烘焙店是甜蜜和幸福的代言,
幽暗的街灯下,那间明黄色的小店只要在那里,
走进去迎面而来的总是甜香和温暖
吞下甜食那一瞬间的幸福感,短暂却满足。
小分队这次又用心整理了20多家的面包店,
蛋糕店,甜食店,烘焙坊,cafe……
算是一份很完整的西雅图Bakery地图了。
希望其中的几间也能成为你
 亚洲口味 
Hiroki
这家离华大和Green Lake都不远的日式小店,糕点都是偏日式口味,店很小但却很温馨,
很适合和闺蜜下午来坐坐,吃块蛋糕。最好吃的是Gateau Basque(上排第二给不起眼的)饮料的话推荐抹茶拿铁和Houji Latte(一种日本煎茶)其他颜值很高的糕点,味道就一般般咯~
(Photo by 面总)
地址:2224 N 56th St, Seattle, WA 98103
Tous Les Jours 多乐之日
来自韩国的Tous Les Jours的大名鼎鼎想必大家都有所听闻,遍布全球多达1600家分店。2005年进入中国之后它亚洲改良版的法国烘焙就变成了大发的心头爱,近几年进入纽约之后也一直都是大排长龙的状态。Bellevue的Hamrt虽然没有大排场龙,但是好吃的面包也经常卖完。有我最爱的奶油草莓蛋糕、各种面包都是心头好,
蛋挞和栗子面包真的不错。
地址:100 108th Ave NE, Bellevue, WA 98004
Rila Bakery & Cafe
前几天小队长吐槽的亚洲口味Bakery,环境、颜值、性价比超级高。
✅颜值 ✅价格 ✅环境
都没的说,$6.5让我吃这个蛋糕👇我没意见,但是还是掩盖不了口感略显粗糙,但失望的主要还是期待值和味道不对等造成的。多难吃倒不至于,见仁见智吧,小队长已经勇猛的尝试过所有戚风蛋糕表示失望而归,第三次应该会试试面包吧~ 
地址:7600 196th St SW Ste 500 Lynnwood, WA 98036
营业时间: 周一休息,周二至周六 8:00 am - 6:00 pm
85°C Bakery Café

在国内火遍了的85°C, 开到了西雅图之后就一直大排场龙。台湾口味的甜点总是深入人心,现在西雅图各地都能吃到平价的面包、蛋糕以及好喝的台湾茶饮啦!大家迷恋的还有著名的周一$0.85海盐咖啡啊。(偷偷说一句,Lynwood店晚上相对来说人比较少)
地址:
SouthCenter:1341 Westfield Southcenter Mall, Tukwila, WA 
北边:18700-A 33rd Ave W, Lynnwood, WA 98037
南边Pavilions Centre里 31503 Pacific Hwy S, Federal Way, WA 98003
Setsuko Bakery

图片来自healthyfoodteam.com
Setsuko Bakery是一家日本烘焙店,有很多抹茶口味的糕点都很受欢迎,比如green tea roll cake和green tea cheese cake,在一般的美式烘焙店很难买到。
地址:
6108 Phinney Ave N, Seattle, WA 98103

营业时间:
周二至周日 | 11:30 am - 9:00 pm

周一不营业
Kiki Bakery

图片来自Yelp
这可能是最让我们感到亲切和舒服的中式糕点店。首先,蛋糕有很多俏皮可爱的小动物造型,甚至还能做出哆啦A梦等等经典的卡通图案。其次奶油奶香味很浓但又不会过甜,非常符合亚洲人的口味。面包的味道也很不错,Kiki Bakery一度在很长的时间里解决了小分队的早餐。一切都是那么的符合心意~
地址:
15230 NE 24th St, Ste O, Redmond, WA 98052

营业时间:
周一至周六 | 9:00 am - 8:00 pm

周日不营业
地址:
13200 Aurora Ave N, Ste E, Seattle, WA 98133

营业时间:
周一至周四 | 9:00 am - 8:30 pm

周三不营业

周五至周六 | 9:00 am - 9:00 pm
Cake House

图片来自Yelp
Cake House是中国城的中式糕点中,小分队比较喜欢的一家。Cake House的面点具有中式糕点最大的优点——没那么甜。朋友过生日也可以在这里定做生日蛋糕。但小分队今天要推荐的是忌廉筒,或者叫奶油牛角,浓郁的奶油搭配酥脆的面包皮,香浓可口。
地址:
620 S Weller St, Seattle, WA 98104

