迪拜这座国际都市,包容了各国的美食精华。许多国家的米其林厨师也纷纷来到迪拜开起了个人餐厅,让吃货们期盼不已。
话说最近,又有一位米其林大厨光临迪拜了,他是拥有7颗米其林星的美国厨师托马斯·凯勒(Thomas Keller)。
说起他的招牌美食,女孩子一定欢喜,那就是精美的甜点↓
图源bouchonbakery@IG
即将来到迪拜的你,不久便可以来到海滩购物中心(The Beach),品尝到米其林大厨创意出的诱人甜点,现在,先一睹为快吧!
说起这位美国厨师托马斯·凯勒,他可是多次被评为美国最佳厨师。时至今日,他的餐厅已拥有令人望尘莫及的7颗米其林星。
图源Thomas keller @fb
托马斯·凯勒在法国生活多年,所以除了做得一手美式佳肴外,还对法式甜点颇有研究。
此次他开在迪拜的餐厅,以甜点为招牌。
这家名为Bouchon Bakery的西饼屋,把一个顶级传统法国面包坊都带过来了,各种糕点、沙拉、混合咖啡等经典法系美食,随时随地满足食客的需求,还可以观看大师现场表演制作哦。
图源bouchonbakery@IG
这个偷偷藏在松软蛋糕中的半甜巧克力,猝不及防为味蕾增添一份小惊喜,这里面同样深藏大厨的小心思和大手艺。
图源bouchonbakery@IG
还这道经典可口的烤甜菜沙拉配山羊奶酪,不久也会出现在朱美拉海滩,直接开放到沙滩的面包店真是超级便利。漫步细软沙滩,品尝世界美味,想想就让人小激动呢。
图源bouchonbakery@IG
在迪拜,还有一些米其林大厨开的餐厅也吸引着我们的眼球。
如果说Thomas Keller大厨秉承的是传统美食佳肴,那下面这两个可以说是米其林中的“战斗机”。
这位英国最年轻的米其林大厨,把乡村农场搬到了餐厅
Pots, Pans & Boards
推荐菜:巧克力牛奶焦糖挞
Pots, Pans & Boards,是米其林两星厨师Tom Aikens在迪拜开设的餐厅。
这位英国厨师在获得米其林厨师称号时,只有26岁,他也成为英国最年轻的米其林厨师。
图源potspansandboards@IG
这位厨师崇尚“从农场到餐桌”的美食理念,从选择食材,到食物制作,再到餐厅装饰,都是以环保、自然的风格为主。
Tom Aikens在全球许多城市都有自己的餐厅,这家开在迪拜JBR的餐厅,继续将环保进行到底。
餐厅的木头桌椅,都是以回收的木材制成。货架上摆满的古老的平底锅、罐子与各色陈设,让人感觉进入了乡村农场。开放式厨房,让所有人都对食物的制作过程一目了然。
图源potspansandboards@IG
环保清爽的蔬菜调味拌,香脆洋葱圈和麦香低脂肉汁,都是自然生活的不二选择。
就连招牌甜点巧克力牛奶焦糖挞,也是低糖和无油腻的健康美食,它们绝对是此刻的完美伴侣。
图源postpansandboards@fb
讲求环保自然的米其林大厨,为你亲手打造好看又美味的大餐。如果你是追求健康品质的旅游达人,一定不能错过这一桌美食。
图源postpansandboards@fb
地址:The Beach, JBR
电话:+971 [0] 4 456 1959
官网:http://potspansandboards.ae/
营业时间:8:00至次日1:00
OMG!戈登·拉姆齐在亚特兰蒂斯酒店有一家餐厅!
Bread Street Kitchen&Bar
推荐菜:惠灵顿牛肉
图源breadstreetkitchendubai@IG
如果你是综艺达人,对火爆全球的英国真人秀节目《地狱厨房》(Hell’s Kitchen)一定不陌生,据说它现在已经进入第十七季的战斗。
而成就这一节目蜚声中外的便是被誉为“地狱厨神”的戈登·拉姆齐(Gordon Ramsay),那位以脾气火爆、毒舌、发飙,甚至扔掉不满意的菜品而闻名的疯狂导师。
当然,米其林三颗星的头衔,同样让人对他刮目相看!
图源gordongram@IG
就是这样一位天蝎座的“黑脸”大厨,用一道“惠灵顿牛排”招牌菜吸引着无数食客为之倾倒。
烤好的惠灵顿牛排,外层表皮奶香酥脆,内层菲力牛排鲜嫩多汁,再配上一层野生菌香满溢的蘑菇泥,真是叫人欲罢不能。
图源breadstreetkitchendubai@IG
这位“地狱厨神”主厨的面包街厨房(Bread Street Kitchen&Bar)位于棕榈岛亚特兰蒂斯酒店(Atlantis The Palm),在设计方面以英国店为蓝本,充分体现生机勃勃的仓库式设计风格。
除了招牌菜,还有各种英式欧式菜肴和经典饮料,在迪拜满足你,尝遍世界顶级美食。
图源breadstreetkitchendubai@IG
据网友反馈,在面包街厨房,还有机会见到厨神本人呢,一般人我不告诉他。
地址: 
located at The Avenues, Atlantis The Palm
官网:
https://www.atlantisthepalm.com/restaurants/bread-street-kitchen
营业时间 :
Lunch(午餐):
周日至周四:12:00 -下午4:00
周六:下午12:00 -下午6:00
Dinner(晚餐):
周六至周三:下午6:00 -下午10:30
周四和周五:下午6:00 -晚上11:30
Brunch(早午餐):
周五:下午12:30 - 下午4:00
是吃货,咱们迪拜吃货们,来迪拜这些米其林大厨的餐厅,获取更多“星星”美食吧。
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