"午饭吃什么？晚饭吃什么？"
"一个人吃什么？两三个吃什么比较好？"
这些直击灵魂的问题可以说
每人每天都要问上几遍。
每到这时候小编第一个想起的就是做肥牛盖浇饭！有荤有素又有汤，直接盖在米饭上，简单方便不说，美味又营养~
下班回家累成狗但又不知道吃什么，做这个准没错！快速＋好吃＋容易，保证大家都吃开心了~
肥 牛 盖 浇 饭
肥牛卷/洋葱/大葱
青椒/红椒/酱油
料酒/姜蒜/糖
1.将洋葱、青红椒切圈，大葱切段，蒜姜切好备用。
2.肥牛用热水烫一下，捞出放一旁沥干。
3.热锅倒油，放入姜蒜炒香，放入洋葱、青红辣椒翻炒至香味四溢。
4.加入肥牛翻炒，之后放入大葱翻炒均匀。
5.加开水没过锅中食材，放入盐，酱油，料酒，少许糖，大火煮至少量汤汁。
盛好米饭直接盖在米饭上，再煎个蛋，配色鲜艳，满满一盘看到就食欲大开啦。
做这道菜哭了两次，一次是被洋葱熏哭，第二次是做好后尝了一口好吃哭了...
酱汁浓郁，我试过最过瘾的吃法是，搅拌着让每一粒米饭都裹上酱汁和蛋黄，用勺子满满一口送入嘴里或痴痴的扒，就一个字，爽！ 一粒米都不剩！
番 茄 鸡 肉 焗 饭
作为米饭爱好者，一天不吃米饭就感觉没吃东西，不知道有没有人跟我一样的？
剩饭最常做的就是蛋炒饭啦，其实只要再加一样东西——芝士，剩饭就华丽丽变身了！
作为懒人同道中人，小编偷偷告诉你，蔬菜可以直接买蔬菜包哦，里面有胡萝卜粒、玉米粒、青豆粒，省事不少。
炒一炒，浇在米饭上，再铺上芝士放烤箱，就捧着手机玩去吧。
定时15分钟，就能吃到热乎乎的焗饭啦，在冬天，有这样一份浓郁的芝士焗饭配着香甜的热饮，别提多幸福啦~
蔬菜包/青椒/红椒/番茄
鸡胸肉/芝士/黑胡椒粉
番茄酱/盐/淀粉
1.将鸡肉切丁，西红柿切小块，青椒红椒切丁和切圈。
2.将鸡肉丁用淀粉和黑胡椒腌制15分钟左右。
3.热锅入油，将蔬菜包里的食材和青椒红椒倒入翻炒，再放入鸡肉丁炒至变色后盛出备用。
4.热锅入油倒入番茄块，翻炒变软后加一些番茄酱和盐炒均匀，再倒入刚刚盛出的蔬菜鸡肉丁，加一些水小火焖一会入味。
5.将米饭铺在烤碗里，浇上煮好的食材，撒上芝士和青红椒圈，烤箱预热180°烤15分钟左右。
一份热乎喷香的焗饭就做好啦！
里面有酸甜的番茄，嫩滑的鸡肉，
浓郁的芝士，
切点自己爱吃的水果，泡杯茶，
可以说是非常享受了~
舀上一勺扯着拉丝入口、连料带饭，
鸡肉搭配着各种时蔬的鲜香和芝士的浓郁，
味道浓郁得每一口都让人回味无穷，
完全沦陷在芝士的香醇里~
是懒人又何妨，
有了这懒人菜谱再也不担心，
午饭晚饭吃什么，
统统承包！
菜谱来源：美食工坊
多伦多妈妈部落  
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