营业时间:
周一至周日 | 9:00 am - 7:00 pm
 法式/美式 
Macrina Bakery

图片来自macrinabakery.com
拥有一家自己的烘焙店不知是多少少女心中的梦想,但最终能够跟随心意,执着地将这个梦想变为现实的人其实并不多,但Macrina的老板Leslie就是其中之一。早在开店之前,Leslie就对烘焙有十足的热情,在制作糕点方面,Leslie不仅手艺精湛,还对烘焙有很多自己的想法。比如,她想要制作充满个人特色的糕点,并且突破国家和文化的限制。因此她特别挑选了Macrina这个没有任何地域特色的名字。在Macrina,你所品尝到的所有糕点,都有Leslie自己的标签,它们天然,美味又有美感——而这也是Macrina的烘焙哲学。
地址:
2408 1st Ave, Seattle, WA 98121

营业时间:
周一至周日 | 7:00 am - 6:00 pm
地址:
1943 1st Ave S, Seattle, WA 98127

营业时间:
周一至周五 | 7:00 am - 6:00 pm;

周六 | 7:00 am - 5:00 pm

周日 | 8:00 am - 5:00 pm
地址:
615 W McGraw St, Seattle, WA 98119

营业时间:
周日至周日 | 7:00 am - 6:00 pm
Columbia City Bakery

图片来自Yelp
这家店开店只有短短六年的时间,但却让人有一种“it’s been here forever”的错觉。这种感觉并不是毫无来由,店家的糕点质量上乘,目前为西雅图多家餐厅特供甜品,加上非常直接明了的店名,俨然已经是Columbia City的代表了。有机会路过的小伙伴别忘了顺便带两个法棍回去。
地址:
4865 Rainier Ave S , Seattle, WA 98118

营业时间:
周一至周五 | 7:00 am - 7:00 pm

周六至周日 | 7:00 am - 5:00 pm
Hello Robin

图片来自infinitelegroom.com
Hello Robin是一家专做cookie的甜食店。简约明快又不失可爱的装修风格很容易让人联想起西雅图大名鼎鼎的冰激凌店Molly Moon。Hello Robin的老板和Molly Moon的老板既是合伙人又是好友。而开这家店的想法竟然诞生于两人插科打诨的短信聊天……Hello Robin很像是Molly Moon的孪生兄弟,无论口感还是门口长长的队伍,都不输它的冰激凌店大哥。店家的whoopie pie非常有名,两块cookie中间夹着美味的奶油冰激凌,完全是Hello Robin和Molly Moon的完美结合。
地址:
522 19th Ave E, Seattle, WA 98112

营业时间:
周日至周四 | 9:00 am - 10:00 pm

周五至周六 | 9:00 am - 11:00 pm
Parfit

图片来自filepicker.com
Parfit实际上是一家冰激凌店,在这里推荐是因为Parfit有非常好吃的冰激凌蛋糕,此外,Parfit也是一家与众不同的冰激凌店。老板Adria在康奈尔大学读书时曾经在法国做交换生,被当地“farm-to-table”的餐饮哲学打动,并把这种理念运用在了美国人最喜欢的甜食冰激凌中。冰激凌产业在美国非常工业化,很多宣称“手工制作”的冰激凌产品事实上并不尽然。而Parfit的冰激凌原料完全来自Adria的厨房;Parfit的冰激凌尝起来的确非常纯粹,没有任何香精的味道,绝对是西雅图值得尝试的美味之一。
地址:
2034 NW 56th St, Seattle, WA 98107

营业时间:
周二至周日 | 1:00 pm - 9:30 pm

周一不营业
Piroshky, Piroshky

图片来自demeterclarc.com
看名字就能推测出这家店和俄罗斯的渊源。这家位于派克市场的烘焙店已经有二十几年的历史了。piroshky本身就是一种俄罗斯的传统点心,一种拿在手里边走边吃的派。有趣的是,在俄罗斯文化中,piroshky没有标准的做法和配料,因此每个人做出的口感和风格都略有不同。店家所做的piroshky是将俄罗斯的传统和Pacific Northwest的风土人情相结合,所以更加的别具一格。手里捧着piroshky或是店家的其他点心漫步派克市场,感觉非常惬意。
地址:
1908 Pike Pl, Seattle, WA 98101

