用   料
五花肉，料酒，砂糖，酱油，老抽，八角，姜葱，香菜，淀粉
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做   法
1. 小锅里倒入洗好切匀称的五花肉。分别放入准备好的料酒和和切好的三片姜片。放入三碗冷水下锅煮开。大约两分钟。切五花肉的时候可以尽量且大一点。经过烹饪之后肉质会紧致缩小
2. 五花肉葱热锅里捞出。祛除姜片。沥干
3. 把准备好的酱油/老抽/细砂糖混合倒置在碗里待用
4. 在电饭煲里铺好切片的姜。把五花肉放置进去。调好的酱料一同倒入
5. 加入没过五花肉的水。放入切好的一小段葱/两颗八角。按煮饭键。等电饭煲自动出锅
6. 因为自己喜欢粘稠的酱汁。所以我自己又用小锅。收了一下汁。

（白开水兑一小勺淀粉）放入锅里。加热使得酱汁浓稠。如果喜欢吃稀一点的。这一步可以省略
图片菜谱来自下厨房，版权属原作者
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