今年的雨季晚了，天确实也凉的很快，

感觉红叶转眼落了一地，
这温度, 是要10月份就入冬了么？
这几天我每天躲在家里
浑身贴满暖宝宝，
怎么就那么冷呢？
抱着手机哆哆嗦嗦的翻着，
好几次都看到pyq里的一个人
在晒她自己有多热......
Excuse Me？
她这到底在哪啊？
为什么这么热啊？
一问才知道，
原来她是在西雅图第一家炒冰店
Hi B3AR
这个天气吃冰???
我有点犹豫
可是看着她穿着短袖、喝着冰饮，
我的心中还是充满了悸动，
穿好毛衣，裹好大衣
围巾围到耳朵的我，出门啦！
到了店门口才知道，
原来Hi B3AR和诸葛烤鱼是一个Plaza，
一进楼里，扑面而来的热气儿！
这儿的暖气太良心了，
没呆几分钟我已经手心冒汗了，
一秒钟我就把大衣脱掉脱掉了~
走进店里，
我被超热情的招呼，
问我要喝点什么？
我我我，
我要吃！炒！冰！
氮气冰淇淋、绵绵冰、炒冰...
要说起我对这些新鲜冰品的热爱，
那可是连绵不绝...
既然来了西雅图第一家炒冰店
怎么能不吃炒冰呢？
其实好多人不了解炒冰。
这可是流行在东南亚、韩国、
中国的爆款甜品啊！
可能会有小伙伴好奇，这冰怎么炒啊？
简单一点说，就是把液态的冰淇淋
倒在一块平平的铁板上，
铁板下面不是加热而是制冷器
首先倒入材料反复翻炒
反复剁碎充分混合所有材料
然后将其摊成薄饼状
最终铲成冰卷，炒冰就完成啦！
别看说的这么轻巧，
做起来可是很需要技巧的
看着店员都差点没把冰淇淋卷起来，
我也是捏了把汗...
漂亮的冰淇淋卷出炉，
加Topping！
完成~
炒冰相比超市买的冰淇淋，

冰感十足，却又很绵软，
现炒现吃，
还可以在上面加自己喜欢的
水果、椰果、饼干、蛋卷等各种Topping！
窝在80度的店里大口大口的吃着冰，
说好的冬天怎么一瞬间就走了？
其实来之前，
我以为这只是一家饮料和炒冰店，
没想到，竟然还有好多甜品可以吃！

榴莲忘返
芒果肠粉
香蕉肠粉
再来说说饮料
网红届长青的星空饮汽水，竟然这里也有！
当下最Hot的奶茶当属奶盖啊！
芝士奶盖和盐奶盖都是手打的，
口感非常充实而且味道很Bold。
这里的茶都是泡出来的，
老板热情的介绍着他们的奶盖，
还说他们和奶茶粉坚决Say NO!
说起奶茶，
我对港式奶茶是非常痴迷，
茶浓、劲道大,
喝起来比咖啡还过瘾，
没想到这家看似网红的甜品奶茶店里，
老板竟然说他们有传统的港式奶茶，
用的还是品质最良心的黑白淡奶！
（懂的人都说好）
茶也是用的手工拉茶的工艺，
鹅妹子嘤
o(≧v≦)o
抱着我的炒冰和奶茶，
找了个窗边的位置坐了下来，
身上的毛衣早早就被我脱掉了。
原来西雅图的秋天，
竟然可以这样暖暖的过~
Hi B3AR
地址：Pacific Rim Center | 900 S Jackson St Ste 215, Seattle, WA 98104
营业时间：12:00 pm - 10:00 pm
电话：(206) 624-0183
网站：www.hib3ar.com
停车：从旁边的10th Ave S进入，上3楼即可免费停车两小时！
撰文 | 吸猫迪
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