插入一条@DM美妆时尚报告(ID:DM美妆时尚报告)的原创攻略。
春节假期准备去哪玩?最近不少人开始规划长假旅行,国内的宝宝选择日本、韩国、星马泰这些国家是最适合。尤其日币贬值,买买买划算,距离近,不用飞太远,也没啥倒时差问题。
北海道札幌市区夜景
前阵子Yoky去了趟霓虹国,秋季的北海道,帝王蟹、松叶蟹、生鱼片、寿司,各种流口水...当然,也少不了泡汤购物之类的行程,中间也因为不熟悉礼仪文化闹了些小乌龙,后来透过当地好友讲解学到很多,索性整理个“日本礼仪懒人包”给你萌,看完入境随俗技能立马get!
生鱼片の学问
吃日料最爱的就是生鱼片了!最最直接可以品尝到鱼生的鲜甜回甘,没太多米饭,少了淀粉搅和,可以安慰自己卡路里少一点点点xD
边写边整理旅游照片,边流口水...
像这样豪华的综合生鱼片端上桌时,正确吃法是“从白吃到红”,也就是先品尝味道比较清淡的白肉鱼,比如:墨鱼、比目鱼,吃完再享用脂肪多的红肉鱼,比如:三文鱼、鲔鱼。口味由清淡至浓郁,好好感受食物的层次感
好爱紫苏+三文鱼的鲜甜香,特别美味!
盘中附带的白萝卜丝、紫苏叶、嫩姜片、生姜末,可不是摆盘装饰~像萝卜丝和姜片有清新口腔重置味蕾的作用,而且姜还能暖胃驱寒,中和寒性;紫苏叶替味觉带来新一层香气还能杀菌,有些师傅还会希望个别生鱼片配着生姜末吃,味道更胜于搭芥末。
pics via web
芥末wasabi是重要狠角色!不少人都习惯把芥末和酱油搅拌沾着吃,但这样绝对NG。正确打开方式:少量芥末放生鱼片上直接沾酱油一口吃!(芥末量注意别太多,会影响风味。)
寿司の礼仪
北海道小樽政寿司,朝圣日剧《将太的寿司》一定要来这里!!
最传统的寿司礼仪是用手轻捏拿着吃,但现代更讲究卫生,多数人还是会使用筷子。吃寿司的顺序一样是从白肉鱼吃到红肉鱼,清淡而浓郁~
原则:“饭不要沾到酱油”、“食材和饭不要分离” 就可以  via vokka.jp
 寿司正确吃法 
1. 用筷子轻夹寿司两端
2. 推倒寿司,夹住寿司上下两侧
3. 生鱼片那端沾酱油,一口吃下寿司(别让寿司饭沾到酱油)
北海道小樽名店:政寿司,体验寿司入口即化的感觉
 补充小贴士 
1. 酱油碟别贪心装到全满,以能稍微沾到的量为主
2. 为了不让寿司互相影响味道,吃下一个之前记得吃个嫩姜片清口重置味蕾
3. 有些握寿司是不用沾酱油的,比如:腌鱼料做的寿司、鳗鱼寿司
进阶版高级日料
板前寿司 いたまえすし
想感受最极致日料 “板前寿司” 肯定是最棒的体验,也是行家们的No.1选择。
via web
不会说日文怎么办?这规矩是不是更多了?不想出糗啊!放心~现在很多菜单上都有附图+英文,只要大原则掌握住了,一切其实都很ok。
 掌握原则 
1. 板前寿司需要提前坐席预约
2. 看到密密麻麻的日文菜单没图片的话,可以直接告知预算。(每家板前寿司低消不同,如:小樽政寿司最低5000円。)
3. 预算无上限的话,可以用日文说“麻烦你了”交给师傅负责上菜内容。
4. 吃寿司顺序一样是由白肉鱼—>红肉鱼—>手卷类
5. 中间可以喝热茶消除口中油腻感,或者吃嫩姜清口
 板前寿司礼仪 
(有些老牌店家特别传统讲究)
1. 寿司要趁新鲜一口吃掉
2. 绝对不要喷香水(喷香水的伦肯定不会安排在好位置,还会影响寿司风味)
3. 戴手表、戒指的小伙伴记得提前拿下来,避免磨伤板前原木
其他用餐重要礼仪
北海道函馆朝市 - 惠比寿屋食堂点的生鱼片丼饭

\NG状况一:不要用筷子传菜/

一定要避免直接用筷子去夹对方筷子上的食物,因为在日本这样称为“箸渡し”,绝对的礼仪禁忌,会让他们想起祭祀往生者的仪式,就像火化后夹亡者的遗骨“捡骨”一样不礼貌。
via vsnp.jp

