委员来英国之前，就听说了英国人对于下午茶的热爱，还有什么“下午茶可以让时间停止”。所以啊，来了英国这么久，没事就愿意呼朋唤友出门喝个下午茶，以“体验英国文化”的由头来犒赏自己的sweet tooth。
去的多了，自然什么afternoon tea, high tea, cream tea也听得多了。但是糊里糊涂却从来没有深究过他们到底是不是一种东西。直到最近朋友问我，你知道afternoon tea 和 high tea的区别么？
啥？！
还有区别？有区别？区别？别。。。

瞬间感到自己又“土鳖”了
 赶紧上网查资料，弥补知识空白。然后拿出来跟大家得瑟一下。如果你早就知道这几样的区别，那也可以欣赏一下甜品的图图
请大家搬好小板凳，委员小课堂要开讲啦！
Cream Tea
咱先从我的最爱Cream tea说起，这也是最平民化的英式下午茶了，也就是afternoon tea的一种。
一份Cream tea 通常包括一个英式司康饼（Scone），搭配着果酱、鲜奶油，以及一杯英式红茶。比较出名的英式红茶是伯爵茶（Earl grey），不过委员更偏爱锡兰茶（Ceylon tea）。刚出炉的司康饼一口咬下去满嘴都是香的，再啜一口锡兰茶，幸福感飙升！

下次听到人说Cream tea，就不用内心一阵惊慌啦。想知道，有几个同学看完司康的图立马决定去买点回家
 反正我是要去买了！
知道了Cream tea是什么，那么这个High tea 与Afternoon tea又各自是啥？且听我得瑟来。
Afternoon Tea 与 High Tea不分家
事情还要从18世纪讲起......
在这个奇怪的国家，英国，传统的晚餐都被安排在晚上8点以后。
而这么饿着自己的原因，据说是因为男人们要出去应酬，女人们必须得等丈夫八九点回到家才能开饭。从中饭到晚餐，空肚子七八个小时，是个人都要饿死了。
于是有个叫Anna的公爵夫人想出了一个办法，到了下午四点左右，她就叫厨房为她做一些小点心，像蛋糕啦、饼干什么的来填填肚子，渐渐地她还开始邀请自己的闺蜜来一起品茶吃点心。
动态狙击你的胃
久而久之，就演变成了今天流行的“Afternoon tea”。所以说，“Afternoon tea”的创始人是个贵族，最初也只流行于英国上层社会中。
慢慢到了19世纪工业革命时期，英国蓝领工人们把“饭点”提前到了傍晚五六点钟。其实他们是为了省下喝下午茶的钱，干脆直接把下午茶跟晚饭放在一块解决了。不过他们干了一天的活，女人们钟爱的精致小点心还不够塞牙缝的。
所以啊，得先想办法吃饱，才能保证工人阶级力量大！
于是乎，三明治出现在了工人阶级的下午茶里。
不过，三明治也还是填不饱肚子...... 这时候，饱腹感很强的馅饼（cornish pasty）就粗现啦！再搭配上相当strong的浓茶，辛苦的工人们在一天疲惫的工作后，在食物与茶的双重作用下，才好从萎靡的精神中解脱出来。
这就是英国的馅饼啦
火车站就常有卖的
而之所以这样的一套搭配被称作“High tea”，是因为相对于“Afternoon tea”舒适的饮茶环境而言，“High tea”当时是需要在餐桌边吃的，而坐着的椅子也是不那么舒服的“高”背椅子，“high” tea这样形象的名字就诞生了。
所以，我们可以说“High tea” 的创始人是伟大的劳动人民，是工人阶级智慧的产物呐。
虽然Cream tea，Afternoon tea， High tea的出身不同，不过到了今天，阶级色彩什么的早就可以抛去一边了。对于爱吃的朋友来说，只要是好吃的，就行，对不
看完这篇，想去吃下午茶的同学，请高举你们的双手
 我自己都写饿了，估计你们也看饿了哈哈。
要去吃下午茶的话，那不如就去女王奶奶钟爱的百年老店Fortnum & Mason体验一番了。
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去吃的朋友，别忘了晒晒图@英国红领巾哟。如果有其他优秀的下午茶店选手想参赛，咱，评论区见
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