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可丽饼（crepe or crêpe）源于法国的的布列塔尼半岛，制作方法和我国的煎饼果子类似。原本只是岛上解决饥荒的平民料理，近年来却频频因为颜值成为吃货届的宠儿。尤其是在日本台湾的橱窗里，可丽饼简直是艺术品一般的存在！
小贴士：在法国，每年的二月二日为可丽饼日。相传在那一天，如果一手握着硬币一手握着可丽饼，这一年便是吉祥的一年。
(图片来自网络)
(图片来自网络)
多伦多downtown就有这样一面吸睛的橱窗，每次路过的时候都禁不住停下脚步，因为实在是太美了啊啊啊！(居然还给每一个可丽饼打了一束灯光，简直是神圣又诱人的存在! )
T-Swirl Crepe
510 Yonge Street，Toronto,  ON M4Y 1X9
首先颜值就不用说了，单拿哪一个出来都能拍出一套艺术照。味道更是令人服气，饼皮烤得恰到好处，酥脆又不生硬，香甜又不腻口，配上丰富的馅料，口感超棒，味道极佳。
他家的可丽饼分为甜咸两种口味。甜味可丽饼主要以水果、巧克力、果酱、焦糖为主，饼皮香软酥脆，上面再扣上一个冰淇淋球，幸福感爆棚。
喜欢水果和甜食的小朋友们强烈推荐Strawberry Banana，简直就是拍照利器，颜值担当。巧克力死忠粉推荐Chocolate Nut Party，里面是可以吃到巧克力脆和坚果仁的，一口下去，脂肪在颤抖哈哈哈。
咸味的可丽饼对于吃惯甜味的我来说更是味觉上的一大惊喜。泰式鸡肉，培根牛油果，吞拿鱼沙律，烟熏三文鱼，还有虾，牛排，和纯素蔬菜…… 品种之多真是让人眼花缭乱，每个都想尝，而且每个味道都有不一样的感觉！
小贴士：咸口可丽饼普遍卡路里比甜口低，而且每一款基本都是绿油油的蔬菜打底，想要减肥又禁不住诱惑的吃货们可以考虑哦。
照烧鸡肉，很经典的日式照烧酱，配上滑嫩的鸡肉条，咬下一口，简直天堂。
喜欢香香腻腻的推荐烟熏三文鱼，口味比较重的推荐泰式鸡肉，喜欢清淡的小朋友来一个虾配牛油果也是不错的选择哦。
亲自目睹了制作过程后就更爱这家店了，食材新鲜，配料都是现加工的，而且蔬菜插在可丽饼上也是根根挺立哦。
11月的时候G小姐还和Scobi去店里亲自学习了一下如何制作可丽饼，Scobi做的是Matcha Azuki Bean，从红豆酱到抹茶都是店里自制的，不会太甜，很新鲜。
G小姐做的是Shrimp Avocado, 食材也都很新鲜，每一种原料放几颗放在哪里T-Swirl都有明确的要求。
看着成品都还挺专业。结果G小姐太贪心挤的调味汁有点多，吃到最后到处滴有点尴尬....但两款味道都很赞，毕竟是自己亲手做滴。
另外偷偷告诉你，店里活动，po照片分享微信、instagram还可以免费赠送多一个冰淇淋球哦。还等什么，快来品(bai)尝(pai)吧！
Café Crêpe
246 Queen Street W, Toronto, ON M5V 1Z7
(图片来自Instagram user @ cafecrepe)
相比其他可丽饼，他家的饼皮非常柔软，不是脆脆的那一种，有淡淡的蛋香味。馅料薄薄的卷一层在里面，同样分为甜咸两种。咸味的可丽饼，鸡肉、牛肉、吞拿鱼都是不错的选择。
然而抛开这些大鱼大肉，我的最爱则是一份简单的西式炒蛋，配蘑菇洋葱，和咸芝士的组合。它更像是brunch里的小薄饼，热腾腾的时候一刀切开，还可以看到芝士融化后溢出来的幸福画面哈哈哈。
甜味可丽饼主打的则是Nutella酱料系列。Nutella配水果、配坚果，要知道无论什么时候Nutella都不会错哈哈哈。
