“做事业就像爬山，一个企业家永远不可以封顶。”——臧健和
国民女神可不只有“老干妈”陶碧华，还有征服全球的“水饺皇后”臧健和。
她从一个小摊贩做起，仅凭双手，没有广告宣传，更不懂销售技巧，最终却成了亿万身家的水饺皇后。
然而，她的人生与其说是传奇，更多是自己拼出来的。
1945年，臧健和出生在山东省五莲县农村。在她很小的时候，父亲就离家了，臧健和5岁便和母亲一起下地挖土豆，7岁开始掰玉米，10岁就为家人做饭，也练就了她一手好厨艺。
可是在她14岁那年，日照遭遇罕见大旱，导致庄稼颗粒无收。
在那个粮食稀缺的年代，没有食物就只能等着被饿死，为了活命，母亲带着她和妹妹离开了老家，一路流浪乞讨，最终到了青岛。   
在这里，母亲靠着没日没夜给人缝补衣服的微薄收入度日，供养两个女儿吃穿、读书上学，温饱便是最大的幸福，对于她们来说。
可是，仅凭母亲一人力量，最后不仅身体拖垮，生存依旧很难。15岁的臧健和不顾母亲反对毅然辍学，幸运的是她应聘到青岛某医院做护工。
从那时起，她便励志要撑起这个家，臧健和十分珍惜并勤恳地做好自己的每一份工作事务，并尽可能攒下钱，来供养这个三口之家。
1967年，22岁的臧健和总算稳妥好了这个家，妹妹有了工作、母亲有了安定的住处，她也可以谈起恋爱了。
那个男人正是是来自泰国的援华医生，温柔善良，俩人很投缘相爱，母亲和妈妈很是欣慰，恋爱到结婚他们很顺利的走在一起。
1968年，他们步入了婚姻的殿堂。24岁臧健和生下大女儿蓓蓓，4年后便有了小女儿蓬蓬，一家人过着幸福温馨的生活。
可是，生活在第六个年头也就是1974年，发生了变化。丈夫因父亲逝世不得不回一趟泰国，再加之他是家中的长子，母亲年迈，必须回家主持大局。
临走时，丈夫承诺一切处理妥当后，便接她们来泰国一家人团聚，为了这个口头承诺，臧健和一等就是三年，还是杳无音信。
1977年，臧健和带着女儿们去泰国，可是到丈夫家中后，她被眼前的一幕彻底伤透了，素未谋面的婆婆表情冷淡，丈夫手中还抱着一个男孩，自己处境变得很尴尬……
原来先生在泰国是知名的富豪，祖辈经营着丝绸生意，而父亲去世后他回来也算是接管家族企业。
由于家大业大，再加之泰国当时实行的“一夫多妻”制，婆婆嫌她没生出儿子，就怂恿儿子另娶，好传宗接代。
等了三年，没想到却换来的是离别。如果，她选择留在此，孩子衣食无忧，他的生活也算是稳定了，但是她并不想窝囊屈服，带着两个女儿她义无反顾的离开了。
臧健和说：“我要的仅仅是专一的爱和抬得起头的尊严！记住，从今以后，你们就没有爸爸了。”
回去时要在香港转机，丈夫给臧健和母女办的是香港护照。
心如死灰的她想到，泰国的家没了，青岛的家也没脸回了，总是一无所有的，不如就留在这打拼。
70年代的香港码头
就这样娘俩三人，留在了香港，由于语言不通，臧健和只能做体力活，她几乎尝遍了所有香港底层职业。
她在铜锣湾租下一间没有窗户的4平米小平房，母女仨总算是安下身来。
为了生存，为了抚养好两个女儿，她每天打三份工：凌晨干着最脏最累的护工，白天在酒楼洗碗擦厕所，晚上去给洗电车……每天累到站着都能睡着。
尽管每天只能睡两三个小时，但她从没喊苦喊累，总是笑容满面。看着母亲如此辛苦，两个女儿也异常的懂事，大女儿会做饭，小女儿会为妈妈按摩。
日子虽说拮据清贫，可她们却很满足。但是平静的生活被打破了。
一天，臧健和在酒店打工拖地时，被一个年轻人撞断了腰骨，去医院又查出患有糖尿病。酒店老板更是借机开除了她，还扣掉了当月工资。
一下生活仿佛打入“地狱”，不过幸好有一位律师同意免费为臧健和打官司，香港社会福利机构获知此事，通知她，“受伤不能从事劳动的，可以申请公援金。”
而律师还为她争取到了3万元赔偿金和4500元工资。但是她只收下了4500元工资，并拒绝了香港福利机构的公援金。
她说：“冻死迎风站，饿死不弯腰，吃救济会失去斗志，孩子做人也挺不直腰杆。”
工作没了，再加上身体不适的她，只能暂时在家休养，那天朋友到家来探望她，臧健和便做了一碗家乡的水饺给她，没想到对方吃了连连叫好，还说完全可以拿上街去卖了。
这一下激发了臧健和的灵感，她便真将这个建议付诸了行动。
没钱买推车，她就自己动手拿木板做个简易的摊台。正好她租的房子就在湾子码头附近，而那里正好是一个交通枢纽，每天早晚高峰总是人头攒动，很多小摊贩都在那卖东西。
于是，她也在那年正式成为码头上的一名小贩。

