在各位的千呼万唤下,我们的新栏目终于诞生了:
周二吐槽见
本栏目由吃什么都想吐槽的周二吐槽君主持。
吃过了山鸡村这么多家餐厅,小分队深深意识到了其实没有餐厅是完美的,而且每个人的口味也是不一样的:你说好吃的我可能觉得槽点满满,你嗤之以鼻的我可能爱吃到不行不行。
所以几乎每次小分队介绍了新餐厅,总会收到许多板砖。于是办公室向领导申请来了这个栏目,每周二和大家见面。和大家一起吐槽山鸡村的各路餐厅们,让他们变得更好!
好了,现在欢迎来到“周二吐槽见“栏目的第一期:
那些好吃却慢到要shi的店子们
解放区
【成都映象】
蜗牛指数
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虽然服务超棒,可是不上菜也很绝望啊嘤嘤嘤。
小分队的十六姨非常喜欢的一家川菜馆,做的是正宗老派川菜,精致美味。
但是精致的出品基本就等于漫长的等候时间。Yelp上大家普遍认同成都映象的口味,各种赞,但也几乎全都吐槽了他家上菜太慢的问题。
讲真就算服务生态度超级nice,小姐姐笑的特别甜,可是菜一直不上也是很绝望啊。
不过如果不是在繁忙时段去,成都映象的就餐体验是非常棒的。店里拥有一份借鉴日餐法餐所呈现出的Chef‘s Menu,将川菜结合了分餐制。
午市还有贴心的一人套餐,其他时候也有适合两至三人的套餐,不论几个人来吃都很适合。肥肠粉、军屯锅盔、油泼鱼、水煮牛柳都非常值得一试。所有为我等单身觅食狗提供方便的店家都应该被珍惜!!!
地址:21 E Huntington Dr, Arcadia, CA 91006
营业时间:周一至周日11:30AM - 9:30PM
电话:(626) 462-9999
【滋味成都】
蜗牛指数
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永远在排队,永远在等菜;不知道食神来了排不排队。
因为Jonathan Gold食神光环的加持,滋味成都大概是许多小伙伴来山鸡村吃的第一顿辣。
口味的确没啥可挑剔的,就是店里不忙的时候还好,忙起来就会上菜速度变慢以及服务跟不上。几乎每次来都是疯狂排队。但是似乎每次来都很忙。。。
网友表示:“除了上菜太慢几乎没有缺点。”
饭点来滋味成都,排队都是一小时起跳的。而且周边停车位不好找,特别麻烦。话说最近似乎网上吐槽他家服务质量下降的评价有点多,希望餐厅能注意一下这个问题呢。
除开上面的问题,这家可是LA Times食神Jonathan Gold专门撰文夸过的餐厅,甚至还出现在了Gold本人的纪录片里。
滋味成都拥有许多正宗四川本地才有的菜品。伤心凉粉、牙签羊肉、藤椒鱼、二姐兔丁、冰粉等招牌菜发挥稳定,非常推荐,辣度并没有很高,偏温柔卦,适合各地小伙伴聚餐,很多外国人来吃。
不过小分队之前去试吃时觉得滋味成都的菜对于嗜辣的人来说有点不够麻辣,也可能因为这点外国人很喜欢来,不太能吃辣的小伙伴也可以在这家吃得开心。
地址:828 W Valley Blvd, Alhambra, CA 91803 
营业时间:周一至周六11:00AM - 11:30PM;周日11:00AM - 11:00PM
电话:(626) 588-2284
【洞庭春】
蜗牛指数
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不想久等的话建议别点鱼头等大菜。
洞庭春的等位想必不需要多说什么,小伙伴们应该都体会过。赶上稍微忙点的时候,上菜速度简直慢得感人。小分队有个成员试过其他菜都快吃完了,米饭都吃了两碗,撑到不行了鸡杂才上。。。还有一个小伙伴等鱼头等到都要怀疑人生了(吐槽君:大概是去池塘里捞鱼了吧)
总之,随缘排队随缘等菜,吃个饭都很佛系。
不过,除了等位等到绝望,作为在洛杉矶开了10年的湘菜馆,洞庭春的味道还是很多人认可。洞庭湖周边的人从小吃到大的紫苏木奶奶,完全用纯鸭血调制而成的新化血酱鸭,紫苏煎黄瓜,无敌下饭的农家小炒肉,好吃又好玩的擂辣椒茄子,酱油炖蛋、酸豆角鸡杂、还有香喷喷的盐椒牛肉和肉汤泡饭。
不过就在昨天发了湘菜攻略之后,对它家的抱怨好像又四起了。
地址:140 W Valley Blvd, Ste 206-207, San Gabriel, CA91776 (全统广场二楼)

营业时间:周一至周日11:00AM - 10:00PM
电话:(626) 288-5918
DTLA
【EAK拉面】
蜗牛指数
