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纽约春寒料峭，还是最想念一顿热乎乎的火锅，或者来份热气腾腾的焖锅也不错，再不然来份香喷喷的干锅也很美 。
BK就有这样一家“锅物之王”，焖锅、干锅、自助火锅一应俱全！超级体贴窝心的服务，也让你觉得这个春天不再冷呢！
好吃君前不久又去打卡自助火锅，发现餐厅还上新了油焖小龙虾、油焖牛蛙等酱汁浓郁的美味！可以说是吮指回味~
还有超级福利活动进行中，大家快拿小本本记下，寒春取暖就靠它啦！
1.  友情之恋：四位成人同行吃自助火锅，一人可获得免单；
2.  亲情之恋：每位成人可以带一位10岁以下的小朋友，小朋友免费吃自助火锅；
3.  爱情之恋：情侣吃火锅，可以获得无限饮料免费；
4.  新品油焖系列，全部9折优惠！
5.  点任意焖锅，免费送小菜1盘（凉拌木耳、海带丝、拍黄瓜三选一）
活动持续到5月10日哦~
“鱼恋虾”特色焖锅
地址：5110 7th Ave，Brooklyn NY 11220
电话：(718) 437-3333
营业时间：中午12点 - 凌晨2点
各位吃货还记得前阵子，在BK刮起的一阵养生旋风的焖锅？
鱼恋虾焖锅，作为布鲁克林首家养生焖锅餐厅，今年1月初新晋开张。丰富的食材、健康的吃法、优雅的环境，将“鱼恋虾”这家红遍大北京、分店开遍全国的人气连锁焖锅店，推到了BK的吃货面前。
和iphoneX手机一样大的巨型螃蟹、新鲜的鱿鱼、新西兰来的羊肉，每一种食材选择都特别讲究！美味统统一锅焖出来，酱香不腻，特别健康哦~
除了养生焖锅，店里还有特色干锅、自助火锅，简直是纽约的锅物之王！
鲜出汁新品：油焖系列！
寒冬渐渐过去，吃海鲜的季节即将到来！“鱼恋虾”也应景地推出了油焖系列的新菜：小龙虾、蓝蟹、油焖牛蛙，馋得好吃君直流口水啦！
1.  油焖小龙虾
作为夜宵档的常年头牌，小龙虾真的是人见人爱，花见花开，无论怎么做都是吃货们的心头好。尤其是麻辣小龙虾这道菜，绝对是夜宵档下酒利器。
“鱼恋虾”作为养生焖锅餐厅当然是另辟蹊径，这次新推出的是小龙虾的油焖做法，讲究焖制时间短，鲜香甜咸四种味道相辅相成，酱汁浓郁而不咸口、清雅又回味。
小龙虾都是新鲜进货、活蹦乱跳的，个头都快赶上手机大小啦！
红灿灿的小龙虾，带着诱人的香味儿飘上桌啦。每只小龙虾的背部虾壳都被细心地切开，方便入味，足见大厨的贴心。扒开虾头，不少都有黄儿呢！
去壳后，超级完整的小龙虾肉就出现啦！红白相间，捏起来肉肉的，弹力十足，非常新鲜。虾肉带着焖汁的甜味儿不停勾引好吃君，没办法，只能一口把你吃掉嘿嘿！
由于虾壳被切开处理，虾肉非常入味。浓稠的酱汁，带着香料的香味，鲜而不咸、微微回甜，竟然吃出了些卤味的感觉，一口下去不过瘾，越吃越有劲！
大厨介绍说，油焖系列的酱汁全部是国内引入的秘方，油爆姜蒜后，融合了白果、香叶、桂皮、白蔻等十几种香料炒香，再把小龙虾放进去焖制10分钟左右，费心费力，只为出品酱香浓郁，而且还非常健康呢！