从此，臧健和每天凌晨5点到早市买菜，7点在家拌饺子馅、擀饺子皮，到了下午1点，她准时推着小木车去湾仔码头摆摊，一直要忙到晚上12点，最后一班渡轮停了才回家。
而且从摆摊第一天起，臧健和就按护士的习惯，保持食品和器皿的清洁卫生，“每天都用消毒水、漂白水清洁”。
她说：“我做的水饺卖给顾客，就要像对我自己的朋友、亲戚那样，让他们吃得卫生、开心，他们才会再回来。”
看饿了……
可由于，时常会有警察查无证经营，她时常还得躲避，但警察得知她的不易后，有时也会睁一只眼闭一只眼。
要知道，在湾仔码头这个热闹人群聚集的地方，摊主也是经常变换，只有臧健和从没想过离开，一年365天，她就春节休息了一星期。
可是，香港与大陆口味还是有区别，要想在香港站住脚，就必须符合香港人的胃口。
为此，臧健和吃遍了家附近的小吃店，回来就调配饺子馅的比例，最终调出肥瘦3：7的比例的馅子配方，“馅的味道鲜而不腻”，而且面皮上，她要求也是相当高，擀成又爽滑又筋道的薄皮子才到位。
俗语云：“酒香不怕巷子深。”
有一天一位顾客来到湾仔码头，并连吃3碗水饺，心情大好，直呼“好吃!好吃!”原来这位顾客是东方日报的驻港记者。
回去后便写了一篇吃饺子心得，并发表在了第二天的东方日报上，更是将臧姑娘封为"街头水饺皇后"，一时间大家都知道在湾仔码头有家好吃的饺子摊贩。
当天下午，臧健和的木头车前就排起了2000米的长龙，很多人慕名从澳门赶过来，“就为了吃上一口水饺”。有顾客建议取个名字，于是“湾仔码头”横空出世。

那时，虽说日子依旧清苦，但是她们很满足幸福，母亲靠着小摊位，供养生活以及两个孩子读书，从不在她们面前诉苦，用自己的坚强撑起这个家。
臧健和说：“因为一个女人，在困难中的态度和一直会影响孩子一辈子。作为母亲，千万要有一点精神！”
当然，上天会眷顾每一个不屈且努力向上的灵魂。
1982年，臧健和迎来了人生的最大转机。日本最大的零售商——大丸百货的老板找到她，提出参观她的水饺工厂，想要合作的意味，可这下把臧健和问懵了：“我连个门面都没有，哪来的工厂？”
原来他他12岁的女儿重度挑食，却唯独对湾仔码头水饺情有独钟，一口气吃了20多个，这引起了他的注意和好奇心。
要知道大丸百货是日本最大的零售集团，在国内外开有数十家连锁店，在香港也已经营了20多年。
他嗅到了商机，于是向臧健和提出：“我给你出资建厂，水饺贴我们的商标。” 
她果断回绝：“不行！我在湾仔码头起家，我的水饺应该叫‘湾仔码头’！” 
看她坚定的眼神和语气，他说：“那地址和电话写大丸百货的怎么样？”
臧健和再次坚定回绝道：“我的水饺靠人们的口碑相传走到今天，没有我自己的地址和电话，我怎么知道顾客们的真实想法？不行！”   
“我的产品不是靠做广告起家的名牌，而是伴随着顾客的口碑成长起来的。”她坚定不移的说道
但是大丸百货老板并没因此放弃这次机会，竟答应了她苛刻合作条件，并同意出资为她建厂而且还不署名。
再经过一波多折的深入了解谈判后，臧健和用水饺的质量和口碑，换来了20年的合约。从此也开启了“湾仔码头水饺”的神话。
1983年，湾仔码头成为香港冷冻食品第一品牌；1985年，臧健和用自己的200万积蓄，建了湾仔码头第一家工厂；
1996年，臧健和与美国著名百年品牌pillsbury食品公司合作，各出资1000万美元，在香港建立了一座1200平方民的现代化生产基地； 
1997年，与美国通用磨坊公司合作，之后在上海建力生产基地，台湾设立工厂；2000年，臧健和在威尼斯被评为“世界女企业家”。
随后臧健和的水饺市场不断打开，日本、新加坡、澳大利亚、北美和欧洲……都有她的水饺品牌。
如今，湾仔码头已经占领了香港100%的新鲜水饺市场和30%强的冷冻饺子市场。
在臧健和水饺走向世界的同时，她的两个女儿也在国外顺利完成学业、成家，各自事业也是突飞猛进迅速成长。
现在，湾仔码头共有15家大型生产基地，年销售收入超过60亿，臧健和成了当之无愧的“水饺皇后”。

但是无论赚多少钱，名气如何响亮，臧健和始终不忘旧日情义，回馈家乡。
她在最开始起步的地方开设专卖店，以批发价销售湾仔码头水饺；还向青岛市慈善总会捐款100万元人民币，以母亲的名义建老人院……
爱着你的苦难，它会为你带来幸运和转机。
人生的每一步都算数，没有白费的努力，你选择如何去迎接生活，生活也会反馈你回应。
臧健和传记
| 今日荐读 |
传送门，点击蓝色标题查看:☛被戴绿帽子、骂性无能、嗜赌如命……他用5年重回巅峰，如今“毁容式”的演技，终甩掉渣男形象，开始了第二春！
传送门，点击蓝色标题查看:☛继承乔布斯遗产，一夜之间成为最富有的女人，54岁让成功的男人离婚甘心做小男友，这个女人的身上究竟有什么魔力？
编辑/风一样的女子
本文系创意果子原创文章
转载须知
转载时后台回复“转载”二字，
无授权图片的童鞋会被举报的哦！
朋友圈随便转发
- END -
继续阅读
阅读原文