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一锅最多六碗面,平时觉得好棒,人一多就等到绝望。赶时间千万别吃面。
EAK的一大特点就是,一锅最多能出六碗面,面条是后厨新鲜制作。平时觉得好棒好棒,这么精致的小店!但如果赶上人稍微多一点,整个面条的供应就会垮掉。。。
小溪有一次跟几个同事来吃饭,店内只有3/4满,竟然足足等了40分钟面条还没有来!点了铁板饭和盖浇饭的同事,他们的菜十分钟左右就上桌了,摆在面前眼睁睁地看着,等到整个凉掉,气氛十分尴尬。所以赶时间的话他家还是慎点面条吧。。。
除去漫长等待时间的不愉快,EAK是一家很正宗的拉面馆。浓厚的鱼骨、猪骨汤,劲道的粗面,多种选择且配有精致的小菜和盖浇饭。小分队的小溪觉得比tatsu更好吃、更吸引人。
想想能让人等40分钟才上,还没有完全气炸的面,应该是非常好吃了吧。
地址:7455 Melrose Ave, Los Angeles, CA 90046
营业时间:周日至周四11:30AM - 11:00PM;周五周六11:30AM - 1:00AM
电话:(323) 866-1866
【越吃】
蜗牛指数
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上菜慢出名。
但是为了包子和面,还是饿着肚子等。
它家似乎上菜慢出名了。人一多就肯定要等。小分队的成员还专门分析讨论过为啥这么慢。
当然也有经常去打包的小伙伴表示速度还好。
总之堂食慢归慢,还是无法舍弃它家的包子和面啊~ 
店里师傅是诸暨人,主打嵊州小笼和西施手工打面。面条做的很讲究,费时费力,传承的是600年历史的次坞打面做法。在素浇头的基础上加了特色荤肉让味道更鲜美,卤牛杂,小排,鲜牛肉,当然还有简单的雪菜肉丝。
地址:18347 Colima  Rd., Rowland Heights CA 91748
营业时间:周一至周日 11:00AM - 3:00PM, 5:00PM - 9:00PM
电话: (626) 986-4003
橙县
【一锅香】
蜗牛指数
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啥都好,就是人一多就慢。。。
难得开在Irvine的香锅店,当年开业的时候非常有人气。有大中小三种锅子,主料也有很多选择。就是厨房的速度实在不能保证。人一多就容易出现等到天荒地老的情况。虽说真的很难想象香锅这种速度型食物也会这么慢。。。
不过微博粉丝表示:上菜速度虽然慢,但值得等待!
它家香锅-牛肉牛筋非常推荐,牛肉和牛筋味道很搭。牛肉是熟牛肉切薄片再入锅的,很入味;牛筋软嫩恰到好处,切的大小也正合适,既不会太大难咬,也没有太小而不够口感。配菜的土豆花菜西芹吸饱了肉汁特别下饭。香锅猪蹄也非常推荐。对于住在irvine的小伙伴来说,家门口就可以吃到高水平香锅还是很开心的。
真真是啥都好,就是人一多上菜速度就变慢。。。
地址:4250 Barranca Pkwy, Suite G, Irvine, CA 92604 (949) 726-8170
营业时间:周日至周四11:00AM - 10:00PM;周五周六11:00AM - 11:00PM
电话: 949-726-8170
【品味面家】
蜗牛指数
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高自由度菜单,高自由度上菜时长。
菜单有点像台湾+上海菜的混合体,特别多选择。菜式种类繁多,可以吃的很自在。轻松收获周边一大票吃货的爱~当然菜式选择自由,后厨准备的难度估计也大,再加上店面小,基本饭点一到就排队,上菜速度也很“自由”。
不过微博粉丝就表示虽然晚上要排队,上菜速度慢,但是依旧喜欢~
不过他家能让人愿意等,也是因为口味是实打实的好吃。去过的上海小伙伴非常喜欢。鳝糊面、炒年糕、熏鱼、大排、八宝酱丁拌面都非常推荐。他家面条口感有韧劲,浇头量足鲜美。价钱也不贵,轻松简单吃一顿正正好!
地址:15333 Culver Dr Ste 320, Irvine, CA 92604 
营业时间:周一至周日11:00AM - 10:00PM
电话:(949) 654-3770
第一期吐槽就到这里,大家可能觉得火力不够强劲;不过放心,未来两个月我们都已经安排好了,枪管慢慢就热了。
吐槽君和大家周二见!
撰文 | 周二吐槽君
编辑 | 周二吐槽君
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