这两天，英媒又开始研究起了中餐
这一次他们把目标对准了中餐外卖里的盐
好几家媒体都发文称
中餐外卖里面的盐分太超标了！
Daily Mail是这么说的
“速食和中餐外卖里的含盐量比9包薯片都多”
BBC是这么说的
“吃中餐外卖会让你盐超标”
Telegraph是这么说的
“中餐外卖的含盐量是BigMac的五倍！”
The Guardian是这么说的
“一些中餐外卖的含盐量比11包薯片都多”
……
也是hin夸张了吼
几乎所有媒体都把中餐盐超标这事儿说了一遍
要问（并不太懂吃）的英国人为啥关心起这个？
主要是英国最近在搞一个action on salt
希望唤起大家对食用盐摄取超标的注意

通过对100多份中餐的研究
他们发现中餐外卖中的含盐量高于许多其他食物
97%含盐量超过2克(每道菜)
58%含盐量超过3克(每道菜)
有些菜含盐量比成人一天所需盐摄取量6g还高
大家爱吃的豆豉牛柳炒饭之类的都是高盐类
↓↓↓↓↓↓↓
大家都知道的
盐摄入量超标会引起高血压、危害心脏等
因此心血管医学教授Graham MacGregor呼吁
英格兰卫生部门应立即采取行动降低盐摄入量
相关组织也建议盐量超标的食物应贴警告标签
就这样中餐就被拉出来当典型了

虽然媒体都这么说了
相关机构也是起了一片好心担心大家的健康

但是也有部分英国网友似乎并不太买账
@Munch1066：

Too much salt！Too much sugar！Too much msg！Too much alcohol！Too much smoking！Too much wtf.....just eat and do what you like，Life's too short！
盐太多啦糖太多啦调料太多啦……就吃你想吃的做你想做的，人生很短暂的。
@Floris Dboss：

But it tastes so gooooooood.
但是（中餐）真的很好吃啊！！！！
@ Posted by julesdee：

Salt? I thought too much sugar was the main problem with Chinese food! Anyway, as others have said, I'm getting really fed-up with the health food preachers and a takeaway occasionally isn't going to kill you.
太咸？我一直觉得太甜才是中餐最大的问题呢！不过呢，就像其他小伙伴说的，我已经吃了很多健康食物了，偶尔吃个外卖是不会死的……
（太甜？你怕是吃了假的中餐）

@Dancer：

Only Chinese?What about Kebabs?Burgers?Indian?And all the other takeaway food loaded with salt to make it taste 'better'？Why just a dig at Chinese?
只有中餐（咸）吗？印度菜呢？汉堡呢？为了好吃，所有的外卖都会放很多盐，为啥光针对中餐啊？
@SeeDubya：

My local Chinese takeaway has a sign that says if you don't want as much salt or don't want MSG just tell them and they will prepare the food the way you want it. Try that at McDonalds. The Fries are salted before they even cook them!
我们这的中餐店是这样的，如果你不想要那么多盐和调料，你提前告诉他们，他们会按你的口味进行调整。在麦当劳估计就不行吧，因为薯条在还没炸以前就裹盐了。

@Brannel：

I assume this is why the population of China is so small?

我想这（摄入盐分太多）大概就是为什么中国人为什么那么少？（这个反讽可以的……）
@Red Robbo：

This delicious food makes you happy and being happy is being healthy。
美食让你开心，而开心让你健康啊！
（说的太对了）

@Jer：

I've never added salt to any of my food so can I just enjoy a Chinese meal in peace please?

那这样吧，我吃其他的食物时都不放盐了，这样我能安安静静地享用中餐了吗？（这也是爱得深沉啊）
好吧看来天下吃货都一样
好吃就是最重要的
不过小编想说少吃点盐也没错
毕竟健康生活才能吃到更多好吃的嘛

请看科普↓
过量食用食盐会使人类患上很多种疾病。据专家调查，吃盐量与高血压发病率有一定关系，吃盐越多，高血压发病率越高。同时，食盐过多还会引起水肿，增加肾脏的负担。
因此，合理饮食食盐每天2-5克。平时吃菜不要吃得太咸，尤其是老年人与婴幼儿的食物不能过咸。不能以成年人的味觉为标准准给孩子食物，使孩子受到损害，诱发高血压和心肌衰弱。
肾脏病、肾功能不好的人也不能多吃盐，不然水肿难以消退。同样，肝硬化腹水、心力衰竭、高血压患者，也不能多吃盐。
你记住了吗？
本文由英国省钱快报小编编译整理，内容来自BBC、生命时报等。图片来自网络，版权属于原作者。
编辑：yo
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