大学有四六级
会计要考CPA
金融要拿CFA
还有难倒千千万万少男少女的司法考试
万万没想到!
葡萄酒也有考试?!
有的人可以
扫一眼酒标就能判断它的好坏
轻轻抿上一口酒
便能形容出无数美好情景
讲不定
他们就是踏上了葡萄酒考试之路!
你是不是也想改变一下
不再没头脑的摄入酒精
而是真正的去享受红酒
带来的优雅与生活之美
那么——
你应该先了解一下品酒课程了
当然更多正常人问的都是:“哪个葡萄酒认证课程比较好?是XXX还是XXX?”
小编觉得,如果想深入学习葡萄酒,大概WSET是最好的选择了。
WSET全称:Wine & Sprite Education Trust
中文名称:葡萄酒及烈酒教育基金会
WSET成立于1969 年,是起源于英国的葡萄酒认证机构,它致力于高品质葡萄酒及烈酒教育,在葡萄酒酿酒界有着很高的声誉,其学历资格在英国已加入当地学历体系,国际认可度非常高,其文凭资格更是升读世界知名葡萄酒大师 Master of Wine (MW)的必需学历。
除了葡萄酒及烈酒业者争相参与WSET 提供的系列课程及认证以外,越来越多的酒类消费者、酒类爱好者也积极参加学习。这一类人接受课程的目的是想获得一个专业的认证,或者仅仅想把自己现有的知识专业化以至于不会迷失于不断发展的葡萄酒及烈酒品种。
WSET培训是通过位于世界各地的授课组织来达成的。这些授课组织经过了WSET 的严格筛选及评测,以确保其具备WSET 所要求的教育资质,只有在这类授课组织进行正规的WSET 课程学习,学员才能比较有把握的通过WSET 个级别的认证。
WSET 同时也拥有一批认证教,这批教师会定期参加WSET 的再培训,以确保他们所教授的内容紧跟酒贸易及酒业发展的新动向。
WSET侧重于培养专业的品酒师、葡萄酒教育者。其进阶过程为初级(一级)、中级(二级)、高级(三级)、文凭及荣誉文凭(四级)认证。
1级(WSET level1 Award)
课程主要分为葡萄酒认证、侍酒服务认证和烈酒认证三个方面。
葡萄酒认证课程内容包括:葡萄酒的主要类型和风格,常见葡萄酒的风格特点和基本的餐酒搭配原则;侍酒和服务认证课程包括:基本的侍酒准则,侍酒用具的使用以及存储和职业方向;烈酒认证课程包括:烈酒产生的基本原理,主要风格和类型,烈酒的侍酒服务以及影响烈酒风味的因素。官方要求1级认证不少于6.5个小时的面授课程,但课时因不同授课机构而异。考试部分是30道选择题,通过后可获得证书和一枚徽章。

2级(WSET level2 Award)
内容上主要阐述
葡萄酒酿造方式,影响葡萄酒风格的因素,主要葡萄品种的重要产区,起泡酒、甜葡萄酒、加强酒,认识酒标和餐酒搭配
,官方要求课程培训时间不少于28个小时,考试部分依旧是选择题为主,数量增加到50道,通过后可获得证书和一枚徽章,并可以使用WSET认证的标示。

3级(WSET level3 Award)
2016年取消了烈酒部分,以及加强酒的马德拉,但是要求在种植和酿造部分加强理解,还要了解世界上主要静止、起泡和加强葡萄酒,官方要求课程培训时间不少于54小时,考试部分除了50道选择题,还增加4道简答题,盲品2款葡萄酒。通过后可获得证书和一枚徽章,并可以使用WSET认证的标示。只有通过2级认证的才可报考3级哦!
4级(WSET Diploma in Wines and Spirits
其课程内容设置主要分:世界酒精饮料的发展情况,葡萄酒的生产,新旧世界主要葡萄酒产区,烈酒和起泡酒6部分,透彻了解世界葡萄酒和烈酒市场的情况,要求不少于600个小时的授课时间,每部分单独考试,而且形式不同,第一部分是两篇论文,一篇以作业形式上交,一篇以考试形式完成;第二部分是100道选择题;第三部分被认为是最难的,包括12款酒的盲品和5道长论述题,其他部分均为盲品三款酒(与所学部分对应的)+3道简述题。
显然WSET更适合大多数葡萄酒爱好者,WSET4的课程在国内的葡萄酒教育机构并不多
仅有龙凤美酒、ASC两家,有资格教授WSET4也恰恰证明了它们的权威和专业。
原来葡萄酒考试也不是那么容易呢~
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