营业时间:
周一至周五 | 8:00 am - 6:00 pm

周六至周日 | 8:00 am - 6:30 pm
地址:
701 5th Ave, Seattle, WA 98104

营业时间:
周一至周五 | 7:00 am - 3:00 pm

周六、周日不营业
Le Panier

图片来自Yelp
Piroshky隔壁的这家Le Panier也是颇有口碑的烘焙坊,专门制作各种法式面点。La Panier的马卡龙非常有名,火候恰到好处,而且甜而不腻,特别适合姐妹淘的下午茶。店家2016年的“马卡龙日”共销售了6905个马卡龙,在这霸气的销售记录面前,一切推荐的话都显得苍白无力。总之,想买到西雅图最有名的马卡龙,去Le Panier就对了。
地址:
1902 Pike Pl, Seattle, WA 98101

营业时间:
周一至周六 | 7:00 am - 6:00 pm

周日 | 7:00 am - 5:00 pm
Fresh Flours

图片来自Instagram
两位老板既是烘焙爱好者,又和日本文化有很深的渊源,所以一直以来,Fresh Flours的点心都是日本文化和美式糕点的结合。在很多典型的美式糕点中,都能找到日式和风的身影。比如柚子和绿茶口味的马卡龙、红豆muffin、绿茶和黑芝麻的tea cookie等等。在Fresh Flours,截然不同文化在美味的糕点中融洽得结合,奇妙又合理。
地址:
1624 S McClellan St, Seattle, WA 98144

营业时间:
周一至周五 | 6:00 am - 6:00 pm

周六 | 7:00 am - 6:00 pm

周日 | 7:00 am - 5:00 pm
地址:
6015 Phinney Ave N, Seattle, WA 98103

营业时间:
周一至周五 | 6:00 am - 5:00 pm

周六至周日 | 7:00 am - 5:00 pm

地址:5313 Ballard Ave NW, Seattle, WA 98107

营业时间:周一至周日 | 7:00 am - 5:00 pm
Bakery Nouveau

图片来自moderngirlblog.com
再没有一家店像Bakery Nouveau这样适合用“小而美”来形容了。Nouveau的每一块小蛋糕,都看得到甜点师的巧思。比如马卡龙和蛋糕的结合就是Nouveau独具特色的创意。Nouveau还因此成为了多家杂志评选出的Best Bakery。不过这都不是重点,一块Nouveau的巧克力蛋糕真的可以成就你一个甜蜜的下午。
地址:
1435 E John St, Ste 137, Seattle, WA 98112

4737 California Ave SW, Seattle, WA 98116

营业时间:
周一至周五 | 6:00 am - 7:00 pm

周六至周日 | 7:00 am - 7:00 pm
Sun Bakery & Cafe

图片来自Yelp
位于中国城另一家点心店Sun Bakery,糕点的种类并没有那么多,但都是很传统的中式点心。比如绿豆酥、喜饼什么的,在这里都买得到。此外,店家的面包尝起来很像是小时候在小卖部买到的那种,口味很怀旧。
地址:
658 S Jackson St, Seattle, WA 98104

营业时间:
周一至周日 | 10:00 am - 8:00 pm
Beard Papa’s

图片来自groupon.com
相信大部分人对来自日本的Beard Papa都不会陌生。每次路过,小分队都觉得logo上的白胡子老头在向我们召唤:“来嘛~”。于是小分队便会头也不回的走进去,带几个泡芙回家。泡芙的奶油有巧克力,日式抹茶等等不同的口味,但小分队还是最爱经典的vanilla。每次在路上就解决掉了。
地址:
Uwajimaya, 600 5th Ave S, Seattle, WA 98104

营业时间:
周一至周六 | 8:00 am - 10:00 pm

周日 | 9:00 am - 9:00 pm
地址:
H-Mart Food Ct, 3301 184th St SW, Lynnwood, WA 98037

营业时间:
周一至周日 | 11:00 am - 8:00 pm
New Renaissance Cake Design

图片来自Yelp
New Renaissance是一家客人量身定做蛋糕的蛋糕店。每件成品都独一无二,华丽精致,还很有设计感,美到让人觉得这不是蛋糕,而是艺术品,因此,店家接受很多婚礼和生日party的蛋糕订单。虽然价格是$$$的档次,小分队依然想说,值得!New Renaissance接受电话预定,糕点师会耐心的和你商讨蛋糕设计的细节,详细信息见一下网站。
订购电话:
206-920-5322

网站:
http://www.newrenaissancecakes.com/
Sod House Bakery

图片来自Instagram
Sod House的糕点看上去都是清新的田园风,是你在吃之前想要狂拍一通照片的类型。店家有一种非常好吃的Delish pop tart,香脆的表皮夹着清新的果酱,表层还刷了一层非常可爱的颜色,无论是长相还是口感,都让人身心愉悦。另外再推荐一下店家的牛角,表皮不仅酥脆,而且层次多,小分队每次都吃到停不下来。
地址:
2114 NE 65th St, Seattle, WA 98115

