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天气越来越凉了，冬天的气息也愈发浓厚。对于爱酒却“怕冷”星人来说，真真是一大折磨，小编这就来为你支招，快一起来做一杯热红酒吧。
#1
德国热红酒 Glüehwein
这款热红酒在日耳曼国家及地区非常受欢迎。它的名字在德语中是“燃烧”的意思，顾名思义，也就是说在喝完之后会让人有燃烧的感觉，从头到脚热起来。这样的“燃烧”倒不指灼烈的酒醉，更倾向于指一种“暖”。
食材准备：
l  红葡萄酒 750ml
l  八角 2个
l  肉桂 2根
l  丁香 10粒
l  柠檬 1个
l  橙子 1个
l  白糖 4小勺
制作步骤：
1：用盐搓洗柠檬表面，去除污垢和果蜡，洗净备用
2：将柠檬黄色的表皮部分薄薄的削下来，再切一点柠檬肉备用，准备八角、丁香、肉桂、糖
3：将红酒倒入煮锅，八角、肉桂、丁香、白糖、柠檬皮一起放入红酒锅内
4：小火煮20分钟左右，切勿煮沸
5：滤过所有调料，加蜂蜜搅拌均匀
6：倒入杯中装饰后即可
#2
瓦哈卡查克拉鸡尾酒 Oaxaca Chakra Cocktail
墨西哥瓦哈卡盛产龙舌兰，这款瓦哈卡查克拉鸡尾酒是经典款鸡尾酒，巧克力和龙舌兰邂逅在温度的魔法中，别有一番滋味。
食材准备：
l  龙舌兰酒 56g，
l  龙舌兰糖浆21g
l  牛奶28g
l  瓦哈卡巧克力 20g
l  鲜奶油28g
l  肉桂粉 1g
制作方法：
1：在锅中混合龙舌兰酒，龙舌兰糖浆，牛奶和瓦哈卡巧克力
2：中火加热拌匀后倒入杯
3：顶层挤上鲜奶油，撒少许肉桂粉即可
#3
红酒烤苹果 Baked Apple with Wine
红酒烤苹果是一款俄式美食，果香和酒香的完美融合，轻咬一口酥脆的果肉可以感受到红酒的芬芳敲打着味蕾。
食材准备：
l  苹果 一个
l  蓝莓 8g
l  葡萄干 6g
l  核桃 4g
l  碧根果 4g
l  红酒 12g
l  红糖 8g
l  黄油 8g
制作步骤：
1：苹果洗干净。
2：将苹果去核，中间挖洞，不要见底。
3：苹果表层刷一层黄油，
4：将蓝莓、葡萄干、核桃、碧根果和红糖混合放在苹果里。
5：淋入红酒。放上余下的黄油。
6：入烤箱烘焙45mins后即可
当然了，这几款热红酒的灵魂都离不开红酒，下面小编就给大家安利几款合适的酒~
①
卡内奇家族珍藏西拉干红葡萄酒
这支干红原产国是智利
口感细腻，单宁甜美
深邃酒红，香气复杂
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②
喜蒲Tequila特其拉龙舌兰
这是一款风味独特的龙舌兰酒
特有果香，略带烟熏味
酒体饱满，口感温和
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THE END
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