昨天刷手机的时候看到了这样一则新闻：杭州一大学生拿了全国健美冠军，赛前每天吃70个蛋白。想必大家已经看到重点了吧：70个蛋白！就算是施瓦辛格没有这么吃的。本来是一件值得庆祝的事情，但是网友似乎并不满意这个小伙子的做法，很多人都在质疑和批评他，也有另外替他说话的人。
这位备受争议的男生叫张努，来自宁波慈溪，是杭州师范大学体育教育专业大三学生。从初中的时候就喜欢运动，高中还是校田径队的一员，进行系统训练是两年半之前。尽管以前每天都会运动但张努还是很瘦弱，在接受采访时他说有一天低头看到了自己肚子上隐约可见的腹肌觉得很有趣就入了健身的坑，开始做腹肌训练。
来到杭州上学之后，正式开始了自己的增肌之路，虽然只是还不到3年时间，但张努的体脂率已经降到5%，如同他的名字一样努力刻苦，在健身房挥洒汗水，每天看到自己身体一点点变得强壮起来，张努心里充满了动力和喜悦。
为了这次比赛，在赛前3个月就进行了严格的训练和魔鬼式的饮食控制，小哥哥说头两个月只吃燕麦和牛肉，接下来1个月每天70个鸡蛋清，一天10顿，平均一顿7-8个“有时候吃不下去也觉得恶心，但是为了比赛还是强硬着吃下去了”
张努说因为蛋清中的蛋白质比鸡胸肉好吸收，而且完全没有脂肪不会影响参赛体脂率。
这样的3个月之后，张努在健美大赛上获得了168cm组的古典健美冠军。
这样的饮食方式引来了网友的质疑：蛋黄呢？不是浪费么？人一天吸收不了那么多蛋白吧诸如此类的，面对这些反对的声音，张努表示专业健美运动员需要大剂量的蛋白质，对身体是无害的，而且吃火锅烧烤的人才更不健康啊。
对于自己喜爱的事情值得坚持，也不在乎别人的目光和看法。就算累和辛苦也会一直在这条路上走下去。
这样的精神值得我们学习，但是饮食方式要打一个问号了。即便是为了比赛70个蛋白这种做法究竟可取么？答案是肯定不。健身的人注重饮食尤其是蛋白质这无可厚非，但是吃多少如何吃就是需要学习的了。
中国膳食表明鸡蛋每周摄入280~350g，按一个鸡蛋50g来算就是5~7个，平均每天一个。而脑力劳动者和正在发育的青少年每天2-3个也没有害处。
蛋白的主要营养成分除了蛋白质就是水
而维生素，胆碱，卵磷脂和不饱和脂肪酸都存在于蛋黄中，先不说这种70个蛋黄的浪费，大部分营养其实存在于蛋黄中，正常人每天吃2个蛋黄不仅不会发胖还可以补充必要的其他营养素。
正常轻体力劳动者蛋白质公斤摄入0.8-1.2g就足够，运动人士体力劳动者摄入1.2-1.8g，而对于这些健美选手大块头的肌肉人来说蛋白质需求量在1.6-2g。
（比如说巨石强森，为了那一身肌肉每天要摄入大量的能量）
打个比方：一个体重50公斤的人，每天需要80-100g的蛋白质。相当于30个蛋白或是3块鸡胸肉。但是蛋白质并不是多多益善，增肌期三大营养素的比重大约在5:4:1，也就是说在摄入蛋白质的同时你也要保证碳水化合物和脂肪的量，三大宏量营养素都均衡摄取才有利于肌肉的最佳生长。
尤其是增肌期的人要保证摄入大于消耗，不然体重会掉的很快，增肌不是个单纯吃蛋白质的过程，在蛋白质之外你还要考虑纤维素，碳水，脂肪，维生素等各种的搭配。三餐之外可以增加蛋白粉奶昔作为加餐来补足蛋白质。
摄取营养素的食物来源要多种多样，像是深海鱼不仅含有丰富的蛋白质和近乎为零的脂肪还有Ω-3脂肪酸，对于肌体的修复和健康都极为有益。在食物的选择上尽量以高蛋白高纤维为主，根据自己的体脂率调整自己的饮食，当然了垃圾食品时尽量要避免的，就算是热量缺口大，也要选择相对干净的蛋白碳水来源。

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