奢侈品餐厅
奢侈品牌对于餐饮的跨界，也是其品牌灵魂的自然延伸。奢侈品牌是设计品牌，也是生活方式品牌，餐厅即有设计，又重生活，没有比餐厅更适合反映出这些品牌在品味、美学理念和生活方式上的感染力了。当你置身品牌店精致典雅的环境中，感受到的不光是食材的美味，更能在不知不觉中融入这种品牌的情感氛围，成为与品牌文化共振的一部分。
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Baccarat - Baccarat Hotel
Baccarat起源自1764年，是闻名全球的法国顶级水晶品牌。纽约Baccarat酒店是Baccarat全球首家酒店，建筑设计以光为主题，将水晶饰品与艺术藏品装饰在酒店的大厅与客房中，体现了Baccarat用水晶来诉说传奇的艺术风格。
Baccarat酒店位于美国纽约商业气息浓厚的西53街，与精品店林立的第五大道也不远，步行3分钟即可抵达，现代艺术博物馆（MOMA）则在酒店正对面。 
定位为精品酒店，酒店的入口处并不醒目，但乘坐电梯至大厅，便可从多达2,000个水晶玻璃装饰的墙面中，一睹酒店的奢华灿烂。
酒店占据了复式塔建筑物1到12层的位置，外墙处由125英尺宽的瓦楞水晶组成如同若隐若现的水晶窗帘。
水晶元素在这家酒店里随处可见；酒吧区和入门处将装置枝形吊灯；壁灯也将遍及各处。酒店内的bar以法国凡尔赛宫为发想，显得富立堂皇。
酒店拥有两间主题餐厅，分别为由米其林星级厨师Shea Gallante主理的现代法国餐馆，和由纽约传奇餐馆Charles Masson主持管理的Chevalier大堂吧。
其他设施包括一个55英尺长（约合17米）的泳池，周围的墙上是布列塔尼艺术家弗朗索瓦·胡丁（François Houtin）绘制的黑白林地壁画。
酒店的房间设计采用了雕刻艺术，用含蓄的香槟色和巧克力棕色材料进行装饰，房间内还配有羊绒靠垫、床罩、洁白的提花床单等精美纺织品。白色大理石卫生间中，全套洗浴设备是著名卫浴品牌Maison Francis Kurkdjian。
客房每间都设有落地窗，你可以看到中央公园、克莱斯勒大厦、帝国大厦和曼哈顿地标，景色壮观。
建筑和室内设计分别由美国SOM建筑事务所与Gilles&Boissier共同完成，将法式经典美学和当代美学相结合，15,000多件Baccarat水晶器皿植入空间，让夺目的“Baccarat之屋”变成了现实。
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Tiffany&Co. - Blue Box Café
在经典电影《蒂芙尼的早餐》里，奥黛丽·赫本身穿优雅的服装，站在第五大道的Tiffany门外，一边透过橱窗欣赏Tiffany的珠宝，一边吃着早餐。
17年11月10日，由Tiffany & Co.打造的第一家咖啡旗舰店The Blue Box Café在第五大道旗舰店的4楼正式营业。
墙面、沙发座椅、餐具以及服务员的服饰等设计延续了Tiffany标志性蓝色，看上去十分精致奢华，进去之后，仿佛身在一个蓝色盒子的梦幻国度里面。
蒂芙尼首席艺术官Reed Krakoff说这个咖啡馆是实验性的和体验性的空间。
“Blue Box Cafe与家居配饰楼层传递摩登奢华氛围这个空间就像创意崭新实验一样，打开通往新Tiffany的一扇窗。”
咖啡馆主色调为“蒂芙尼蓝”，从橱窗、墙壁到椅子、调料盒，店内的装饰甚至服务生的穿着，无不例外。
早餐提供咖啡或茶、牛角包配果酱、Nutella、牛油，还有水果，还可以选择烟鲑鱼、bagel、牛油果多士、窝夫等。
咖啡馆同层还展示家居产品和婴儿产品，并有古董书籍和纯银餐具等，透过The Blue Box Café的窗口可以远瞰中央公园。
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Ralph Lauren - The Polo Bar
Ralph Lauren在纽约开设了第一间餐厅The Polo Bar，餐厅与Polo Ralph Lauren旗舰店并肩为邻。
The Polo Bar这个名字旨在向一种高贵的运动生活方式致敬，而在Ralph Lauren看来，他们就是这一生活方式的代名词。
在设计方面，The Polo Bar流露Ralph Lauren的招牌运动气息，例如以马球比赛作灵感的Henry Koehler室外壁画，还有室内的鞍具皮革和马术艺术品。
The Polo Bar提供了一个休闲又不失精致的用餐环境，灵感来自于纽约的一些经典场所。
大量木质元素的运用，搭配琥珀色的灯光，为整体风格添加了不少怀旧色彩。
这种赋予整间餐厅一种来自旧世界的魅力，令人想起美国传统的乡村俱乐部以及家人朋友围坐在餐桌前的氛围。
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Hermès - CAFE MADANG