其间点缀的黄瓜条清新可口，吃腻了小龙虾咬一口黄瓜，绝对是上佳的调剂。
2.  油焖蓝蟹
油焖家族怎么能少了美味的螃蟹呢~   一份油焖蟹有五六只新鲜的蓝蟹，每一只都很用心地去壳去腮后切成两半。
蟹肉浸润在酱汁之中，一看就很有食欲。翻过蟹壳，里面还有些许蟹黄。在现在螃蟹不是特别肥美的时节，很是难得呢。
拿起一半蟹身，直接咬碎薄薄的蟹壳，蟹肉丝丝分明。由于这个季节的螃蟹还小，肉质更加细嫩。蟹肉混着焖汁被吸出来，味甘回甜，太美味了！
就这一口，好吃君就能吃一大口饭，两碗米饭毫无压力！吃不完的打包回家第二天边看电视边啃，蟹肉泡一晚上后更加入味，再来一杯小酒，绝对的宵夜利器。
主菜除了虾蟹之外，还有美味的田鸡、弹牙的有头虾。
油焖可以做成麻辣、蒜香、十三香3种口味，能吃辣不能吃辣的小伙伴们都能找到适合你的那一款！
性价比超高的火锅~
作为BK的锅物老大，“鱼恋虾”可不只有焖锅、干锅拿手。试了下好吃君才发现，它家的自助火锅非常赞，食材品质都很高呢~
锅底有麻辣、番茄、筒骨、药膳等，一人一锅、干净又卫生~   
麻辣锅底加了不少朝天椒和整颗的花椒，还真的辣味儿十足，后劲贼大，吃得好吃君连连叫爽！
筒骨锅里竟然有整整一大根筒骨，头尾都在，还可以吸出满满的骨髓呢，简直太惊喜了！
食材种类繁多，一股脑儿好几盘端上来，有别的火锅店比较少见的北极贝、猪肝、猪脑花等。
最好吃之一就是鸭掌啦！鸭掌的骨头剔得特别干净，煮熟后特别软嫩，咬起来感觉满满的胶原蛋白。要知道火锅店的鸭掌普遍咬不动、或者骨头多，这里的鸭掌真是好吃一百倍！
鱼籽丸，咬一口丸子头就能把里面小小的鱼籽吸出来。鱼籽泡了汤汁，微辣略甜，嚼起来脆脆，真让人满足~
肥牛和羊肉，肉质紧连，不会一夹就断，涮出来肉汁满满，完全没有腥味呢~
毛肚和牛百叶应该有提前压制过，口感特别软嫩，好评好评！
鱿鱼最了不起，竟然是鲜鱿鱼入菜的，要知道别家都是冰冻的呢！
新鲜的鱿鱼特别软嫩，半点腥味都没，入口满是鲜美。新鲜的鱿鱼身体里一定会带着软骨，大家吃到也不必惊讶哦~
猪脑花煮熟后吸收了锅底的汤料，滑滑嫩嫩，入口即化。如果你是脑花儿爱好者，一定要记得尝试。
还有嫩嫩的猪肝，脆脆的北极贝，弹爽的毛肚等等。每种尝一口就能让你扶着墙出！
餐厅现在还有四人同行、一人免单的活动，简直划算到爆炸啦！
焖锅，吃的就是养生！
曾经红遍国内的焖锅，锅小乾坤大，健康美味一锅焖出来，就是店里的招牌！
只见服务员端来大大小小的瓶瓶罐罐：食材、酱汁、底油，一场焖锅的华丽表演就开始啦~
放入固体状的底油，再加入满满一锅的蔬菜食材：红枣、枸杞、大蒜、青椒、红椒、胡萝卜、年糕、土豆、玉米、日本番薯、芹菜、洋葱……
再有序的铺上肉类食材，撒上点料酒和香料粉，就可以开始第一次焖煮啦~ 
整个过程不会另外添加水分，完全靠食物自身的汁水焖熟，多么养生健康！

第一次焖煮完成，就到上汁儿的时间~   棕红色的浓稠酱汁，均匀得铺上食材，就可以进行第二次焖煮了！这次只要稍焖制3-5分钟，一锅美味就出炉了哦~
打开盖子，热气腾腾的白雾，裹挟着食物的香气弥漫开来，简直馋的人口水直流了！
