三連冠酒香細細品嘗——布萊恩紅酒
將世界知名的NAPA好酒介紹給大家,讓大家對好的葡萄酒能夠有所認識,是布萊恩紅酒集團總裁Frank陳先生的理念。
布萊恩紅酒集團總裁Frank陳和首席釀酒師 Don Baker
布萊恩紅酒集團所推出的「三連冠Three Kings」赤霞珠Cabernet Sauvignon 是一款產自Napa的珍藏級好酒,使用傳統的低溫發酵工藝,再經由法國橡木桶18個月以上的熟成,它具備優雅礦物香氣,顏色濃深,單寧雄壯,酒體飽滿,口感層次豐富,入口後尾韻強勁,是一款複雜平衡的葡萄酒,它經過醒酒之後會轉化為納帕谷經典的果香味,同時伴隨著香草以及輕柔的煙燻橡木桶香氣,這款赤霞珠非常適合多年陳放,同時它也是搭配黑胡椒牛排最佳的選擇。
Napa 的珍藏級好酒「三連冠Three Kings」
布萊恩紅酒集團所推出的「三連冠 Three Kings」的Merlot梅洛亦是大家熟知的,這次主要談談三連冠的納帕黑皮諾Point Noir,此款葡萄品種嬌貴、皮薄,對種植和釀造技術要求非常高,最迷人的地方就是輕盈酒體中所透露出的典雅、細膩、精妙的香氣以及柔細如絲的口感,同時,亮麗的紅寶石酒液顏色,單寧含量也比赤霞珠等稍低,加上適度的微酸和複雜的風味使得優質的黑皮諾可以陳上15到20年,甚至更久,陳年后會演化出森林蘑菇苔蘚植物、以及野味等香氣的特點,口感也非常柔和。
本酒莊首席釀酒師 Don Baker視察釀造過程
越來越多人喜歡喝紅酒,都知道喝紅酒對身體有許多好處,因此喝紅酒不單只是一種生活上的品味,更是人們對於健康的追求。
布萊恩紅酒集團專營NAPA加州紅酒,貨櫃出口到中國,還可中國取貨,諮詢電話626-251-0348,626-839-8850。(Amy Cheung報導)
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