它，得到了奥观海同志的亲自打call，
是前总统的心头好，掌上宝；
它，在纽约人民心里的地位不容小觑，
队伍排出店门外一个block是常有的事；
它，曾引发东西海岸人民激烈的讨论：
In n out与它究竟谁才是最好吃的汉堡，
至今仍是无解的江湖难题
请戳小分队写过的专题报道👈
没错，它就是美国数一数二的的汉堡界霸主
Shake Shack
它到底有多红？
火遍东西海岸，
能和In N Out抗衡的，也只有它
作为汉堡届的米其林的，
不管在纽约还是洛杉矶，
都是排队啊排队...
奥巴马也为他打Call
今年春夏，
这个征服美国各族人民的汉堡品牌，
马上落户香港啦！
其实，Shake Shack老早就冲出美国，
走向世界了。
除了美国本土，东京，首尔，莫斯科，
伊斯坦布尔等全球
近20个城市都已出现了它的身影。
但是，这家即将在香港营业的Shake Shack，
是该品牌在大中华地区开设的首家分店哦！
虽开业具体日期还没有对外公布，
但该店地址已经选定在
中环金融街8号
国际金融中心商场的4楼。
在餐厅的外围设计上，
香港插画师Zoie Lam将汉堡的元素
融合进了维多利亚港的景色，
此番设计上的巧思在令人会心一笑的同时，
也表明了Shake Shack
对于进军香港已是筹划已久。
Shake Shack为啥好吃？
狂热的SS粉表示，
香甜有韧劲儿的面包，
足量的牛肉馅饼肉厚汁多，蘑菇鲜嫩爽口，
Cheese非常美国，
量大又浓烈，
再吸一口透心凉就是爽的草莓奶昔，
我都要飞起来了，
你问我为啥好吃？！
香港的人民表示：哦，是吗？
肉跟面的组合而已，
瞧你那没见过世面的样子。
来，香港本土能打的
汉堡/三明治店了解一下：
1. 新香园 蛋牛治
这家位于深水埗的典型港式餐厅，
最出名的就是蛋牛治了。
浓郁的蛋液包裹上切碎的新鲜牛肉，
夹到烤到酥脆的面包片里，可得趁热送入口中。
牛肉当馅可不止烤这一种做法，
值得一提的是，
这家的牛肉和蛋可是经过了先炒后煎的工序哦，
这样处理过后可谓是外焦里嫩！
能打指数：★★★☆
地址：深水埗桂林街38號A地下
2. 澳洲牛乳公司 鸡蛋文治
如果说Shake Shack排队长，
这家店门口排队也很夸张。
长长的队伍里，不只有游客，本地人更多。
据说，如果想在这家店里加单，
店员会没好气的给你一个白眼…
哟吼，那么牛气？还不是因为生意太火爆了。
这里最出名的当数鸡蛋文治了，
别看只有一种馅料，
可这厚实的，滑嫩偏咸口的鸡蛋，
夹在香喷喷的吐司里，着实让人欲罢不能。
Shake Shack有奶昔，
这里有出名的冻红茶鲜奶和杏仁霜哦。
能打指数：★★★★
地址：佐敦站C2出口
3. 大利来记 猪扒包
牛肉饼是不错，
可我从小吃到大的猪扒也一点不逊色。
猪扒包通常是由一块涂上牛油的面包
夹上一块猪排组成。
港澳不分家，猪扒包实际上是澳门的特色。
经过油煎或油炸，猪扒外表焦脆内里鲜嫩，
夹进由柴炉烘焙的黄油包里，真让人垂涎欲滴。
能打指数：★★★★
地址：澳门氹仔旧城区告利雅施利华街35号
4. 裕興咖啡 五香肉丁炒蛋三文治
现烤现吃的三文治
是很多老街坊和附近上班族的最爱; 
不得不说这家的人气之火爆，
经常是上午8点就售罄了。
除了肉丁和蛋液，
店老板独家的花生酱料才是制胜的秘诀。
美国的cheese和咱中国的花生酱，
哪个在你心里更胜一筹？
能打指数：★★★★
地址：中環士丹利街82號舖
5. Beef & Liberty 黑椒牛肉芝士汉堡

说了不少实惠的街边店，
可毕竟都不是真正的美国版汉堡。
这家餐厅里的黑椒牛肉芝士汉堡
被米其林评选为香港最好吃的汉堡，
既然是传说中最好吃的汉堡，
又有米其林光环加持，
人均200港币的价格也还算公道。
能打指数：★★★★★
地址：中环兰桂坊加州大厦3楼
6. Burger Room
说到香港的汉堡，绝对少不了这家店。
店面不算大，名气非常响，排队的人特别多。
一份套餐价格一般在100港币之内，
Burger种类特别多，除了经典的牛肉芝士，
还有软壳蟹和鹅肝汉堡等。有食客反映，
这家的汉堡是默认从中切开的，
还是用手拿着一整个囫囵着吃才更有感觉！
能打指数：★★★★★
地址：銅鑼灣Fashion Walk食街百德新街50-56號地下D舖
7. The Diner Skirt Burger
向爱吃cheese的朋友
种草一下这家的煎芝士汉堡，
喏，就是这个有一圈小裙子的汉堡啦。
这是一家美式汉堡店，
牛肉饼地道但肉馅切得粗，面包中规中矩，
薯条的量倒是比较足，价格人均200港币。
能打指数：★★★★
地址：中環亚毕诺道4-8号兆景阁地舖
如此看来，
虽然香港好吃的汉堡/三明治的店真不少，
但还真鲜有一家价格亲民，做法纯正，
主打美式口味的快餐类汉堡店；
另外考虑到香港旅游业的发达，
和越来越多的美国人在香港安家，
加上香港本地人对外来食物接受程度之高，
以及Shake Shack
已积累了丰富的跨国开店的经验，
我们可以预测，
Shake Shack在香港的生意应该会非常红火。
最后，安心油条，皮蛋瘦肉粥，
冬菇滑鸡粥，麦煎饼，鸡排盖浇饭…
这些都是麦当劳和肯德基
在进军中国时进行食品本土化的先例；
那么，Shake Shack是否会根据香港的风土人情，
打造几款香港限售的美味呢？
让我们一起期待吧！
撰文 | 哎克丝
图片 | 来源于网络，版权归拍摄者所有
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