招牌鱼恋虾焖锅：软嫩的鱼肉，被棕红色的酱汁包裹着，亮晶晶的特别诱人。因为焖制而成，水分很足，每一口都是水水嫩嫩的，鲜味都被锁住了呢！
大虾用的是南美大虾，每一只都开了虾背，虾线去除得干干净净，个头也特别大，鲜嫩弹牙~
新品焖锅是这款：虾兵蟹将大拼盘！汇聚了壮实的大龙虾、温哥华蟹，海鲜爱好者的必备。
也可以自由组合焖锅，随心所欲选择食材：

螃蟹、大虾、鱿鱼、排骨、牛羊肉、墨鱼仔、鸡翅、鸡爪、猪大肠……足足十几种可选，甚至还有肥牛金针菇这种开挂的存在！
每份焖锅都可以任选4种蔬菜作为配菜，超级方便哦~
焖锅吃完后，都可以再加汤涮火锅呢！一锅两吃，就是这么霸气！
服务好才是真的好！
值得一提的是“鱼恋虾”很多地方体现出来的细致和体贴。
服务员姐姐时不时给火锅汤底去浮沫，服务中一直戴着口罩。
自助火锅里的有头虾，竟然每只都切开虾背、去了沙线。当然味道也是杠杠的，糍实回甜，手动点赞。
免费赠送的前菜，种类好多！而且非常可口。有咸酥花生，清水毛豆，卤凤爪，还送卤牛肉呢。
拌上花生的卤牛肉超级有嚼劲，切得薄薄的每一片都能看到牛筋，酱汁是酸甜口感的，很是开胃。
餐后还有解腻的绿豆汤和银耳莲子羹，清凉凉的、特别爽口。
为了方便家庭聚餐，“鱼恋虾”还推出了适合小朋友吃的菜。
清炒乌冬面，面条特意切短、方便食用。配上了细碎的炒鸡蛋和小白菜，清淡可口，微微回甜，非常适合不吃辣的小朋友。
胖嘟嘟的烤香肠，十分可爱，而且味道竟然是甜甜的，和小时候的最爱一模一样味道！无论直接吃还是蘸番茄酱都美味。
滑滑的烤鱼蛋还可以就着油焖汁一起吃，美味上升两个档次，谁试谁知道~
ps 好吃君发现“鱼恋虾”的菜品都有些偏甜，喜欢甜口的小伙伴们不要错过~
饮品特别推荐“桂圆红枣枸杞茶”。红枣、枸杞、桂圆，熬出了香甜的一锅，滋补温热，也不会甜腻，适合小仙女们饮用~
泡好的茶端上来后会加入干冰，白色的烟雾一瞬间从茶壶里面汹涌而出，像在仙境一样，超级有意思。而且支持免费续杯，很划算有木有！
超舒适环境，打造时尚聚餐地
走进餐厅，宽敞的用餐空间顿时令人眼前一亮！宽敞的火车头座椅，渔村风格的装饰品，还有脍炙人口的流行歌曲。完全不似寻常餐厅的狭小拥挤，写满了气派二字！
天花板蔚蓝色的霓虹灯光切换，仿佛将餐厅变成了一片蓝色海洋。渔网般的灯饰，无数不在的俏皮话，每个细节都能让人会心一笑呢~
好吃不粉丝，福利特别多！
1.  友情之恋：四位成人同行吃自助火锅，一人可获得免单；

2.  亲情之恋：每位成人可以带一位10岁以下的小朋友，小朋友免费吃自助火锅；
3.  爱情之恋：情侣吃火锅，可以获得无限制饮料免费；
4.  新品油焖系列，全部9折优惠！
5.  点任意焖锅，免费送小菜1盘（凉拌木耳、海带丝、拍黄瓜三选一）
活动持续到5月10日哦~
布鲁克林首家养生焖锅，快去体验下！

图 & 文 | 火锅达人好吃君、 Sue
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