插入一条来自粉丝@小u记 的原创攻略
在这寒冷的冬日,除了和三五成群的好友一起刷火锅,没有什么比这个更美好的事。但是如果没有火锅,自己在家做一碗热腾腾的韩式豆腐煲,也算是对自己的胃一个惬意的交代吧!
这次教的韩式豆腐煲,当然还是出自懒人之手,通俗易懂,老少咸宜,简简单单也是三步就可以搞定!
🍜食材准备:
1. 豆腐汤调味(因为是主角,所以有特别抓出来给特写)hmart等亚洲超市均有出售👇
2. 鲜虾(可根据自己喜欢加入螃蟹,鱿鱼,clam,甚至鱼丸,蟹条等)
3. 豆腐(条状的这种豆腐有Q弹的感觉)
4. 有机菇(可选择金针菇,蘑菇,也是Ok)
5. 一颗鸡蛋和些许青葱
🍜做法步骤:
1. 准备好食材后,开始动手制作了。一包豆腐汤调味料有三小份,一小份是2 serving。小u今天做2serving的韩式豆腐煲,大家可根据食量自行酌情处理。
在锅内倒入200ml的水,放入一份豆腐汤调味,盖上锅盖,静静坐等开水烧开!
2.等水烧开以后,可逐一加入食材。建议放入的顺序是从不容易熟的到容易熟的,这样可以保证每种食材达到自己最美味的水品。
比如小u放的顺序是,鲜虾—有机菇—豆腐!放入食材以后,再炖煮5分钟,静静守候沸腾那一刻,此时可不用盖上锅盖。
3.等5分钟以后,确认食材是否已煮熟,不熟可再酌情多炖一会儿。然后就可以熄火,同时赶紧打上一颗蛋,再放上辣油,最后撒上葱。你们的韩式鲜虾豆腐煲就完成了。
是不是超级简单,一学就会呢?小伙伴们,在寒冷的冬季,赶紧给自己,给家人煮一份韩式豆腐煲,暖暖胃,顺便暖暖心。比心❤️
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  作者:小U记
编辑:yo
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