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之前Instagram上被一场活动疯狂刷屏。这场活动几乎聚齐了多伦多最有影响力的美食博主和各大媒体。其中更不乏有专业Youtuber，美食摄影师，和知名网红小姐姐等等。
Ins上已经被疯狂刷屏了无数美照
机智的你可能已经猜出来了。没错啦，就是7cake® - Seven Cake Boutique的春季新品发布会。
记得去年我们发过的的春季樱花美食合辑吗？
这款和风樱花慕斯KYOTO就是当时最火的樱花季甜品。
由于是2017春季限定，不少错过的小伙伴已经眼馋了一年。而2018春季，它终于...重磅归来！（可不要再错过了喔）
为确保与去年同样极致口味，7cake®不惜成本依旧坚持使用从日本空运进口的大阪玉露园盐渍八重樱，和宇治丸久小山园的五十铃抹茶作为原材料。
在保留原有口味的同时，今年慕斯的口感上又有了很大提升。
在宇治抹茶慕斯夹层中加入了蘸点过樱花茶的自制手指饼干后，给纯粹的慕斯代入提拉米苏的湿润后缀感。这个创意我给满分！
双重樱花的味道，吃进嘴里真的有种樱花盛开在口中的感觉。
除了主要食材外，7cake®跟小编说这个慕斯主体也是运用意大利马斯卡彭乳酪芝士。在降低糖份后，芝士发酵过的醇香和淡淡奶香才能充分挥发出来。
温润、厚实却不甜不腻，夹在其中的抹茶慕斯的苦涩回甘，真的让人吃了一口就停不下来！
而说到这个杏仁碎白巧饼底，也是他们自主研发，非常好地平衡了蛋糕的甜度。烘烤過的杏仁碎有着坚果油脂香，颇有春天温暖的味道。
据说这款和风春季的灵感源自京都古城阳春四月花期短暂的樱花，便用果冻镜面凝住樱花初绽的瞬间。春光短暂，把握当下不容你错过。
多伦多没有春天赏樱的地方也没事，尝尝7cake®的京都和风樱花蛋糕 — KYOTO，一口就能感受到樱花绽放的瞬间。
在特定的季节和特别的人吃限定的甜品
人生总要有些仪式感不是吗？
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7cake® - Seven Cake Boutique
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