“吃了吗您？”
是中国人最普遍的一种问候方式
它的使用程度丝毫不亚于美国人见面的
How are you
其实由吃是最好打开话题的
一句“吃了么”
可以有两种回答
没吃
那咱们去吃点，有啥事儿边吃边说
饭桌上面好谈事嘛
吃了
那就可以由你刚刚吃了啥
从人生哲学聊到菜市场香菜又涨了两毛
完美化解聊天没话题的尴尬场面
虽然美国人不用“吃了吗您”作为聊天开场白
但也并不代表他们对吃就没什么追求
美国的饮食文化跟中国是完全不同的
美式饮食大多不讲究精细，追求快捷方便
虽然大环境下的饮食文化是这样
但可能缺点有时候也会变成优点
不求精细的美式饮食
似乎可以跟其他饮食文化融合的恰到好处
这次身在纽约的小伙伴
就去了一家将希腊饮食和美国饮食
融合在一起的餐饮店
吃货们
一起看看希腊和美国
在饮食上碰撞出的火花吧
👇戳视频了解一下？

这家在美国各路汉堡炸鸡披萨中
脱颖而出的店名叫EONS
老板George在妈妈的耳濡目染下
从小就对食物充满了兴趣
“似乎周围所有人都在做同一件事
就是烹饪”
当然在他看来更重要的是
好的食物可以给人带去好心情
这家店还有一个漂亮的老板娘
Newish
夫妇俩都很喜欢希腊菜系
 说起当初开这家店
也是一段奇妙经历——
当时他们就是在店铺对面的教堂举行的婚礼
然后顺理成章
就发现了现在店铺的位置
“我们想，这可能就是上帝的旨意吧
既然如此
我们就恭敬不如从命了”
店铺的名字EONS
它的含义是时间的丈量
夫妻俩开店的宗旨就是
希望Eons能成为陪伴人们一生的希腊食物
与很多不太健康甚至会让人发胖的美式快餐不同
EONS的食物都很健康
“它是人们可以一直吃下去的食物
是帮助人们活得更好更长久的食物”
店铺的logo则是一个螺旋的圆
除了George夫妇都很喜欢螺旋向上的标志一样
螺旋在希腊文化中还有
持续、永恒的意思
它预示着生命像一个圆圈一样不断向前
大概是希望店铺长长久久
也希望来这里吃饭的客人们
可以长长久久的健康的活着吧
这是一个大众化消费的餐厅
谈起创办EONS的初衷
是由于在纽约生活开销巨大
出一趟门走一步路都需要花钱
他们想要创办一家方便又经济的餐厅
面向中产阶层和工人阶层
以及学生们
将高品质的食物搭配一个合理的定价
面向大众
虽然定价比较低
但他们对食材的要求并不低
“关键是食材必须新鲜”
与其他餐厅不同的是
这里也没没有额外收取的餐桌费
这里不需要特殊的餐具
也没有服务生
你可以自由的搭配你想要的餐点
当然由于深受希腊饮食文化的印象
这里不会像美国其他餐厅一样可以自由吃肉
EONS只提供6盎司的肉
剩下的您就多吃点蔬菜吧
这样不仅更健康
也更符合人体的需求
其实你的饮食习惯反应着你的生活习惯
这也就是为什么很多职场毒鸡汤都会说
不能管理好的身材和体重
何谈管理下属做好工作？
这么说可能有点言过其实
但就像EONS奉行的理念那样——
少吃肉多吃蔬菜
是一种健康的生活方式
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婊贝，我听说，B站这帮人玩得可够野的
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