海参丰富的营养众所周知,但很多人将海参买回家后却苦于不知如何烹饪才好吃,因此,How视频特别制作了系列节目海参的家常食谱,为您提供海参的美味料理方式。本期How视频将为您带来海参小米粥的制作方法。

视频说明
海参小米粥:
Step 1清洗小米
淘米洗三遍即可,淘米次数过多也会损失小米本身的营养成分。
华人超市及韩国超市即可购买到小米。
一碗小米即可煮3人份的小米粥。
Step 2煮小米粥
煮小米粥时建议开水下锅,缩短小米粥的煮制时间。
倒入小米后要不停搅拌,防止糊底。
沸腾后调小火煮粥。
煮粥的过程是建议不盖锅盖。
Step 3把泡发好的海参切片
海参片的厚度在半厘米左右。
海参的内筋富含丰富营养,不建议去掉。
Step 4煮海参小米粥
小米粥煮制15分钟左右即可放入切好的海参。
放入海参5分钟后可放入枸杞。
海参和小米非常搭配,小米可以滋阴壮阳,海参富含胶原蛋白对皮肤也很好。
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