流不息”是“御食园”菜馆的姐妹店,主营正统北京菜,宫廷点心和川菜。主厨韩师傅曾担任旧金山总领馆官邸大厨,是中国国家级的烹饪大师,烹调技法深受欢迎。
“川流不息”本意是形容人或车像水流一样连续不断,而这个“
”正好影射这是个川菜馆。店主也寄予这个店厚望,
希望自己的努力能将川菜发扬光大,并吸引络绎不绝的食客前来品尝珍馐

事实上,店主花费无数心血经营的菜馆在同类菜系中数一数二,就算在旧金山这个拥有着无数可能无数美味的地方,也能占据自己的一席之地。
这里就是川流不息川菜馆的正门啦,停车免费的哦!不过如果去晚了,可能只能停在按小时收费的停车位了。没办法,每到饭点,来这里享用餐点的食客太多啦。

话说,男神吴彦祖6月也来了这家店品尝他心爱的北京宴会菜单哦。让我们来看看有什么。
北京宴会套餐
现价$45/人,至少8人起订,套餐包含:
凉菜拼盘:墨鱼卷 甜酸萝卜卷 盐水虾 炝芦笋 白斩鸡(配四川酱汁)
宫廷京八件小吃合拼
蜂蜜凉瓜
椰青南瓜海鲜盅
北京烤鸭(需提前一天预订)
芥辣虾配酥蟹
塔涟火烧
新疆烤羊排
四喜蒸饺
焦溜丸子
糖醋江雪小排
三鲜烧卖
金牌沸腾活鱼
小鸡破壳
看着一个个菜名,大家是不是默默吞了口口水?
小编今天要推荐他家几个好评菜,从川菜到北京菜都有,还有有名的烤鸭哦!
厨师推荐菜单里的麻辣功夫鱼跟沸腾活鱼这两姐妹可是各有千秋,一个偏麻,一个偏辣。
很多店家做重口味的鱼的时候都会偷工减料,鱼用的也不新鲜,可这家打着活鱼的招牌,保证自己从一颗小小的藤椒到鱼片都是精挑细选的。这两道菜对于嗜辣的小编来说可是心头爱,不过要排名的话还是藤椒鱼略胜一筹,虽然是厚油覆盖,可鱼的滋味却透出一股甜味。还有薄薄的黄瓜条,吸取了最精华的味道,跟鱼比都不输哦!偷偷跟大家说,小编每次吃火锅的时候一定会放黄瓜,味道越重,黄瓜的滋味就越美。这两道菜不能吃辣的小伙伴们慎吃,搞不好来个Double Kill哦。
避风塘肉蟹一出场,什么Crab Hut 什么Boiling Crab都要靠边站!这种浓郁中国风味才是最美的,油亮的红辣椒配着包裹浓郁酱汁的珍宝蟹肉,一口下去,肉的鲜甜破喉而出,让人大呼过瘾!
川流不息的烤鸭早就已经很大名气,很多人慕名专门过来吃烤鸭,小编也早就过来拔了这棵草。一定要记住烤鸭需要提前两天预定哦!店家保证端上最新鲜热乎乎的烤鸭!
刚端上来,有专门片烤鸭的师傅帮你分一整只鸭。眨眼之间,一只烤鸭就被分好了,连皮带肉,卷在面皮里,配上大葱黄瓜,蘸上秘制甜面酱,
终于可以吃了!好激动!
鸭的脆皮化成一嘴油香,包裹着各种配料直达胃部。剩下的鸭架也不浪费,还可以做成香浓的鸭架汤或者椒盐鸭架,怎么样,这一只鸭子值不值?
小笼包真的是皮薄馅嫩,趁热吃上一口,差点烫到嘴。里面的肉馅又鲜又甜,多汁却不腻口,配合姜丝醋,转眼一笼小笼包就进了肚子。
褡裢火烧这种南方人没怎么听过的北方传统小吃居然能在这家四川店里做出来,相比较于在北京吃到的重油火烧,这里烤出来的显得更加健康哦!而且烤的香味更浓郁,皮酥肉厚,一口咬下去,感觉回到了国内呢。
说是川菜店,可官邸大厨怎么会少了宫廷点心?这一个个小小的精致的点心放在中国风的架子上,仿佛一件艺术品一般,让人不忍下筷子。
还有这核桃大明虾跟椒盐虾球,招待外国友人可是一把好手哦,中西口味融会贯通,真正的把中国菜发扬光大。
川流不息 / Chili House
地址:726 Clement St, San Francisco, CA 94118
电话:(415) 387-2658
时间:Mon - Sun: 11:00 AM -10:00 PM
免费停车场
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合作联系微信:luyuyu1224
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