Hibiscus Café
238 Augusta Ave, Toronto, ON M5T 2L7
(图片来自Instagram user @ Hibiscus cafe)
店里的陈设简简单单，蔬菜食材却非常新鲜。最喜欢的是Homemade Vagan Crepe，绿叶菜、坚果和糖浆，卷好的可丽饼上面再铺上一层熟透的牛油果切片，不知道有多健康！
另外他家的House Salad也很赞！满满的一大碗，搭配各种青菜、豆子还有胡萝卜，最后再撒上一点坚果仁增加口感。一口下去，感觉自己吃出了一整个健身房哈哈哈。
Millie Creperie
161 Baldwin Street, Toronto, ON M5T 1L8
（图片来自网络）
同样也是咸甜两种口味，品种丰富，镜头感十足。甜味推荐Japanese Special，抹茶和草莓的组合，最后再扣上一个抹茶冰淇淋球，造型满分。
(图片来自网络)
咸味的选择更多，烟熏三文鱼、青菜豆腐、和芝士鸡，特别推荐他家的大阪烧（Okonomiyaki）口味可丽饼，有猪肉和鸡蛋两种选择，甜甜的日式酱料刷在软软的饼皮上，配上蔬菜和蛋，幸福不已！（除了常规口味他家还有芥末鸡肉供各位喜欢challenge新鲜味道的吃货们前去挑战，芥末和可丽饼的组合我也是很好奇呀，欢迎尝过的宝宝们分享感受）
（图片来自网络）
除了可丽饼，他家还有千层蛋糕、芝士挞和诱人的gelato。千层蛋糕的常驻口味有香草、抹茶、提拉米苏，限季还有樱花口味特供。千层的饼皮超级薄，夹上不同口味的cream，层次分明，入口即化，一叉下去看到奶油溢出来的那一幕，是不是很心动啊！
Crepe T.O.
52 Church St. Toronto, ON M5C 3C8
另外必须要推荐的是Google上
评分最高——4.7分
的
Crepe T.O. 
这家也同样主打咸，甜两种口味，但与传统法式可丽饼或者改良后的日式可丽饼不同，Crepe T.O.在可丽饼中融入了更多美式甚至多伦多本地的元素。

先是这款大受好品的咸口可丽饼 “The Raptors"，对你没看错，它就是每一个多伦多人都引以为傲的”猛龙“！ 
除了扎眼的名字之外，它里面还特别加入了salami（意式腊肠），一直以来对咸口可丽饼特别抗拒的贝习也乖乖臣服，投入了salami的怀抱。
这款”猛龙“也并没有让人失望，饼边香脆恰到好处，饼皮本身却非常软糯，蛋香味十足。搭配的蔬菜刚好中和了salami的咸，其中mayo和tomato pesto的组合意外的好吃，小伙伴说感觉像在吃蛋卷披萨~
(图片来自Instagram user @crepetoronto)
另一款值得推荐的是这款融合了经典北美小食的甜口可丽饼，“S'mores". 将各位吃货又爱又恨的热量炸弹Smore（含烤棉花糖的巧克力夹心饼干）加入到可丽饼中，一口下去，融化的棉花糖还能拉出丝来，幸福感和罪恶感瞬间double
另外，他家的包装也十分走心。外包装两边做了可撕拉的锯齿，边吃边往下撕的体验让人感觉在吃冰淇淋甜筒。吃到最后还发现店家贴心的做了一个喷蜡防漏小圆筒，有效避免了G小姐那样酱汁滴得到处都是的惨剧，实在是非常用心了！
对比了这么多不同风格口味的可丽饼，哪一款才是你的菜呢？还等什么，快让我们在大雪纷飞的日子里相约一波可丽饼吧！（可丽饼配热巧才是冬天的完美组合哦）

撰文 | Vickie
编辑 | Wendy
排版 | Bessie
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