「书中自有黄金屋,书中自有颜如玉」,虽说是经典之言,听着总有点不接地气。大天朝人民有人不求黄金屋,有人也不求颜如玉(有了「一键美颜」,谁还在意真长啥样?),大家只求吃点好的,有菜有肉还有酒,人生便豁达了~
「吃」,作为大天朝的名扬古今的文化,早已在潜移默化中融进了我国纵贯千年的文学里,在现代人最广为接受的诗词中,便可找到不绝的珍馐好酒。
以今年央视举办的《中国诗词大会》第二季为例,从出题到点评,「吃」就一直蔓延在皓月当空的演播室里。诗词竞赛也因此告别严肃,默默弥漫出一种「饭香味」~ 隔着屏幕读这些诗,竟、然、读、饿、了!
▽酒篇
爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。
——(宋)王安石《元日》
此处“屠苏”意味“屠苏酒”。中国人讲礼,喝酒要长者先喝, 幼者后喝。唯有屠苏酒,因在过年 时节喝,必须幼者先喝,老者后喝。过年对于年轻人来说是“得年”, 人又得了一年,是高兴的事情。而对于 长者来讲,是“失年”,又失掉了一年。(蒙曼 评)
金樽清酒斗十千,玉盘珍羞直万钱。
——(唐)李白《行路难(其一)》
艰难苦恨繁霜鬓,潦倒新停浊酒杯。
——(唐)杜甫《登高》
清酒跟浊酒有品质好坏之分,酒比较清是好酒,相当于今天的茅台;比较劣质的、价钱低一点的叫浊酒。但是,李白不一样,他喝的酒一律说成清酒。其实李白绝对消费不起,但他生性喜欢夸张。李白爱喝酒,所以笔下无论是浊酒还是清酒,他一律写成清酒。另一位大诗人杜甫,条件也不是太好,但是他写酒经常写大众化的浊酒,因为古代能喝清酒的人终归是少数。(王立群 评)
▽肉篇
烹羊宰牛且为乐,会须一饮三百杯。
——(唐)李白《将进酒·君不见》
贵者不肯吃,贫者不解煮。
——(宋)苏轼《猪肉颂》
《礼记》中记载,天子三牲都得吃,牛羊猪都得吃,诸侯吃牛,卿吃羊,大夫才吃猪,士吃鱼,老百姓吃素,所以“烹羊宰牛且为乐”在古代是高贵的饮食。(蒙曼 评)
中国自古以来以羊为美。在宋代,贵者吃羊肉, 贫者吃猪肉。吃牛肉也不多,因为农耕时代很注重规矩,不能杀牛。苏东坡说过“农家丧牛如丧子”,大家平常不吃牛肉。梁山好汉为什么要吃牛肉?这是 要体现一种反叛精神。
所以吃什么肉,可以看出不同性格,判断属于哪一类。(郦波 评)
无竹令人俗,无肉令人瘦。
不俗又不瘦,竹笋焖猪肉。
——(宋)苏轼
苏轼觉得竹笋焖猪肉这道菜中,竹笋跟猪肉炖到一块,非常好吃。于是写下这首诗,表明他对猪肉的吃法有讲究,而且对竹笋也有研究和实践,并且用诗将这些传播出去。
苏轼并没有吃过多少山珍海味, 但他吃过的一些东西,他都知道做法, 还能创造出一些新做法。而且,他还 能用诗词文赋,多种文体把这种食材和做法一一写出来。所以,苏轼是真 正懂得食材和烹调的美食家,还能把 味道感觉都写出来的美食家。(王立群 评)
▽志怪篇
天街小雨润如酥 , 草色遥看近却无。
最是一年春好处 , 绝胜烟柳满皇都。
——(唐)韩愈《早春呈水部张十八员外》
题目中“张水部”就是张籍。他是一个诗痴,最喜欢杜甫的诗。于是,他就把杜甫的诗作一首一首地烧掉,然后把纸灰拌上蜂蜜,一天吃三勺。朋友来拜访他,问他在干什么?他说,我吃了杜甫诗也就能像杜甫一样写出好诗。(郦波 评)
原来豪放派诗人苏轼还是个美食家,会吃会做还会写;以山水田园诗见长的孟浩然,竟因馋嘴吃鱼而犯了病……因食而起的故事、诗词太多,详细附上注释的却书籍却没几个。
▽更多内容统统收录在这里
《中国诗词大会(第二季)》,是央视官方唯一授权书籍,内含第二季每场诗词题目,更精心整理收录了大会评委康震、王立群、蒙曼、郦波与主持人董卿的细腻点评,将第二季节目内的知识精髓全齐收录,干货满满,老少咸宜
《中国诗词大会(第二季)》
《中国诗词大会》栏目组 编著
定价:69.6元
北京联合出版公司
诗中有美食,但不止美食。大天朝的各类文化传承,皆集于此。
▽福利时间▽
有关描述美食的古诗,你知道哪些?
留言你喜欢的诗句以及感想,点赞最高的三位朋友,
送出《中国诗词大会》栏目组编著的
《中国诗词大会(第二季)》一本
获奖名单于10月17号公布
转载自畅读国学
未经允许请勿转载,请留言获取知中内容授权
Contact Us | [email protected]
投稿、投简历、商务合作等任何问题,请给我们写邮件

继续阅读
阅读原文