\NG状况二:别将筷子竖在碗里/

Yoky小时候这么做一定一定100%被骂,这点台湾和日本一样,丧礼中为亡者供奉食物时,会在盛着饭的碗里头垂直插上筷子…对很多老一辈来说更是大禁忌。
via exploration
和服浴衣“左襟在上”
先来了解和服、浴衣有什么不同,和服わふく是传统日本服饰,出席正式场合或庆祝会的盛装打扮;浴衣ゆかた也是和服的一种,算是轻便随性的和服,常见于夏季烟花大会中。
via gamer.tw
对啦!除了浴衣,还有一种着裤装的甚平じんべい,这趟Yoky在登别泡汤也有穿到,当时配发一个粽叶绿+糯米黄的颜色,看起来特别像颗粽子… /_
粽子Y
重点来啦!不管是和服、浴衣还是甚平,男女一样,记得一定要左襟在上!假如左右襟穿反可是会大出糗,瞬间变成丧礼时亡者穿的寿衣…
几年前伊能静就曾经闹过这个笑话,总之,右襟盖左襟非常不吉利!
试穿衣服--> 戴头套+脱鞋
pic via web
在霓虹国衣服买买买是一定要的,款式版型很好看,尤其折扣季买起来特别过瘾!不过他们有个习惯和规矩,就是试穿衣服一定要戴不织布透气材质的Face Cover一次性头套面罩。
pic via web
戴头套是为了防止脸部出油、彩妆粉底弄脏衣服,避免大家的困扰。有的店家还会准备拖鞋,预防裤脚裙子被踩脏,十分贴心。
泡汤の礼仪
玩北海道重头戏之一就是泡温泉,有幸造访了登别和洞爷湖,两处都是北海道知名的温泉胜地,但我自己更偏爱登别,有缓和皮肤炎的硫黄泉水质,治疗神经痛和腰痛的食盐泉,以及改善湿疹贫血的铁泉等。泉质优良,泡了特别有感,可以一扫全身疲惫的那种,好~难~忘!
登别温泉、洞爷湖温泉美景,室内温泉和露天温泉都相当舒服。
以前老想着泡温泉能围条浴巾,清酒缓缓飘过来,搭配着落叶or雪景,好不惬意~
via web
但事实上,这些很多都是电视效果,真正在日本泡温泉,男汤女汤分开,而且都是全裸汤,规矩也是有滴,帮你们重点整理了一些~
via umie.cc
正确打开方式 
1. 大浴巾No!泳装No!全裸泡汤才是正解,虽然会害羞...
2. 大浴巾不能围上,但小毛巾可以带进浴场的(客房内会一块提供小毛巾+浴衣)
3. 进入浴池前,先把身体清洗干净(室内设有淋浴澡堂,附沐浴露、洗发精、护发素)
4. 素颜是一定要的,入汤前不只澡要洗,也要记得卸妆。
pics via web
5. 淋浴泡汤时,洗贴身衣物、染发、护发…都是禁止的,小毛巾也别在池里拧干。
6. 卫生考量,泡汤时头发盘起或绑起来
7. 泉池里不能喝酒吃东西
8. 隐私考量,禁止拍照摄影,不可以使用手机
旅馆の住宿礼仪
via ライブドアニュース

 玄关脱鞋,鞋头朝前 

日本是个一言不合就脱鞋的国家,进屋脱鞋不用说,榻榻米房脱鞋、茶室脱鞋、参观寺庙脱鞋… 总之,看到有高低落差的空间几乎都需要这么做。一来是干净,二来也是日本经常下雨,直接穿鞋进室内,湿气重又不卫生。此外,住进旅馆时,在玄关脱鞋是最基本的礼节,还要记得将鞋头朝前放好,也能避免屁股对着接待人员的尴尬。
via tanaka_juuyoh@flickr

 别在“壁龛”摆放物品或行李 

日本旅馆和室的壁龛,通常会摆放挂画、鲜花盆栽花瓶等摆饰,是旅馆诚挚招待客人的心意空间,如果拿来放行李,对旅馆主人来说是失礼的事,而且还可能不小心损坏挂画和花瓶。
电车、火车、地铁上の礼节
via toyokeizai
乘坐大众交通,大声喧哗、吃东西、讲电话,都是不礼貌的~不过之前在东京,我也看过不少樱花妹说话聊天相当大声,但普遍所有人都还是非常安静,尽量不造成别人困扰的。怎么说呢~出来玩不必太拘谨把自己弄得神经兮兮,但注意音量别太大+遵守规则都还是需要滴!
神社の礼仪
日本神社是不少人的观光行程之一!光是洗个手,好像规矩就很多,同样重点整理给你们~
via jjoxo.blogspot
看图一切顺序就很明白啦!日本人认为“鸟居”是划分神明与人类居住的象征(其实就是神社入口),因此踏入鸟居时,就代表进入神明的居所,尽量走在左右两侧,别走中间神明的路。
via jjoxo.blogspot
北海道神宫的手水舍
神社拜殿旁都会设置一个“手水舍”,就是参拜前洗手、漱口的地方,以表对神明的尊敬。
via jjoxo.blogspot
而且~这洗手也是有学问规矩在的!直接看图最明白!
via jjoxo.blogspot
洗完手终于可以祈福拜拜啦~记得要先“お赛銭”,投多少钱都随意,日本民众投几十円、几百円,到千円都有,和谐音其实有些关系,5円/50円(好缘分的意思),45円(始终好缘),2,951円(福气来)。
via web
 参拜礼仪 
“お赛銭” —> 鞠躬两次 —> 拍手两次(引起神明注意)—> 合掌祈愿 —> 许完愿后一鞠躬
最后重头戏~~~~买种类多多+色彩缤纷的护身符!!!交通安全、恋爱御守、健康御守、安产御守、开运御守、健康御守、事业御守、学业御守…,这次Yoky就求了个安产御守:)
Yoky喃喃碎念
其实太多繁文缛节不必一定要全部照单全收,但基本礼貌偶们还是要知道下~感谢你们看到最后!觉得文章有用的话请一定转发和关注我们哦~有什么想看的话题也欢迎留言哟~
本文由Yoky原创,未经许可不得转载。部分图片来自网络,版权属于原作者。本文为作者良心推荐,不包含任何广告、推广。
继续阅读