韩国首尔都山公园的爱马仕之家是继法国巴黎，美国纽约，日本东京之后开设的第四个Flagship Store。整体10层楼建筑由爱马仕前任总裁夫人 Rena Dumas为首的RDAI公司操刀设计。
都山公园爱马仕之家地下楼除了咖啡馆及阅读空间以外，还有独立的展览场地。从咖啡杯，摆盘瓷器，茶杯组，糖罐全都是爱马仕品牌的瓷器 ，在这里，你可以享用美食与经典瓷器。
爱马仕咖啡馆空间也搭配大地色系的设计，提供了安静舒适的空间。咖啡馆内另一侧则有以骑马书籍为代表的多种书籍的图书馆，可自行参观。
书桌上有包括：英，法，日，德，西班牙，意大利等多种语言的250多种书籍刊物。大部分是关于骑马，打猎，旅行，运动，造型艺术，应用艺术，装置艺术，服饰，流行等相关书籍。
所有书籍上还都附有象征着Maison Hermès藏书标志的1923年制作的小巧装饰藏书票。另一侧则是展览空间，打造出神秘意境的人造森林感。爱马仕咖啡馆一旁大面的落地窗，开启以后，又多了另一种不同的氛围。
而在傍晚经过爱马仕之家的朋友们，别忘了停下脚步，建筑外部玻璃特殊设计会根据一天内光线的变化而进行不同的彩虹光芒的反射，夜晚中低调发出七彩炫丽的蕴蕴微光。
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Chanel - Beige Alain Ducasse
Chanel与法国国宝级大厨阿兰·杜卡斯(Alain Ducasse)跨界合作的餐厅，坐落在东京银座香奈儿大厦的10层。
餐厅不仅延续了每一个标签为“Alain Ducasse”的特色，将传统与创新融入到美食之中，更不负香奈儿的时尚盛名，在室内空间的每一处细节都完整地呈现了香奈儿的时尚哲学。
室内装潢采用Coco Chanel本人最爱的米色Beige命名且作为主色调。
从地毯、沙发、靠垫到桌布都运用了最经典的粗呢花肌理，将她“简单与优雅”的美学理念发挥到极致，打造出独特的风格与气氛。
餐厅现由日本厨师小島景（Kei Kojima）操刀，时尚与美食的碰撞，完美地融合在每一道料理的设计制作中。
因为顶层的绝好位置，使得这是一家坐拥银座天际线美景的咖啡厅。
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GUCCI - 1921 GUCCI
2015年7月，GUCCI在上海的环贸iapm商场开设了全球首家餐厅。早前，GUCCI已在东京、佛罗伦萨等地开设过咖啡厅，这家则是全球唯一售卖正餐的 GUCCI餐厅。
餐厅面积约600平米，包括咖啡区、酒廊、主用餐区及露台。室内的设计由GUCCI意大利总部操刀，家具由设计师独立设计并定制完成，除了少量大理石，其余都来自意大利。
餐厅里以深色木质作为基调，通过点缀进哑光的暗金铜色，加上锈红或淡蓝色的天鹅绒座椅。金属加丝绒的组合元素，时髦不失优雅，延续了这家意大利奢侈品牌的简奢风格。
1921 GUCCI的餐具来自于已被GUCCI收购的意大利第一名瓷Richard Ginori。
蛋糕柜售卖的Tiramisu, Opear, Mango Cheese Cake等深受食客的喜爱。
这是熔岩巧克力蛋糕配香蕉冰激凌及薄荷酱。
餐厅主厨Chef Giuliano曾供职于Padova的米其林三星餐厅，餐厅采用新鲜稀有的食材。
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Dior - Dior Café
首尔清潭洞的Dior Café位于Dior旗舰店的最顶层，是与被誉为“甜品界的毕加索”的Pierre Hermes合作的。
两位顶级的法式生活美学大师，通过这样一个空间传递着他们的理念。
除了与众不同的菜单，Dior Café也提供各式各样精致的蛋糕和其他传统的法式甜点。
整个空间由迪奥灰和柔和的裸粉色为主色调，搭配金色灯光效果。简洁的现代设计，让整体更富有线条感，舒适的沙发，给人优雅的质感。
墙面上挂有画作，从迪奥先生在二次大战后所提倡的男装女穿概念中打造出的Dior经典BAR JACKET系列，再到Dior迪奥女装前任创意总监Raf Cimon传承迪奥先生理念所设计出的花苞裙摆时装款式。每一幅画作中都代表着Dior品牌精神及品牌传承理念。
值得一提的是，咖啡馆内还有一间开放式阅读室，书墙上摆放著关于Dior摄影集、Dior各时期经典作品集、品牌历史等等书籍。
值得一提的是，咖啡馆内还有一间开放式阅读室，书墙上摆放著关于Dior摄影集、Dior各时期经典作品集、品牌历史等等书籍。如果你对店内同款书籍感兴趣或希望寻找更多同类书籍，可点击购买进入buds商城进行选购。 
Women in Dior：迪奥女装
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buds创始人 姚九思
福布斯中国30岁以下精英、达沃斯论坛全球杰出青年，毕业于美国宾夕法尼亚大学
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