且非常入味，是我老公超喜欢的肉串。
烤 黄 喉 
这是我的超爱。外面形成一层微微脆皮，但又没有烤的太老，还是很有嚼劲，弹牙的口感， 配上微辣带一点甜的烧烤酱，非常爽口。
老板热情的介绍，延边风味烧烤的秘密武器就是中间那碟蘸酱。红色蘸酱的是微辣带一点甜味的自制辣酱，蘸粉是有芝麻、孜然、研碎干辣椒等香料混合的店家秘制辣椒粉。肉串先蘸辣酱，再蘸辣椒粉，肉串味道立马丰富了许多。
烤鸡心&鸡胗
鸡心和鸡胗烤之前经过精心处理，一点腥味也没有，再烧烤一下儿，配上烧烤酱，Q弹爽口的口感，和冰啤酒是绝配。
小 鱿 鱼
烤得刚刚好，刚刚熟透又没有很硬，鲜嫩柔韧的肉质，一口一个特别爽。 
蒜蓉辣椒酱烤生蚝
我到现在想起来还在流口水，强烈推荐！！！肥美的生蚝肉沁在蒜蓉辣椒酱里炙烤，端出来的时候还咕嘟咕嘟的冒着泡泡。先把魔芋节在蒜蓉辣椒酱里打个滚再吃，酱汁香浓，而且辣的很过瘾。然后肥美柔软的生蚝拌着酱汁入口，鲜美至极。
油焖大虾
也是店里的招牌菜。虾个大，新鲜，沁在香料和中药味混合的特制酱料里，感觉非常养生。吸饱了汁的玉米和下面的小黄瓜，清脆爽口，香料味浓郁。大虾有四种口味可以选择：麻辣 ，蒜蓉，油焖和十三香。
怕只有烤串吃不饱吗？他们还有小龙虾盖饭哦！这老板也太实在了，看看这满满的小龙虾，对于我这种吃货来说实在是太满足了。龙虾肉清甜，配上秘制酱汁，一口接一口，停不下来啊！
 烤 韭 菜 
整齐的像一头秀发。大鱼大肉之后的一抹小清新，味道竟然出奇的好，新鲜的韭菜清脆爽口。
猪五花卷金针菇
对我来说也算素菜。轻薄且肥瘦相间的猪五花烤出的肉汁混合金针菇的菇菌香，特别美味。
豆腐皮卷香菜
豆腐皮烤的一点也不干，豆香四溢，配上香菜的清香，很好吃。喜欢香菜的朋友一定会爱上。
炭烧麻辣牛肉小火锅
大家撸串的同时别忘了这家店还有特色小火锅哦，麻辣浓郁的骨汤底配上鲜嫩的肥牛，绝对是撸串好搭档。比较有特色的是，吃火锅之前会给你一个大碗你可以去装自己想要的配菜，可以说是DIY了，之后会拿进后厨加工！
这样鲜美的汤汁能完全渗透进配菜更加入味。大胃王就放心的来吃吧，专门的自助冷餐冰柜吧各种午餐肉、蟹棒、和蔬菜你可以装满满的一碗！
 饮 料 篇 
碳烧烧烤店酒水种类丰富。除了各种水果味酒精饮料，罐装啤酒以外，还有扎啤。毕竟撸着烤串喝着扎啤，看着世界杯才是这个夏天最幸福的样子。
独家福利
碳烧 位于San Gabriel Blvd和 E Las Tunas Dr.之间的Plaza，是近期新开的烧烤店，提供：各种猪羊牛肉串，还有烤黄喉，各种烤海鲜也不在话下。量足，味道也很棒，大家快来尝尝吧。
全场8折
不含酒水饮料
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有效期至2018年5月14日
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