估计很多看过《跟着贝尔去冒险》的人，大概会觉得世界上没有什么东西是我们人类吃不了的。但千万别盲目自信，事实上，确实存在不少我们自以为可以吃，实际上却存在潜在危险的食物。谈到世界上最危险的食物时，你可能会想到大多数人永远不会接触到的异国美食。然而，最危险的食物有可能就静静地躺在你的冰箱里。这里总结了一些世界上最危险的食物，从有毒的农产品到不卫生不健康的菜肴，记得千万不要拿健康来冒险。

1.樱桃核
把你的樱桃核吐出来，它是有毒的！因为它们含有有毒的氰化氢化合物。还有其他的水果核也同样含有有毒物质，如桃子，李子，和杏子。但也无需太过担心，氰化氢是一种毒药，但是正常人体必须吃一大堆樱桃核才有可能致死。据美国国家卫生研究所的数据，150磅的人体最多每天摄入的氰化氢含量为703毫克，也就是说每天食用数百颗樱桃也是安全的。

2.河豚

在美国，河豚是被禁止的，因为它是世界上最毒的食物之一。这话完全正确，河豚鱼的致命性比氰化物高1200倍，这使得这些樱桃核看起来简直不值得一提。

3.Casu Marzu
Casu Marzu是一种传统的Sardinian奶酪，它是由活的蛆虫发酵而成的，用来分解奶酪。感觉怪怪的?美国政府也是如此。所以，由于卫生保健原因，该种奶酪被禁止食用。


4.热狗
不要感到意外，是它没错。除了在大多数品牌热狗中发现的可疑成分外，热狗在许多医院里都是臭名昭著的。此外，它还是厨房里最容易令人窒息的危险食物之一。根据约翰霍普金斯医学院的数据，他们是导致三岁以下儿童受伤害的第一大原因，所以一定要慢慢咀嚼。

5.苜蓿芽

苜蓿芽，特别是生的，可是细菌生长的“理想”环境。根据美国卫生与公共服务部的数据，在过去20年里，有30种不同的食源性疾病暴发与苜蓿芽的摄入有关，包括沙门氏菌和大肠杆菌。

6.Sannakji

Sannakji是一种活章鱼，在它还在蠕动的时候进行食用。它的危险在于，尽管主厨让你在食用章鱼之前已经杀死了章鱼，但神经活动使它仍然蠕动，这意味着它们的吸盘可能会在你吞咽时附着在你的喉咙上。

7.未进行巴氏消毒的奶酪

在美国，你将永远都吃不到真正的卡蒙贝尔奶酪了。为什么呢?因为它是由未进行巴氏消毒的“生”牛奶制成的，它可能含有各种有害的病原体和细菌，也可能会传播危险的食源性疾病。相信不久之后，任何地方都不可能买到未经巴氏灭菌的奶酪了。

8.西非荔枝果

西非荔枝果是一种很受欢迎的牙买加水果，但是在美国是被禁止的，因为它非常危险。当西非荔枝果变红时，表示它成熟了。但当它是黄色的时候，就会含有大量的降糖氨酸A，在食用时，会导致呕吐，低血糖，甚至死亡。除此之外，西非荔枝果的黑籽也是有毒的。

9.芸豆
你可能喜欢在烩菜或煮粥时加入芸豆，但千万不要生吃。生的芸豆含有一种有毒的物质，称为植物血球凝集素。食用大量的芸豆可能会导致呕吐和头痛等症状。不过不用担心，当豆子煮熟后，毒素会显著减少。
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