营业时间:
周三至周日 | 6:00 am - 3:00 pm

周一周二不营业
Hot Cakes

图片来自squarespace.com
Hot Cakes最有名的就是熔岩蛋糕,巧克力浓浆被布朗尼包裹,咬一口便会在嘴里温柔的流淌,温热又甜蜜。烤棉花糖夹心饼干味道也非常迷人。如果喜欢甜食,还可以在Hot Cakes的网店购买各种香浓的巧克力酱和可爱的玻璃罐装的熔岩蛋糕。
地址:
5427 Ballard Ave NW, Seattle, WA 98107

营业时间:
周一至周四 | 11:00 am - 11:00 pm

周五 | 11:00 am - 12:00 am

周六 | 10:00 am - 12:00 am

周日 | 10:00 am - 11:00 pm
地址:
1650 E Olive Way, Seattle, WA 98102

营业时间:
周一至周四 | 4:00 pm - 11:00 pm

周五 | 4:00 pm - 12:00 am

周六 | 10:00 am - 12:00 am

周日 | 10:00 am - 11:00 pm
Crumble & Flake

图片来自crumbleandflake.com
从Crumble所做的糕点中总是可以窥见一些小心思和小情调,比如店家的马卡龙,总是有一抹跳跃的颜色。小分队甚至买到过彩虹色的马卡龙……往往是这样简单的小变化,就让它显得与众不同,给生活带来一些意想不到的新意。
地址:
1500 E Olive Way, Seattle, WA 98122

营业时间:
周三至周五 | 7:00 am - 3:00 pm

周六至周日 | 9:00 am - 3:00 pm

周一周二不营业
La Toscanella

图片来自seattlemet.com
意大利糕点店La Toscanella有意大利西西里岛地区的经典甜点Cannoli。香脆的外衣裹着奶香四溢的Ricotta(一种意大利甜味whey cheese)。光是Cannoli就已经很值得你光顾了,而当你真正进入小店,又会被店家各种精美的手工制作的蛋挞、水果挞所吸引。反正,在La Toscanella不自觉地买上好几样点心是很正常的事啦。
地址:
116 Westlake Ave N, Seattle, WA 98109

营业时间:
周一至周五 | 6:30 am - 6:00 pm

周六 | 8:00 am - 3:00 pm

周日 | 8:00 am - 1:00 pm
Byen Bakeri

图片来自seattlemet.com
若盘点世界几大吃面包的民族,北欧绝对是其中之一。所以,我们的bakery清单里总要有一家北欧系。Byen Bakeri的面点就是十足的斯堪的纳维亚风情。比如大号pretzel,上面撒满杏仁和葡萄干,比超市卖的袋装pretzel吃起来不知过瘾多少倍。当然还有很多北欧经典的面包,推荐大家前去品尝~
地址:
15 Nickerson St, Ste D, Seattle, WA 98109

营业时间:
周二至周五 | 6:00 am - 5:00 pm

周六 | 6:30 am - 5:00 pm

周日 | 7:00 am - 4:00 pm
Ines Patisserie

图片来自inespatisserie-seattle.com
最后就让我们以另外一家美美的糕点店来收尾~Ines Patisserie主要经营手工法式甜食,有巴黎风情的马卡龙和madeleines。puff pastry tart有大片晶莹剔透的水果躺在上面,还有精美的迷你巧克力蛋糕……当做礼物送朋友,店家还会附送特别的包装,贴心又周到。
地址:
1150 11th Ave, Seattle, WA 98122

营业时间:
周三至周日 | 8:00 am - 4:00 pm

周一周二不营业
 网上订购 
Yumso店家
总有人问我西雅图的脏脏包去哪买?其实现在甜品最全的,要属在Yumso上。刘一打的蛋挞和脏脏包Meatea的班戟和抹茶酥,BunnyBunny的咸蛋黄肉松青团,冉记甜品的千层、W218大阪若竹蛋糕,L‘eau法式甜点的马卡龙,SmileAngel的燕窝,甜品世家的杨枝甘露、榴莲肠粉,Moo-moo的珍妮曲奇。
什么西雅图店里买不着的,想吃点特别的,想定生日蛋糕的,来这里看看,啥都有了,还可以用中文界面下单~
(扫码进入App Store下载Yumso App点餐)
各个店名被标成橙色👇
 撰文 | Jody、小队长
   编辑 | 熊小厨
听说关注“西雅图吃货小分队”
吃的总是比别人香一点👇
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